‘壹’ 螃蟹炖豆腐的螃蟹炖豆腐的做法
1、将螃蟹洗净，豆腐切块；
2、用葱、姜、蒜、爆锅，放入螃蟹，加酒、糖、辣粉翻炒。
3、螃蟹蟹变红后放入煲锅，加豆腐、鸡汤，煲20分钟，出锅时加味精、也可放点香油。
‘贰’ 螃蟹豆腐煲的做法大全
【材 料】: 蟹肉200公克 素蟹黄30公克 板豆腐2块 小香菇6朵 青葱段1支 蒜头2粒 姜片15公克
【调 味 料】: A.盐1/4茶匙 香菇精1小匙 糖1/4茶匙 料理米酒1小匙 香油1小匙 高汤400㏄ B.太白粉水适量
如何做蟹肉豆腐煲的制作方法：
1.蟹肉解冻后，放入滚锅中加入料理米酒、盐氽烫至熟；小香菇泡水后，放入沸水中烫熟，备用。
2.豆腐切长片，放入油温160℃的油锅中稍微炸过即捞起沥干备用。
3.热锅，放入2大匙沙拉油，放入青葱段、姜片、蒜头爆香，再加入高汤煮至沸腾，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸后，再倒入砂锅中煮至入味即可。
‘叁’ 螃蟹豆腐煲的做法
食材明细
主料
螃蟹3只
豆腐1块
- 辅料
蒜1个
麻辣香锅1勺
姜1块
葱适量
料酒1勺
盐1勺
生抽1勺
麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
12
秋季，肥美的螃蟹，好吃
螃蟹炖豆腐的做法步骤
‘肆’ 螃蟹炖豆腐怎么做好吃
辅料
玉米油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.1准备食材
2.2
螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
3.3锅中倒入玉米油
4.4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
5.5
撒适量料酒
6.6
倒入清水淹没
7.7
倒入适量酱油
8.8
豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
9.9放入豆腐
10.10
放入葱姜蒜
11.11
倒入适量盐调味
12.12
盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
13.13
最后关火，撒上葱花即可
‘伍’ 螃蟹炖豆腐怎么做好吃
主料
螃蟹2只 雪顶豆腐1盒
辅料
姜 葱 蒜适量
螃蟹豆腐汤的做法步骤
1.螃蟹洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切丝备用。1:热锅下油，放入姜丝蒜末爆出香味，放入螃蟹稍微煎炸下，放入少许盐和料酒，再放入切好的豆腐，加入少许白糖和醋，放入足够的水，盖上锅盖大火烧开后，改小火再烧3分钟，放入葱段，装盘即可。
‘陆’ 螃蟹炖豆腐的做法，螃蟹炖豆腐怎么做好吃，螃蟹
螃蟹炖豆腐的做法
1准备食材
2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
3锅中倒入玉米油
4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
5 撒适量料酒
6 倒入清水淹没
7 倒入适量酱油
8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
9放入豆腐
10 放入葱姜蒜
11 倒入适量盐调味
12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
13 最后关火，撒上葱花即可
‘柒’ 豆腐炖螃蟹怎么做好吃
主料
螃蟹
3只
豆腐
1块
辅料
玉米油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.1准备食材
2.2螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
3.3锅中倒入玉米油
4.4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
5.5 撒适量料酒
6.6 倒入清水淹没
7.7 倒入适量酱油
8.8豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
9.9放入豆腐
10.10 放入葱姜蒜
11.11 倒入适量盐调味
12.12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
13.13 最后关火，撒上葱花即可
‘捌’ 螃蟹豆腐煲如何做，鲜美无敌超好吃，15分钟就能上桌呢
豆腐切成小块以后，用淡盐水进行浸泡，这样做出来的味道会更好，一定要添加姜丝 。
‘玖’ 蟹烧豆腐的做法
梭子蟹烧豆腐的用料
梭子蟹 两个老豆腐 一块生姜 适量大蒜 适量葱 适量蚝油 适量黄酒 少许油 少许
梭子蟹烧豆腐的做法步骤
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步骤 1
梭子蟹清洗干净、可以用牙刷刷方便干净。锅烧热放油爆香葱姜蒜末，梭子蟹一切两 切面直接放锅里煎一下 再到一点黄酒、加点蚝油放豆腐下去 加热水煮10分钟左右 就可以了。
梭子蟹烧豆腐的小贴士
你们要是放嫩豆煮10分钟左右就可以，我是用老豆腐 煮的时间要久一点。
梭子蟹烧豆腐的做法
1清洗蟹
2蒜姜葱切未
3豆腐切小块
4蟹从中间切开
5热锅入油
6入蒜姜未爆香
7入蟹翻炒
8入豆腐块翻炒
9加盐糖黄酒翻炒，加适量水煮熟
10撒上葱花装盘
小贴士
切蟹时要把蟹肚去掉
蟹肉烧豆腐的做法
原料：
蟹肉100克、豆腐150克
调料:
淀粉5克、植物油10克、葱、姜各2.5克、料酒2.5克、盐5克、酱油10克
做法：
1、 将蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝。
2、 锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，再将豆腐倒入，用旺火快炒。
3、 再将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐等急炒，将淀粉调成水汁，倒入调匀，烧开即成。
‘拾’ 螃蟹豆腐煲的做法大全
螃蟹豆腐煲的做法就是把豆腐铺在砂锅底部把炸好的螃蟹放在上面慢炖。