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鸡蛋和馍能做什么好吃的东西

发布时间: 2022-11-05 20:46:02

A. 家常美食—鸡蛋炒馍花怎么做好吃

鸡蛋炒馍花,简单又好吃,下面就说说鸡蛋炒馍花怎么做好吃。

工具/材料

鸡蛋,馒头,食用油,葱,盐,椒盐

  • 01

    准备一个鸡蛋和一个凉馒头。

  • 02

    将凉馒头切成丁,将鸡蛋打入碗中,将葱切成小段。

  • 03

    锅中放入适量的油,先将蛋液放入锅中,用铲子搅成小块,盛出待用。

  • 04

    锅中再放入适量的油,放入葱花炝锅。

  • 05

    将馒头块放入锅中,中火煎至馒头块呈现金黄色。

  • 06

    将鸡蛋块倒入锅中,加入盐和椒盐粉,搅拌均匀,就可以出锅了。

B. 鸡蛋炒馍怎么做好吃,鸡蛋炒馍的家常做法

1.准备馒头1个
2.馒头切块
3.准备洋葱半个,鸡蛋一个
4.洋葱切细条儿
5.鸡蛋打散
6.热锅冷油
7.加入馒头均匀裹上油以定型
8.炒好的馒头块儿
9.加入洋葱炒熟
10.加入鸡蛋打散均匀
11.加盐调味
12.加入馒头翻炒均匀
13.出锅

C. 面粉和鸡蛋能做什么小吃

很高兴回答这个问题:面粉和鸡蛋可以做的太多了,我经常用来摊鸡蛋饼,擀手擀面,包饺子,做手抓饼,千层饼………

最近刚做过的是手擀面和千层饼。手擀面是我们这一种很简单的面食,面粉里加入鸡蛋加水和一块面,静置十来分钟后,用包饺子的小擀面杖擀成大饼状,再用长擀面杖擀薄都成薄皮就可以了。折叠起来,切细条,和超市买的面条一样,只不过自己纯手工擀的味道更好!

千层饼也很简单,一半凉水一半温热水和面。擀薄成电饼铛大小,放电饼铛煎熟就可以了。

面粉加水,鸡蛋,食盐,葱花等,搅成糊状,饼锅预热加油,放进面糊摊成薄饼,熟了以后就是美味的鸡蛋饼啦,早上吃很完美[呲牙]

大家好。

面粉和鸡蛋都是我们生活中常见的食材,这两种食材搭配使用做的最多的就是饼了,今天就给大家分享4种饼的做法,做好之后当早餐是非常不错的选择。

一、鸡蛋饼

鸡蛋饼是我们生活中常吃的一种饼,食材样少易买,做法简单,口感松软,带有鸡蛋香味,大人孩子都喜欢。

下面分享两个鸡蛋饼的配方:

①中筋面粉35克,清水125克,鸡蛋2个,盐、小葱葱花、食用油各适量。

②中筋面粉35克,清水50克,鸡蛋1个,盐、白胡椒粉、小葱葱花、食用油各适量。

配方①中鸡蛋多,面粉少,摊的时候锅中刷一层薄油,舀出一炒勺面糊放入锅中,小火煎至两面金黄即可。因为鸡蛋量大,成品比较薄,香味浓郁。

配方②是一张鸡蛋饼的量,摊的时候锅中倒少量油,比配方①的油要多一点,倒入面糊,小火煎至两面金黄。这个配方做出来的鸡蛋饼吃的时候明显感觉面较多一些,也没有配方①那么香,口感非常松软,不过它比较容易做成功。

【小贴士】

二、鸡蛋卷

鸡蛋卷口感是有嚼劲的,建议加上番茄酱吃,酸酸甜甜很美味。

【食材】

鸡蛋5个,小葱4根,胡萝卜一小段,盐、食用油各适量。

【做法】

①小葱和胡萝卜切碎末。

②碗中打入5个鸡蛋,加入切好的蔬菜末 (5个鸡蛋一把蔬菜末就够,不要用大的配菜,要不卷不住), 再加半勺盐,打散后搅拌均匀。

③把打好的蛋液均匀分成5等份。

④锅中倒油,用勺子刷满底部,开小火,倒入第一份蛋液,晃动锅,让蛋液平摊在整个锅底,慢慢等它凝固,凝固后从一侧轻轻卷起,卷到有一小部分在外边;继续刷一层油,倒入第二份蛋液,轻轻晃动锅至铺满锅底,第二份蛋液要有一部分压在第一份留的那一小部分上,等它凝固后从卷好的那边继续卷,依然留出一点不卷;再刷一层油,倒入第三份蛋液重复以上步骤,直到5份蛋液全部用完。

