‘壹’ 菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜粉丝汤的做法
菠菜粉丝汤:
1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段.
2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成
菠菜鸡蛋汤
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了
‘贰’ 菠菜鸡蛋炖粉条的做法
主料：菠菜500克。鸡蛋2个。粉条适量。
辅料：食盐适量、香葱2棵。
1、主要食材：菠菜、鸡蛋、细红薯粉条。
‘叁’ 菠菜粉丝鸡蛋汤的做法，菠菜粉丝鸡蛋汤怎么做
1.菠菜洗净后沥水，切小段备用。
2.粉丝用水泡15分钟左右。
3.小葱、香菜洗净切小段备用。
4.鸡蛋打散，备用。
5.电饭锅加水烧开，下入粉丝煮至断生，下入菠菜杆，几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。
6.淋入打好的蛋液，划散。
7.关火，撒上小葱、香菜、少许香油即可。
‘肆’ 怎样做菠菜粉丝鸡蛋汤
菠菜粉丝鸡蛋汤的做法
1.菠菜洗净后沥水，切小段备用。
‘伍’ 怎样做菠菜粉丝鸡蛋汤
菜系：家常菜
菜品：汤羹
口味：咸香
做法：煮
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<15分钟
功效：补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、治疗便秘、开胃消食、清热去火、止渴、
抗衰老
第7步：关火，撒上小葱，香菜，少许香油即可。菠菜粉丝鸡蛋汤烹饪技巧
1.菠菜杆与叶子要分开放，先放菠菜杆，几秒后再放叶子，不然叶子放太早了，容易变黄，就不好看了。
2. 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
3. 生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮
用料
主料
‘陆’ 怎样做菠菜粉条鸡蛋汤
用料
主料
菠菜300g
粉丝50g
鸡蛋1个
食盐
适量
葱
10g
香菜
15g
芝麻油
适量
调料
菠菜粉丝鸡蛋汤的做法
1.菠菜洗净后沥水，切小段备用。
2.粉丝用水泡15分钟左右。
3.小葱、香菜洗净切小段备用。
4.鸡蛋打散，备用。
5.电饭锅加水烧开，下入粉丝煮至断生，下入菠菜杆，几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。
6.淋入打好的蛋液，划散。
7.关火，撒上小葱、香菜、少许香油即可。
‘柒’ 菠菜鸡蛋粉条汤的做法
菠菜洗净后沥水，切小段备用
步骤2粉丝用水泡15分钟左右
步骤3
小葱、香菜洗净切小段备用
步骤4
鸡蛋打散，备用
步骤5电饭锅加水烧开，下入粉丝煮至断生，下入菠菜杆，几秒后再下入菠菜叶。加适量盐
步骤6
淋入打好的蛋液，划散
步骤7
关火，撒上小葱、香菜、少许香油即可
‘捌’ 菠菜粉条鸡蛋汤怎么做
1.先准备材料：菠菜洗净，粉丝用开水汤软，火腿肠切小段，鸡蛋加少许盐打散，葱切碎，香菜切段
2.热锅放油，爆香葱花后加入适量开水，放入火腿肠
3.水开后放入菠菜
4.菠菜烫软后加入粉丝
5.再次开锅后倒入鸡蛋液，蛋液凝固后加盐调味，关火，放入香油跟香菜
6.一碗热热的汤就煮好了，很快吧
‘玖’ 菠菜粉丝鸡蛋汤的做法窍门
1、把菠菜洗净切一寸多长的段，待用
2、粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了
3、上锅摊鸡蛋，然后盛出待用
4、油热放点辣椒、葱花（可以不放辣椒）炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好
‘拾’ 菠菜鸡蛋粉丝汤 凉拌菠菜粉丝的做法
菠菜鸡蛋粉丝汤
主料：菠菜 粉丝 鸡蛋
辅料：盐 小葱 香菜 香油
1.菠菜洗净后沥水，切小段备用。
2.粉丝用水泡15分钟左右。
3.小葱、香菜洗净切小段备用。
4.鸡蛋打散，备用。
5.电饭锅加水烧开，下入粉丝煮至断生，下入菠菜杆，几秒后再下入菠菜叶。加适量盐。
6.淋入打好的蛋液，划散。
7.关火，撒上小葱、香菜、少许香油即可。
凉拌菠菜粉丝
主料：菠菜 粉丝
辅料：鸡蛋 干辣椒 蒜瓣 海米 花椒 盐 生抽 白糖 醋 花生油
1菠菜清洗干净后用热水焯一下。
2焯水后攥干水分，切段备用。
3粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。
4鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
5煎好的鸡蛋饼切成丝。
6将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。
7起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
8另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
9趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。