㈠ 马齿苋炒鸡蛋怎么做呢
美味对于很多人来说像是一个念想，可以给我们带来所需要的能量，让人越吃越想吃。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。而且在春天这个时节，正是吃各类蔬菜的时候，那么鲜嫩的马齿苋就是很好的选择了啊。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的马齿苋炒鸡蛋。
6、等到把马齿苋翻炒出香味之后，再放入翻炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民腰果耗辣椒、胡椒粉和食盐翻炒均匀，即可；
㈡ 很多食材都能炒鸡蛋，马齿笕也可以这样做吗
美味对于很多人来说像是一个念想，可以给我们带来所需要的能量，让人越吃越想吃。相信很多朋友们都和我一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。而且在春天这个时节，正是吃各类蔬菜的时候，那么鲜嫩的马齿苋就是很好的选择了啊。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的马齿苋炒鸡蛋。
㈢ 夏天，这野菜正当季，路边摘一把，回家与鸡蛋一起炒，真香啊
马齿笕是夏季最常见的野菜之一，不管在田间地头还是马路边，都能见到它的身影，是一种生命力非常顽强的野菜，多数的植物如果被太阳暴晒，不一会就开始发蔫，而马齿笕却不同，即使连根拔起放置在太阳下暴晒，也能抗个半天，因此老一辈人都说马齿笕是太阳的至亲，不惧怕太阳的暴晒，又称之为“太阳花”。
别看马齿笕其貌不扬，但却含有丰富的维生素E、维生素C、胡萝卜素和多种矿质等营养物质，且马齿笕性凉，能降温消暑，是夏季不可多得的野菜，马齿笕味道甘甜没有其它的杂味，在路边看到它不如挖上一些回家，不管是做包子、包饺子，还是烙饼、炒菜都是一顿美味佳肴。正好菜园旁边长了几株马齿笕，摘下来冲洗干净，搭配上鸡蛋简单炒一炒，鸡蛋的鲜香与马齿笕的清香完美的融合在一起，别有一番滋味，上桌后不一会就吃光了，马齿笕炒鸡蛋的做法分享给大家。
食材：马齿笕1把、鸡蛋2个、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉、盐和鸡精适量。
1、马齿笕放入清水中清洗干净不用切，煮锅中加入适量的清水、少量的盐和油，锅中水煮沸后放入马齿笕，煮3分钟左右捞出，立刻投入凉水中降温后，控干水分。
2、炒鸡蛋，准备两个鸡蛋打入碗中，根据自己的口味加入适量的盐后，用筷子迅速地打散，使盐和鸡蛋液融合，热油锅中倒入鸡蛋液，炒至定型后盛出，大蒜用刀拍扁后剥掉表皮切碎。
3、另起油锅，油热后加入切好的蒜末，炒出香味后，倒入焯过水的马齿笕，翻炒30秒左右。
4、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，用生抽、蚝油、少量的淀粉、适量的盐和鸡精调个料汁，倒入锅中再次翻炒30秒左右，使马齿笕、鸡蛋充分与料汁融合，即可出锅。
马齿笕生命力非常顽强，而且味道也不错，是老一辈人非常喜欢的野菜，趁着现在正值马齿笕生长旺季，可以摘一些回家，如果一次吃不完，可以将马齿笕焯水后，挤出多余的水分，用保鲜膜分装，放入冰箱中冷冻，随吃随取很方便。
㈣ 家庭马齿苋炒鸡蛋做法 马齿苋炒鸡蛋的烹饪方法
1、原料：鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量。
2、马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。
3、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐，黄酒，酱油，味精，调味。