⑤最后四周封下边,乘出切块食用就可以。

三、西葫芦饼

这个方子做出来的饼口味比较淡,很松软,我喜欢蘸着番茄酱吃,大家可以在调好面糊之后根据自己口味再加点盐。西葫芦也可以换成胡萝卜。

【食材】

西葫芦400克,盐6克,鸡蛋3个,白胡椒粉1克,中筋面粉50克,食用油适量。

【做法】

①西葫芦洗净后擦丝,然后放入6克盐,搅拌均匀后 静置20分钟。

②到时间后把出的水挤掉。

③打入3个鸡蛋,1克白胡椒粉,搅拌一下,然后加入50克中筋面粉,拌匀。

④平底锅中倒少量油,舀一勺面糊进去(大小看自己喜好),摊圆, 小火煎至两面金黄即可。

四、海鲜饼

这种做法做出来的饼口感比较丰富,有韭菜的香,还有海鲜的鲜,非常好吃。

【食材】

海白虾6个,鱼豆腐3块,甜不辣3个,韭菜1小把,白胡椒粉1克,生抽3克,中筋面粉250克,泡打粉3克,盐、食用油各适量。

【做法】

①虾去头后拔出虾线 (虾头不要扔,用来炒娃娃菜味道非常好), 剥掉外壳,从中间片开。

②鱼豆腐和甜不辣(可以换成别的海鲜,如鱿鱼,鱿鱼不需要煮)煮熟,然后切成小丁。

③把海鲜放到一个空碗里,加入少量姜粉,适量盐和1克白胡椒粉,3克生抽,搅拌均匀,腌制半个小时。

④韭菜洗净后切成小段(也可以换成小葱)。

⑤中筋面粉中加入3克泡打粉和韭菜段,搅拌一下后打入一个鸡蛋,再加入食用油12克,清水250克,搅拌成稠面糊的状态,这时候可以根据自己口味看是否需要加盐。

⑥腌好的海鲜里放入1小勺中筋面粉,因为煎的时候会出水,裹上干面粉之后可以和面糊很好地结合在一起。

⑦把海鲜倒入面糊里,搅拌均匀。

⑧平底锅中倒少量油,舀一勺面糊(大小根据自己喜好就可以),摊平,小火煎至两面金黄即可。

这四种饼里边都有面粉和鸡蛋,还加了些配料丰富口感,简单美味,喜欢的小伙伴们可以试试哦。

大家好,我是热爱 美食 ,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:

面粉和鸡蛋能做什么小吃?这个就很多了,煎蛋饼,炸麻叶,蒸蛋糕,烤面包等等,同时也可以发挥创意,随意创作,因为大家现在响应号召,宅在家里有的是时间,既能多陪陪家人,又能顺便做些好吃的,同时给家庭增加乐趣,保持好心情,让生活变得有意义。

我一有时间,也喜欢给家人做些好吃的,今天也给大家分享一种用鸡蛋和面粉做的西点小吃“苹果松饼”,我分享的是一种懒人做法,适合在家庭制作,不用泡打粉,也不用烤箱,只用平底锅就可以搞定,食材比较简单,也是生活中常用的,除了鸡蛋和面粉,加入适量的牛奶,我又加入了些苹果丁,大家也可以换成自己喜欢的水果,也可以用水果做松饼的夹层,都非常好吃。


做这道“苹果松饼”的方法也比较简单,可以当做早餐来食用,不用打发蛋白,也不加泡打粉,简简单单搅拌一起,十分钟就可以享用 美食 ,典型的懒人版,快手版,快来看看怎么做的吧。


具体的操作步骤如下

【食材】鸡蛋一个,面粉(最好是低筋面粉)100克,纯牛奶100克,糖30克(这个量可根据自己喜好),苹果丁30克。

【制作流程】

(1)先把鸡蛋打入碗中,加入糖,然后把鸡蛋充分打散,打好后加入牛奶拌匀,这时把面粉放入,分次加入,边加边搅拌,直至把面糊搅至没有小疙瘩为止,最后加入苹果丁拌均匀后备用。





(2)平底锅预热,用小勺子舀面糊,慢慢倒入平底锅中,使其成圆形小饼状,依次加入面糊,每个小饼间要留有空隙。


(3)全程小火慢煎,当面糊开始凝固定型,表面有微小气泡呈现,就开始翻面烙另一面,翻过来的这一面呈现漂亮的金黄色,看着就挺诱人,同时闻到了松饼散发出的香甜味道,让人立刻就有了食欲。


