㈠ 圆菜饺子馅怎么做
圆菜饺子馅最好要加点猪肉才能好吃，下面介绍你怎么包圆菜猪肉饺子的制作加工方法：
猪肉圆菜饺子馅的做法：
①猪肉圆菜水饺馅先将猪肉剁成肉末备用。
圆菜用开水里焯一下，切成菜末备用。
②将猪肉末、圆菜末、加鸡蛋清和家乐猪肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可
再倒入适量食用油包裹住馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！
和面团的材料：温水100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成面团，盖上盖子醒30分钟
取一块面团，搓成小圆柱；切成小剂子
擀成中间厚周围薄的饺子皮
包上猪肉圆菜馅，按自己喜欢包的饺子形状包好即可。
汤锅里煮上一锅水，水煮开后放几粒食盐，再将包好的饺子放入开水锅里煮开
等饺子全部都漂浮在水面上，用手按下去的，饺子皮会反弹回来就证明饺子熟了（也可以这样：饺子第一次煮开后，加入一点凉水，分3次加凉水，3次煮开后，饺子就煮熟啦！）
饺子煮好后，出锅，装盘，蘸点陈醋吃饺子，美味哦！
猪肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。圆菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
㈡ 圆形的饺子皮怎么包饺子我只会包方形的
圆形饺子皮的包法：
1、将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
2、先捏中央，再捏两边。
3、然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
4、最后找个大盘子，北方人一般用盖帘(竹子做的)，整齐的码放在上面。
注意事项：
1、每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
2、一定要多放面，如果面少的话，饺子会粘在一起。
3、在制作饺子皮的时候最好是选择高筋面粉，这样做出来的饺子皮包好饺子下锅煮完以后吃起来会感觉很有嚼劲。
4、可以在做饺子皮的时候在面粉里面加上一个生鸡蛋，这样做出来的饺子皮吃起来会觉得很鲜美的，最后做多出来的饺子皮还可以放在冰箱里面冷藏起来可以吃很久。
煮饺子的方法：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时地搅动(顺时针)，防止饺子在水中粘在一起。
㈢ 圆形饺皮怎么包饺子
还是立冬那天丈母娘包的饺子，我拍的照片，一直上班，没时间编辑菜谱，今天有空了编辑出来，和大家分享下。 常言说冬吃萝卜夏吃姜，肉和萝卜包饺子，既利于消化，又利于养生，味道也是杠杠滴，这是我家的吃法，不喜欢不要喷哦！
主料4人份
饺子皮1000克
辅料
猪肉馅150克
生姜粉10克
青萝卜1根
姜1块
小葱4棵
花生油20克
老抽10克
盐10克
鸡精5克
花椒粉5克
步骤1猪肉萝卜馅饺子的做法大全
500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟
步骤2猪肉萝卜馅饺子的做法图解
青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用
步骤3猪肉萝卜馅饺子的家常做法
青萝卜用擦子擦成细丝
步骤4猪肉萝卜馅饺子的简单做法
锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生
步骤5猪肉萝卜馅饺子怎么吃
煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份
步骤6猪肉萝卜馅饺子怎么做
萝卜丝放在菜板上剁碎
步骤7猪肉萝卜馅饺子怎么炒
小葱切碎，放在菜板上
步骤8猪肉萝卜馅饺子怎么煮
把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里
步骤9猪肉萝卜馅饺子怎么炖
最后把生姜剁碎，放在菜的最上面
步骤10猪肉萝卜馅饺子怎么煸
锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上
步骤11猪肉萝卜馅饺子怎样煸
加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用
步骤12猪肉萝卜馅饺子怎样做
超市买的饺子皮
步骤13猪肉萝卜馅饺子怎样炒
饺子皮铺开
步骤14猪肉萝卜馅饺子怎样煮
放入适量馅子
步骤15猪肉萝卜馅饺子怎样炖
从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮
步骤16猪肉萝卜馅饺子的制作
然后再捏紧另一边，直到全部收口
步骤17猪肉萝卜馅饺子的制作方法
这是捏好的饺子
步骤18猪肉萝卜馅饺子的制作大全
烧水，水开下入饺子，饺子顺着锅边，一个一个入锅，为了防止沾锅，可以给水中滴几滴油
步骤19猪肉萝卜馅饺子的做法大全
煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮了，可以盛盘子开吃了
步骤20猪肉萝卜馅饺子的做法大全
盛到盘子里，拌上辣椒，醋，大蒜碎上桌子开吃了，香，真香，杠杠滴
成品图
烹饪技巧
1，煮饺子的时候锅里加几滴油，饺子不沾锅。2，超市的成品饺子皮不好使，可以沾点水，这样好包了
3，这是我家的吃法，仅供参考，不喜欢别喷
㈣ 圆饺子皮怎么包 圆形的饺子皮怎么包饺子
1、和面，面粉加水和成一个光滑的面团，密封静置30分钟左右醒面(中间15分钟时可以揉一次)，再揉一揉就能用了。和面时，水不要一下都倒进去，以免太多～而且面粉的吸水率不同，要根据实际情况调整
㈤ 圆䓤如何包饺子
荷包饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。
2、从右至左卷花边。
月牙饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。
挤饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。
㈥ 圆饺皮怎么包饺子
水饺是中华文化的特色美食之一，基本上在北方地区，来到新年的情况下，每家每户都是做饺子，庆祝春节的来临。自然，水饺尽管美味，可是做饺子并并不是一件非常容易的事儿，需要亲身经历的流程还是许多 的。此外，水饺也有很各种不同的样子。下边，就为大伙儿介绍饺子的三种简易包法！
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圆皮饺子的简单包法
一、传统式包法
1，放进适当的包馅，饺皮的边沿抹上少量水。
2，折起来，将两边饺皮的正中间预塑。
3，正中间捏住
4，正中间右边一部分，用左手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
5，正中间左边位置，用右手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
6，3-4流程夹持的一部分，再度放到双手的大拇指和无名指中间捏住。
7，进行后的模样，它是最传统式非常简单的饺子包法了。小技巧便是捏住、夹持。
8，煮起来后的制成品。
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圆皮饺子的简单包法
二、半个月左右型
1，放上适当的包馅，边沿抹少量水。
2，右手的大拇指和无名指将两边饺皮托着使其往上翻起。
3，从右方刚开始，将饺皮并拢。
4，捏住。看捏得那么扁就了解有多紧。
5，一侧用无名指向内部推荐饺皮，压出来褶皱，而且将褶皱和另一侧饺皮捏住。持续向左方反复开展“推-捏”的流程。
6，一直到左边尾端。
7，捏住结束就进行。
8，一个好看的半个月左右型水饺。关键点是在一侧的饺皮上捏出褶皱，捏的情况下从右往左边单边开展。
9，煎过的制成品，一点都没形变。
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圆皮饺子的简单包法
三、柳叶型
1，放上适当的包馅，边沿抹一圈水。
2，右手的大拇指和无名指将两边饺皮托着使其往上翻起。
3，从右方刚开始，先捏住，随后向内部推荐成凹状。百分之HOW提醒：它是本包法最重要的技巧，“捏-推”贯穿始终，才可以产生柳叶型的水饺。
4，推成凹状后，再用大拇指和无名指各自将两边突起的饺皮向正中间捏住。随后再推、再捏……直至左边尾端。
5，来到尾端，也不可以舍弃“推-捏秘笈”。
6，到末端后，用左手的大拇指和无名指捏住。
7，随后略微拧一下，使其更坚固并且能够拧出纹路。
8，进行后的模样，正中间的纹路如一条柳枝。全部水饺也是一片柳叶的造型设计，十分好看。
9，蒸出去也没走形。
㈦ 圆形饺子皮怎么包
圆形饺子皮是北方的做法。将馅放入皮中间，合起来，手捏住一头向另一边捏褶子。网上有相关视频可学习。
㈧ 怎么用圆饺子皮包饺子
下面以猪肉白菜饺子为例介绍如何用圆饺子皮包饺子：
所需用到的食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。
第一步：将白菜放入锅中焯水。
㈨ 园饺子皮多种包法
生活当中有不少人都有吃饺子的习惯，也都知道各种饺子的味道不错，最常见的饺子有猪肉馅的，三鲜的虾仁的，还有蔬菜的各种各样的饺子有不同的包法，而且饺子还可以包很多的花样，比如包元宝型的，麦穗型的，还有就是普通的饺子来看看饺子的花样做法。
饺子的多种包法
饺子是家家户户都喜爱吃的食物。特别是逢年过节的时候，饺子更是十分受欢迎。包饺子更是家家户户都会做的步骤，但是饺子有很多种包法，也有很多种花样。下面小编就来介绍几种饺子的包法。
家常饺子
先将适量馅放入饺子皮，将中间的部分合拢。
用双手握住饺子，将两边捏合。
最后就包成了一个家常的饺子。
蛤俐饺子
首先放入适量馅在饺子皮中，将两边藏进去一小截皮，成为蛤俐的壳。
对着好后，将其余空隙全部捏合在一起。
最后就包成了蛤俐饺子。
三角饺子
首先放入适量馅于饺子皮中。
将饺子皮分为三边，然后在中心合拢。