4、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
㈤ 马齿苋可不可以炒蛋吃
可以，但是我建议分开做，鸡蛋跟菜分开炒最后将菜围着鸡蛋摆个边，上面放一朵香菜做装饰更有食欲，而且最重要的不会互相夺味
㈥ 马齿苋炒鸡蛋怎么做
美味对于很多人来说像是一个念想，可以给我们带来所需要的能量，让人越吃越想吃。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。而且在春天这个时节，正是吃各类蔬菜的时候，那么鲜嫩的马齿苋就是很好的选择了啊。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的马齿苋炒鸡蛋。
㈦ 马齿苋炒鸡蛋如何制作，营养丰富还解馋
美味对于很多人来说像是一个念想，可以给我们带来所需要的能量，让人越吃越想吃。相信很多朋友们都一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。而且在春天这个时节，正是吃各类蔬菜的时候，那么鲜嫩的马齿苋就是很好的选择了啊。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的马齿苋炒鸡蛋。
6、等到把马齿苋翻炒出香味之后，再放入翻炒好的鸡蛋，加入适量的桃园建民腰果耗辣椒、胡椒粉和食盐翻炒均匀，即可；
㈧ 马齿苋炒鸡蛋的做法 马齿苋炒鸡蛋这样做有营养又好吃
1、马齿苋300克、鸡蛋2个、豆油、适量盐3克。
2、马齿苋切去根部以及老梗洗干净后控水备用，鸡蛋去掉蛋壳打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
3、先将鸡蛋液里面加入少量食盐调味，这样做出的鸡蛋更有味道。
4、锅中倒入豆油烧至七成热的时候，把马齿苋倒入锅中翻炒。
5、大火快速翻炒马齿苋至断生，加入少许食盐调味。
6、马齿苋翻炒入味后，将鸡蛋液均匀倒入马齿苋上面，这个时候要将火候转至小火。
7、不要翻动，等待鸡蛋液成型，这样鸡蛋就会粘在马齿苋上面。
8、这个时候再翻炒此菜几下，等所有的鸡蛋炒熟了即可关火，鸡蛋本身具有鲜味，所以不需要加入鸡精了。
㈨ 马齿苋炒鸡蛋怎么做
马齿苋炒鸡蛋怎么做？首先在做这道菜之前我们简单介绍一下这道菜。
马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系，这道菜色黄透绿、质感脆嫩，具有清热解毒、益气补虚的作用。马齿苋是一种含有丰富营养物质的菜肴，记得以前小时候和小伙伴一起提着篮子🧺去采，然后满满的一大筐回家去炒鸡蛋🥚，去做卷子吃，做凉拌菜，都是超级美味的。
3.马齿苋一定要控干水分，稍微煸干一点更好吃。
小贴士：
1、马齿苋焯水，再过一遍凉水，味道会更好。
2、蛋液尽量炒干小点，味道会更香。
马齿苋炒鸡蛋的做法是不是很简单呢？如果喜欢这个做法，可以收藏起来，找时间自己一定要试一试哦。
结语马齿苋不仅营养十分丰富，并且它的制作方法也是多种多样，而马齿苋炒鸡蛋这道菜肴，营养丰富、味道鲜美，制作非常简单，在我看来，它比西红柿炒鸡蛋还要容易一些，所以建议厨房新手们可以多用它来练习练习。今天这道菜肴就为朋友们分享到这吧。自己动手，美味常有！
㈩ 马齿苋炒鸡蛋香嫩可口，具体做法是什么
马齿苋是我们日常生活中很常见的一种野菜。 主要种植于农田、菜园、路边等地。 在很多地方都可以看到。
马齿苋要先焯一下酸味，因为确实影响口感，然后切碎，或者切块，锅里放少许油，放入焯过的马齿苋，翻炒两下加鸡蛋，最后 加盐调味。 在鸡蛋中加入少许料酒，可以有效去除鸡蛋的腥味。 比如对鱼腥味不太在意的朋友可以不放。 酱油的加入有提鲜、补色的作用，涂上后会有意想不到的效果。 在整个过程中用大火烹饪可以节省时间并最大限度地减少成分中营养成分的损失。 较软的鸡蛋味道更好。