1. 红烧排骨豆腐皮的做法，红烧排骨豆腐皮怎么做
食材
主料
排骨
650g
豆腐皮
2张
辅料
八角
1.5个
葱
1根
辣椒
4个
蒜苗
80g
糖
1勺
盐
1勺
生抽
3ml
老抽
5ml
姜
3片
步骤
1.排骨焯水
2.豆腐皮切段，打结
3.辣椒切段，葱切段，姜切片，八角一个半，蒜苗切段
4.锅里放油，放入配料
5.放入排骨煸炒
6.放入一个勺糖，盐，老抽，生抽
7.翻炒后，加入适量的水
8.放入豆腐皮翻炒
9.水大火滚开后，开小火
10.待收汁前放入蒜苗
11.做好的红烧排骨
2. 豆腐和排骨一起吃好吗
好吃，红烧排骨的时候加一些豆腐一起煨，我个人感觉豆腐比肉都好吃的。不过煨的时间要长一些豆腐才能入味
3. 排骨和豆腐能一起吃吗
排骨和豆腐可以一起吃。下面介绍排骨海带豆腐汤的做法。
主料：毛豆腐一斤、猪大排两根
调料：食盐3g、醋少许、鸡精2g、姜2片、胡椒粉少许
排骨海带豆腐汤的做法：
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；
3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。
4. 排骨和豆腐能一起炖吗
排骨和豆腐是能一起炖的，而且这么炖出来的豆腐也特别好吃 有排骨的肉香味还补钙，是一道东北人最喜欢的一道美味佳肴。
5. 排骨能和豆腐一块炖吗
你好，排骨能和豆腐一块炖，两者之间没有相克关系。豆腐相克食物如下：
菠菜豆腐容易造成结石的。也就是说含有草酸的蔬菜都不好和豆腐食用。还有茭白，蜂蜜，芹菜，黄瓜等等
6. 排骨的做法都有哪些，排骨和豆腐能一起做吗
好像每个有总会在开始的几天非常有信心有干劲的样子。越到后面越没劲，大概生活的仪式感也带些许的新鲜感吧。反正，有些时候，真的不想吃不想喝，更不想买菜烧饭，就想能如何凑合一餐就好了，哪怕一餐不烧都觉得是一件幸福的事情呢。家常补钙菜，我每周都会烧一盘，孩子吃了，身高使劲长！
7. 豆腐排骨怎么做好吃
排骨豆腐是一道美食，老少皆宜。
主料：嫩豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
做法如下：
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
排骨的处理：
把剁成小块的排骨冷水入锅煮出血沫，捞出用热水冲洗干净待用。
豆腐的处理：
趁着焯排骨的热水把豆腐也切块焯一下，能防止煮的时候豆腐碎掉，同时也能去掉豆腐的豆腥味道。
排骨炖豆腐的做法一
原料：排骨1斤，豆腐一块，盐、香菜、生抽、香油、胡椒粉各适量。
准备：排骨和豆腐按上述方法处理好，香菜洗净切段待用。
做法：把排骨和豆腐放到砂锅里加适量水，放生抽大火烧开，转小火煮至排骨肉烂时加盐调味，继续煮至豆腐入味时关火，放胡椒粉、香菜段、几滴香油即可出锅。
排骨炖豆腐的做法二
原料：猪排骨300克，豆腐100克，大白菜少许，香菜、盐、味精、花椒粒、葱段、姜片、猪油各适量。
准备：排骨和豆腐按上述方法处理好，白菜和香菜洗净切一下待用。
做法：炒锅放猪油烧热后爆香葱段、姜片和花椒粒，再放排骨和白菜略炒几下加水，放豆腐烧开后小火炖至肉烂，加盐和味精调味后再煮一会关火，撒香。
8. 红烧排骨豆腐皮怎么做好吃，红烧排骨豆腐皮
主料
排骨：适量
豆腐果：适量
调味料 ：适量
八角：适量
葱 ：适量
第一步
排骨入清水浸泡去血水后 焯水后洗净沫子待用豆腐果用水冲洗后 用剪刀在每个豆腐果的身上剪一个小口子 目的 是让肉卤被豆腐果吸入炒锅入油 放入冰糖待日溶化后 倒入排骨翻炒上色
第二步
、加入葱姜段、八角桂皮、红尖椒、倒老抽一点 因为冰糖已经将排骨上色了 所以老抽少放喷入黄酒加开水漫过肉身 洒上一点十三香调料 盖上锅盖大火煮开后 转小火30分钟待肉能用筷子戳动时 倒入豆腐果 加盐 大火煮开转小火二十分钟即可
辅料
美味的红烧排骨豆腐皮的具体步骤
9. 排骨+豆腐，要怎么做鲜香嫩滑，酱香味十足，好吃停不下来
说到蒸排骨，我们才吃到最多的应该就是粉蒸排骨了，排骨与米粉和各种调料充分混合，下面再垫上薯仔或红薯，上笼蒸制而成。那大家有吃过不要米粉，下面垫豆腐的蒸排骨吗？相信大多数人是没吃过，外面饭馆也很少有这么做的。
为了满足各位客官挑剔的胃口，秉承积极创新，不断前进的精神，就用排骨+豆腐，来试一试这道蒸排骨。
3、准备一个干净的盘子和一块嫩豆腐（老豆腐不行），将豆腐冲洗干净之后，切成1公分厚的片状，然后均匀地平铺在盘子上，往豆腐上撒上少量的食盐，涂抹均匀，这样豆腐不容易破。
4、将腌制入味的排骨用筷子均匀地摆放在豆腐上。
5、起锅加水，大火将水烧开之后，排骨和豆腐上锅蒸。盖上盖子大火蒸制15分钟，咱们的排骨就已经蒸熟，可以关火出锅了，再撒上少许葱花，就可以开吃啦。
这样做出来的排骨鲜香脆嫩，酱香味十足，十分的嫩滑，吃上一口就停不下来。
厨房小贴士：
大家在家时，少不了吃些猪肉、排骨，当然也少不了清洗、处理。今天就教大家轻轻松松清洗猪肉和排骨的方法，省事省力又干净。那就是用淘米水清洗。
把猪肉放到淘米水里浸泡五分钟，这时你会发现淘米水表面浮起许多脏东西，再用手来回搓揉清洗几下，咱们的猪肉和排骨就已经很干净了。
因为淘米水中有很多淀粉，淀粉本身疏松多孔，可以吸附细小的垃圾，也可以溶解。当然大家也可以直接用淀粉清洗。
10. 猪排骨和豆腐能不能一起炖
一、可以一起炖。做法如下：
豆腐切一寸方块。
