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杏鲍菇鸡蛋蒸包子怎么做好吃

发布时间: 2022-11-03 09:14:24

① 杏鲍菇素馅包子的做法有哪些 杏鲍菇素馅包子的做法有多少

1、圆白菜杏鲍菇饺子。五花肉400g、圆白菜500g、杏鲍菇300g、油、盐、酱油适量、香油适量、味精适量,五花肉剁碎放油和酱油面酱搅拌,面和好饧着,圆白菜洗净剁碎,杏鲍菇洗净剁碎,肉馅里放胡椒粉,再把圆白菜杏鲍菇倒里,葱姜剁碎放里,倒香油,放盐和味精搅拌均匀,面做剂擀皮,开始包饺子,锅开煮饺子,熟后装盘开吃。

2、杏鲍菇1个、酵母5克、面粉500克、蚝油2勺、白糖4勺、洋葱四分之一个、木耳15朵、红薯淀粉2勺、老抽1勺,500克面粉,1袋酵母粉正好5克,白糖两勺,淀粉两勺,用适量的温水搅拌成面絮,然后用手揉成面团,大概这个样子就好,然后封上保鲜膜醒发一个小时左右,准备馅儿料,杏鲍菇,洋葱,木耳泡发切碎备用,起锅烧油,将所有食材下锅炒熟,放入2勺蚝油,1勺老抽,2勺白糖,盐最后放,因为蚝油比较咸,所以炒熟后可以尝下根据口味放盐,炒熟晾凉备用,所有准备好后,等了会儿,一个小时了,面以发好是原来体积的两倍,然后揉面排气,分团,擀皮开始包包子咯,每次蒸包子都是妈妈包,我第一次自己弄,包子褶不是很好看,我包的小包子,大概是正常饺子皮厚度的两倍,大小是饺子皮的1.5倍,包好后不要着急,醒发一下,大概二十分钟,然后再上锅蒸12分钟,我是水开上锅蒸的,冷水要15分钟,铛铛,出锅了,一次成功,没有肉还可以吃出肉的感觉,简直美味极了。

3、杏鲍菇猪肉包子。杏鲍菇1根、五花肉500克、面粉800克、胡萝卜1根、黑木耳15克、鸡蛋1个、酵母粉5克,取一干净的容器放入800g的面粉,在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵,将5g的酵母粉放进面粉里,用筷子搅拌均匀,温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或者毛巾,放置在温暖处发酵,杏鲍菇洗净后切小丁,胡萝卜洗净去皮后切小丁,干木耳泡发后控水切丁,葱姜切末,五花肉去皮剁成肉馅,将肉馅放进干净的容器内,打一枚鸡蛋进去,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲,将切好的葱姜末放入肉馅里,将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里,加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油,而后拌匀备用,待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了,将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条,再分成大小均匀的剂子,而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑,将剂子擀成中间厚四周薄的面饼,包入馅料捏成包子状,包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵,锅内放冷水,将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢,让包子虚蒸5分钟后再出锅。

② 小白菜鸡蛋杏鲍菇混合做包你好子可以吗

小白菜,鸡蛋,杏包菇混合做包子也是蛮好吃的。

③ 鸡蛋西葫芦杏鲍菇胡萝卜能一起蒸包子吗

可以,鸡蛋炒熟炒碎,,杏鲍菇切丝淖熟,西葫芦,胡萝卜切粗丝加盐去水分,混合后包包子。最好是切点葱花用油炒出香味加入里面,味道会好很多。

④ 杏鲍菇做馅怎么做好吃

  • 主料

  • 猪肉

    500g

  • 杏鲍菇

    200g

  • 辅料

  • 五香粉

    适量

  • 适量

  • 青椒

    50g

  • 适量

  • 鸡蛋

    1颗

  • 生抽

    适量

  • 鲜贝露调味汁

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 16.锅里水烧开,放入饺子用大火烧开。加少量凉水再烧开,点上三个滚,饺子全都飘起来就好了。