(4)另一面只要烙出花,就熟了,接着把松饼取出,装盘摆出自己喜欢的样子即可,好吃的“苹果松饼”就做好了。




【温馨提示】

(1)我这个方法是懒人快手版的,有不嫌麻烦的朋友可以先打发好蛋白,再把蛋白拌到打好的蛋黄中,翻拌好再烙,效果会更好。

(2)蛋糊中的苹果丁,大家可以换成自己喜欢的水果丁,也可以烙好松饼后做水果夹层。

(3)要注意拌蛋面糊的顺序,先把鸡蛋加糖打均后再加牛奶,然后再分次入面粉充分搅拌,因为这样打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。

以上就是我对“面粉和鸡蛋能做什么小吃”这个问题的回答,学做这道“苹果松饼”,既可以当早餐,又可以当小零食,松软香甜,一吃就停不了口,不信就试着给家人做起来吧。

能做的 美食 太多了,比如蛋糕。鸡蛋饼,蛋夹馍等等!下面介绍几种 美食 。

戚风蛋糕

准备材料:鸡蛋五个,低筋面粉90克,白糖80克,柠檬汁(白醋)几滴,八寸蛋糕磨具,牛奶50ml ,玉米油50ml

做法:

1、蛋黄与蛋白分离,确保盛蛋白的容器无油无水,蛋白冷藏起来备用。蛋黄用手动打蛋器搅匀后,加入玉米油,牛奶,30克白糖搅拌均匀,低筋面粉过筛加入蛋黄夜中,划z字形方法搅拌至无颗粒的面糊。注意不要过度搅拌, 以免引起面粉起筋,蛋糕口感不松软。

2、蛋白中加入几滴柠檬汁(或白醋)用电动打发器高速打成大鱼眼泡,加入三分之一白糖继续打,蛋白细腻时在家三分之一白糖。继续打发至有纹路是加剩下的三分之一直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以。可以预热烤箱了,上下火150度预热10分钟。

3、取1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,采用切拌或者从下往上翻拌的方法。

4、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合

5、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下,上下再振几下振出大气泡!

6、上下火150度烤60分钟,出炉后,端起模具震动几下,倒扣使其冷却。

7、蛋糕冷却后,脱模具,然后用刀切块,就可享受美味的蛋糕了!

面粉和鸡蛋可以做成鸡蛋饼,如果有胡萝卜的话,弄成胡萝卜鸡蛋饼更想喔!下面教大家做一单胡萝卜鸡蛋饼

准备食材

鸡蛋2个,胡萝卜一根,面粉30-50g,盐

制作步骤

第一步:

胡萝卜洗净,然后去皮切成块,用搅碎机搅碎

第二步:

搅碎后倒入盆中,加两个鸡蛋,少于盐(口味重的朋友可以加点调料)

第三步:

充分搅拌,加入适量的面粉,30-50g,继续搅拌均匀,搅拌成黏糊即可

第四步:

热锅后,放入少于的油,用勺子勺一勺面糊放入锅中,将黏糊摊开一个圆形,用小火煎至两面金黄,下黏糊的时间不同注意翻面

第五步:

煎至两面金黄装盘后,撒上酱料即可开吃啦

一份美味的胡萝卜鸡蛋饼小吃就做好啦,最后粘上一点番茄酱,味道不错喔,喜欢的可以做来当早餐或者小吃都行喔

做蛋糕啊,我整理了一个配方发给您,入门级的

很高兴回答你的问题,希望我的回答能够帮助你。

鸡蛋面粉可以做鸡蛋饼。家里如果有胡萝卜或者是葱可以做成和我做的一样的 美食 哦

首先准备食材。

鸡蛋三个

盐一勺

面粉适量

清水适量

油适量

有胡萝卜和葱,准备一个胡萝卜半根葱。

下面教大家怎么做

1-胡萝卜切丝葱切好

2-盆里放好切好的胡萝卜,葱,加三个鸡蛋。加入适量的面粉,盐,加适量清水搅拌

3-搅拌均匀。

4-锅中小火煎至两面金黄即可出锅

以上就是我做的胡萝卜鸡蛋饼,如果没有胡萝卜也可以直接做鸡蛋饼。非常简单,小孩儿也特别喜欢吃,你学会了吗?希望我的回答能够帮助你。

面粉和鸡蛋能做什么小吃?

面粉和鸡蛋是万能的搭配,煎鸡蛋饼,煎馒头干,炸油条,烤蛋糕,烤面包等,只有你想不到没有你做不到,要相做出即简单又美味的小吃,那就跟我学一下,用面粉和鸡蛋做人人爱吃的面叶吧!