最后在将边界捏合在一起就包成了三角饺子。
月牙饺子
首先放入适量馅于饺子皮中。
从一边依次将饺子皮捏合，并且使其出现一个弧形。
最后就包成了一个月牙饺子。
菊花饺子
首先放入适量馅于饺子皮中。
上面再覆盖一张饺子馅，周围依次捏花边。
最后就包成了一个菊花饺子。
韭菜饺子
材料
韭菜，肉，面粉，鸡蛋，水，味精，酱油，盐，料酒，油，鸡粉，十三香粉
做法
1.我包的是韭菜肉的饺子。
2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。
3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。
4.韭菜洗干净，切削块，别太小，我爱吃菜，韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀，这样不至于出水。
5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。
6.醒好的面揉成光面团。
7.揉搓成长挤子。
三鲜饺子
材料
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.把大虾去头、去皮洗净；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
㈩ 圆的饺子皮怎么包教程
一个简单的方法，教你学会怎么包饺子
饺子的历史悠久，是我国传统美食之一，每逢佳节的时候，我们都喜欢全家聚到一块儿一起吃顿饺子。饺子代表着团圆，也代表着美满。以往在生活困难的时候，只有在重大节日的时候才能吃上饺子，现如今随着生活质量的提高，我们无论何时何地，只要想吃就可以吃的到。不过不管饺子变得多平凡，我们还是把饺子作为最高贵的美食，每当有客人到来的时候，作为主人的我们还是都喜欢用饺子去招待。
饺子皮薄馅儿大，外形精致，根据所包馅儿的不同，饺子可以分为好多种，最常见的有猪肉大葱馅的，韭菜鸡蛋馅的，当然根据自己的爱好还可以把饺子馅换成其他类的，比如喜爱吃香菇，可以把饺子做成香菇鸡蛋馅的，喜爱吃胡萝卜，同样可以把饺子做成胡萝卜馅的。
饺子虽然因馅儿的不同，分出了好多类别，但其制作方法却是一样的。一团面，一盆馅儿，经过双手这么一捏，就变成了一个个小巧玲珑的饺子。很多外国人都非常的喜爱中国饺子，特别羡慕会包饺子的人，他们总觉得会包饺子的人的手是非常神奇的，看着包饺子的人，双手翻飞，在眼花缭乱的中间，一个个饺子像是被赋予了灵魂似的，依次从他们手中飞出，大小相似，形状一样，排着队站在一起，像受检阅的精灵士兵。
正如上面所说的，有人会羡慕包饺子的人，确实是这样。因为饺子好吃，但制作过程却是非常的繁琐。从面粉到饺子皮，其中间有着好多过程，从各类食材到饺子馅，中间也有着好多步骤，一步一步的做完后，再把饺子皮和饺子馅儿包到一块儿，最后用滚烫的开水去煮，到这里饺子才算完成。很多人在吃着饺子，只觉得好吃，蘸着醋料一口一个，但从没想过饺子是怎么做出来的。
游子归乡，不论怎么样都会尝一次家乡的饺子。亲人更是觉得，多年不见，如今难的回来相聚，坐在一起，必须地开开心心吃一顿饺子。饺子盛宴代表着接风洗尘，同时也寓意着阖家团圆。当下很多在外奔波的人，不管你是打工还是求学，也不管你是成功还是落魄，每逢佳节都会不约而同的回到故乡，虽然故乡没有城市那种丰富的大餐，但故乡有饺子，至亲之人给你做的饺子。
现如今生活质量提高，生活方式改变，为了适应生活的快节奏，传统的手工包饺子因为制作速度慢，被一种叫做速冻饺子的东西慢慢在替换，无论你是在大饭店吃还是小餐馆吃，吃到的饺子大部分都是速冻饺子。速冻饺子普及确实方便，只是他没有了以前吃饺子的那种温馨，在饭店吃着速冻饺子只是为了果腹，或许还有着一点点的思念。
虽然速冻饺子早已变得很普遍，但很多人还是喜欢手工包出来的饺子那种味儿，因此你会注意到，在饭店或者餐馆吃饺子的人，总会问上一句是手工的么。事实上现在很多人都已经忘记了饺子是怎么包的了，饺子皮和饺子馅儿都准备好，最后却不会往一块儿包了，或者只是对边捏一下，随便弄弄就完事，包出来的饺子不是不好看，就是下锅一煮就烂。
饺子是我们的饮食文化，是需要继承的，今天我给大家分享一下如何简单的包饺子。首先把准备好的饺子皮平摊在手掌心上，另外一只手用筷子或者调羹，把调好的饺子馅儿放到饺子皮的中心位置，要根据饺子皮的大小来选择馅儿的多少，切记不要把馅儿放的太多了，否则容易把饺子皮撑破。
放好馅儿后，用手捏住饺子皮的一边，把它和另外一边对折叠起来，并稍微用力把边捏的粘住，捏的粘住的宽度不易太大，确保把馅儿包住不漏馅儿就行。然后左手食指向内弯曲成半圆形，拇指姿势与食指互相对应且在食指上面，其余三指稍微向后张开，和食指不在一个面上就行，把捏住边的饺子放在食指圈起的圆弧里，饺子边在食指上，接下来左手拇指向下压住放在食指上的饺子边，右手拇指也是如此做法，然后双手用力向内挤压，这样一个肚子圆滚滚的饺子就包好了。
这是我们最常见的一种饺子类型，不知道你学会没有。如今天气变凉，在家里和家人一起动手制作，然后一家人围在一起，一人吃一碗热气腾腾的手工水饺，身暖且心更暖。今天的分享就到这里结束，希望各位会喜欢