  • 小贴士

  • 1、因为是用杏鲍菇做馅,我就没有往里打花椒水,以免夺了蘑菇的鲜味。

    2、煮饺子时在水里放少许盐,饺子皮不容易破。

⑤ 杏鲍菇什锦素包的做法,杏鲍菇什锦素包怎么做

主料
普通面粉
750g
杏鲍菇
200g
香菇
100g
韭菜
200g
粉丝
50g
海米
150g
鸡蛋
3个
木耳
50g
辅料

适量

适量

适量
大葱
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香油
适量

450g
步骤

1.用开水烫4分之一的面,然后用温水和软面。静置30分钟。水总共用450克就可以。开水,温水各半。

2.杏鲍菇,香菇洗净。

3.切成碎块。

4.用盐煞出水后攥干水分。

5.韭菜洗净,木耳泡发好洗净,切碎备用。

6.粉丝用开水烫软,切成小段,备用。

7.锅中放油,凉油放入3个打碎的鸡蛋,用铲子迅速搅拌成碎块。

8.待鸡蛋碎块成型,将海米碎放入锅中继续煸炒。
(海米是用粉碎机提前打碎的,每次我都打出很多,吃着方便)

9.煸炒出海米的香味就可以了,稍晾一下。

10.然后将攥出水的杏鲍菇,香菇,韭菜,木耳,粉丝依次放入炒好的鸡蛋海米里,放入葱姜末,放入调料,开始调馅。

11.这是搅拌好的馅料,生着都可以吃了。

12.醒好的面,做成比饺子的剂子稍大一些就可以了。

13.面皮薄一些,大馅,包成18-22个褶的包子。

14.一一包好,上屉蒸。

15.开锅计时,5分钟,关火焖一分钟。看熟了的包子都可以看到里面的绿色韭菜了,薄皮大馅,非常的好吃

⑥ 杏鲍菇大肉包怎么做好吃

杏鲍菇猪肉包子的做法
Step1:和面
1.取一干净的容器放入800g的面粉
2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵
3.将5g的酵母粉放进面粉里,用筷子搅拌均匀
4.温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或者毛巾,放置在温暖处发酵
Step2:调馅
5.杏鲍菇洗净后切小丁
6.胡萝卜洗净去皮后切小丁
7.干木耳泡发后控水切丁
8.葱姜切末
9.五花肉去皮剁成肉馅
10.将肉馅放进干净的容器内,打一枚鸡蛋进去,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
11.将切好的葱姜末放入肉馅里
12.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里
13.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油,而后拌匀备用
Step3:包包子
14.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了,将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条
15.再分成大小均匀的剂子,而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑
16.将剂子擀成中间厚四周薄的面饼
17.包入馅料捏成包子状
18.包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵
19.锅内放冷水,将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢,让包子虚蒸5分钟后再出锅

⑦ 杏鲍菇可以和鸡蛋一起怎么做好吃

杏鲍菇和鸡蛋一起做可以做杏鲍菇炒鸡蛋,把杏鲍菇入油锅,翻炒以后,加入搅拌均匀得鸡蛋液即可。

⑧ 杏鲍菇鲜肉包怎么做

主料:肉末100g、面粉适量、杏鲍菇半个、鸡蛋一个、小葱一颗;
辅料:盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、芝麻适量
做法:
1鲜肉剁碎,杏鲍菇也剁成小粒,加盐,胡椒粉,蚝油和葱末搅拌均匀
2面粉加一个鸡蛋,少许水和一点点盐再滴几滴油用面包机和成面团,静置二十分钟样子醒面
3把面团分成几份
4擀成包子皮,放调好的馅。
5蒸熟即可。

⑨ 杏鲍菇和木耳鸡蛋韭菜红萝卜可以在一起做包子吗

可以啊!杏鲍菇,红萝卜,木耳一定焯水切碎再与鸡蛋韭菜放一起,做出的包子营养丰富还好吃。

⑩ 菠菜鸡蛋杏鲍菇怎么包包子

首先你可以将杏鲍菇切成小段,然后加一点菠菜和鸡蛋进行搅拌均匀,加入点点肉丝,这样包出来特别的好吃。