今天为大家分享面粉和鸡蛋做出的小吃:

食材:鸡蛋,面粉,植物油,白糖,水。

1 ,先将适量白糖放入盆中,用少许开水溶化,盆中放入适量面粉,放一勺植物油,打入4个鸡蛋,用筷子搅拌成面絮状,和成一个偏硬的光滑面团,然后将面团放在盆中醒面10分钟。

2 ,案板上撒面防粘,将醒好的面团取出,放在案板上稍微揉一揉,擀成长方形的薄面皮,用刀切成宽度大约3厘米,长度大约10厘米的面皮,然后用一片或者两片摞在一起,再对半折叠,用刀从中间划一刀或者三刀都行,用手捏住一头,从划口的中间反过去,整理成面叶状,依次做完备用。

3 ,锅中放油烧热,油温6成热,放入做好的面叶,转中火炸制面叶定型,一面变黄,反过面来炸另一面,炸至两面金黄,捞出控油,等晾一会就可以食用了。

用面粉和鸡蛋炸出的面叶,色泽金黄,酥脆爽口,咬一口,嘎嘣脆,满嘴都是渣。

我是一亿奶奶 美食 制作者,谢谢大家关注!

很高兴能回答这个问题,面粉与鸡蛋最能体现相辅相成的两样东西,好多东西只要有创意都能做出好产品,现在简单明了介绍人见人爱易上手的鸡蛋饼,面粉半斤,鸡蛋五枚,水适量、葱少许、黄瓜一根、火腿肠一根、胡萝卜半个,调味料

1. 胡萝卜切丝、黄瓜切丝、火腿肠切小方丁,葱切成末待用

2. 面粉中打入鸡蛋,水分批酌量加入至面粉与鸡蛋融合至较稀的面糊

3. 在面糊中加入切好的各类丝与火腿丁,加入调味料

4. 平底锅加热至五六成热,在平底锅上均匀摊上面糊,正反出现一点焦黄撒上葱花

5. 迅速卷成卷,出锅放入盆中,浇上番茄酱或者辣椒酱,即可

D. 鸡蛋炒馍馍怎么做好吃 鸡蛋炒馍馍的烹饪方法

1、材料:馍馍2-3个、鸡蛋3颗、盐1勺、葱适量。

2、馍馍切小块,葱切成葱花。

3、馍馍放进碗具中,鸡蛋打进去,放盐,葱花,搅拌均匀,馍馍呈金黄色

4、起锅上油,放入馍馍翻炒2-3分钟,外皮部分发焦即可。

E. 变废为宝的鸡蛋炒馒头怎么做好吃又简单

主料

  • 馒头:一个

  • 鸡蛋:两个

  • 辅料

  • 盐 :适量

  • 蒜苗:少许

  • 海天味极鲜 :少许

  • 具体步骤

  • 第一步

    1. 鸡蛋打碎,搅拌好。

  • 第二步

    2.馒头切成小方块

  • 第三步

    3. 把鸡蛋和馒头放在一起,使每个馒头都裹满鸡蛋。

  • 第四步

    4. 锅中放油,油热后放入蒜苗爆香,放入裹满鸡蛋的馒头翻炒,放少许味极鲜,快出锅时放盐。就好了

  • 烹饪技巧

  • 如果喜欢吃黑胡椒,放些黑胡椒也不错哦。

F. 馒头和蛋怎么做好吃

想必大家都遇到过这样的问题,买的馒头吃不完第二天再吃会变得非常的硬,没有任何吃的欲望,阴天就为大家分享一道用剩馒头制作而成的家常美食,让你从此爱上剩馒头。

喜欢的朋友赶紧学习一下吧,活不多说我们开始操作。

【鸡蛋馒头】

1.首先我们准备一下食材,我们先把老面馒头撕去外皮,然后切成2厘米的方丁备用。

2.准备一个小盆,打入两个鸡蛋,加入食盐和黑胡椒搅拌均匀。

3.准备一把小葱,切成葱花放在盘里备用。

4.下面,我们先把馒头丁煎一下,锅内烧油,油热后,倒入馒头丁,开小火,把馒头丁煎至四面金黄,把表皮煎成金黄色以后,倒入鸡蛋,火不要太大,使锅底均匀受热。

5.鸡蛋成型后,撒入孜然粉,黑芝麻。不喜欢黑胡椒的,可以白胡椒,椒盐等代替,根据自已的口味添加。

最后撒上一把葱花,就可以出锅装盘了。

好了这道简单又美味的家常美食就做好了,喜欢的朋友赶紧试一下吧。

G. 鸡蛋炒馍的做法,鸡蛋炒馍怎么做好吃,鸡蛋炒

主料馒头2个鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量调料适量姜适量蒜适量
步骤
鸡蛋炒馍的做法步骤11.把馒头切成小块。
鸡蛋炒馍的做法步骤22.葱、姜、蒜切片备用。
鸡蛋炒馍的做法步骤33.鸡蛋打散,把馒头块放入盆中,均匀沾上蛋液。
鸡蛋炒馍的做法步骤44.放入适量盐、调料,拌匀。
鸡蛋炒馍的做法步骤55.热锅放油适量,放入葱花、姜、蒜片。
鸡蛋炒馍的做法步骤66.待葱姜蒜表面呈淡黄色,把馒头块放入锅里,小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色,即可成盘食用。

H. 鸡蛋和馒头怎么做好吃

馒头炒鸡蛋步骤2
先把馒头切成小丁备用

步骤3
鸡蛋里加入一勺水和适量盐,打散

步骤4
香葱切成小段备用

步骤5

锅里加一点点油,放入馒头炒一下

步骤6
馒头颜色变深就可以拿出备用

步骤7

锅里重新加入食用油,加入蛋液

步骤8
转中火转动锅子,让蛋液均匀流到锅的四周

步骤9
当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下

步骤10
加入香葱炒出香味

步骤11

加入盐调味,淋上一点香油就可以出锅了
一脆一嫩的完美组合啊!值得一试的炒着吃的馒头!

馒头炒鸡蛋成品图

I. 鸡蛋炒馍怎么做好吃,鸡蛋炒馍的家常做法

品名:鸡蛋炒馍
材料:鸡蛋、、馒头、葱花 适量、盐 适量、调料 适量、食用油
做法
1、把馒头切成小丁,大约是0.5cm左右的立方体这样
2、把切好的馒头放在一个大点的碗里、馒头上加盐、调料,再打上鸡蛋,
3、将2中的所有东西搅拌,争取馒头上都糊上蛋液
4、切葱花备用
5、开始炒啦,炒锅里加适量食用油,有热后将葱花倒入翻炒出香味,把3中搅拌好的馒头倒入锅里翻炒,炒成金黄色

J. 鸡蛋炒馍馍的家常做法

鸡蛋炒馒头大伙儿能够 作为是一道菜,还可以作为是正餐,根据姓名就可以看得出所需要的食物便是生鸡蛋和馍馍,因为其做法十分的简易,因此 合适在早上服用,生鸡蛋是能够 具有滋阴润燥及其润肺益气养血这些作用,但是制做鸡蛋炒馒头也是需要把握方法的,那么鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?

鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢

第一,鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?馍馍切一小块,生鸡蛋2个加适当盐粉碎,葱切段儿预留。将切完的馍馍块倒进鸡蛋液里轻轻地拌和,让馍馍都沾上鸡蛋液。锅内给油放进葱段炒出香味。倒进拌好的馍馍块煸炒至双面金可。

鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢

第二,生鸡蛋茯苓功效甘、平,归脾、肝胆经,可润肺益气养血、滋阴润燥,用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等,是扶持气正的常见食品。能滋阴益血,除烦安神助眠,健脾和胃。用以气血两虚引发的奶水降低,或眩晕,夜盲;病后气血虚,营养不良;阴血不够,失眠心烦,心悸;肺胃阴伤,失音咽喉痛,或呕逆等。食用方法许多 ,煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。除单单使用外,也可以搭配运用。如阴血不够,失眠心悸,能用生地黄、麦门冬、百合花各12g,煎汤取汁,冲进生鸡蛋搅拌服。肾阴虚,失音,咽喉痛能同老冰糖服用。

鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢

第三,馍馍切切丁。把生鸡蛋打撒并加一点冷水,放进馒头丁,使馍馍匀称粘满鸡蛋液。切葱段、西红柿、白菜叶预留。热锅中先炒馒头丁,盛出。接下去炒西红柿、葱、白菜叶。快速的情况下放进炒好的馒头丁,加入盐、味精、五香粉、芝麻盐,起锅。

鸡蛋炒馒头怎么做好吃呢?做鸡蛋炒馒头,要提前准备生鸡蛋和凉馍馍。将生鸡蛋打进碗中,将馍馍切割成匀称的一小块。将切完的馍馍块放入生鸡蛋碗中,添加适量的盐调料。锅中放进多一些的植物油,烧开后,将蘸好鸡蛋液的馍馍块放进锅中,用铁铲煸炒,等馍馍块煎至金黄色松脆时,就可以起锅了。吃的情况下,能够 立即吃,还可以撒上一点葱段或辣椒粉,更美味。