① 煎豆腐，不要切了就下锅，教你两招，豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃
导语：煎豆腐，不要切了就下锅，教你两招，豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃
每逢春节，家家都有好吃的好喝的，一开始觉得吃着很过瘾，可慢慢地吃得多了会觉得腻，再好吃的红烧肉都不如一块豆腐吃着香，我想你也有这种感受吧。豆腐是最普通的一种食材，它却能千变万化，可以做出多种多样的 美食 ，很多家常菜都离不开豆腐，比如家常豆腐，把豆腐煎一煎再烧一下，就可以变成一道很好吃的下饭菜，让人怎么也吃不够。
关于豆腐的做法都很简单，不过说到煎豆腐，很多人都做不好，常出现粘锅的情况，一旦粘锅的话豆腐就没法翻面了，强行去弄会碎，不去弄会糊，这种情况让很多人两难，可我们用豆腐做菜时多半会先煎一下，因为用油少吃着香，但又煎不好怎么办？
其实很多人煎不好豆腐都是第一步弄错了，习惯把豆腐切好了直接下锅，这么做特别容易粘锅，导致豆腐碎掉，那么想煎好豆腐需要改一改方法。
煎豆腐，不要切了就下锅，教你两招，豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃！下面我来分享一下这两招，掌握好这2个方法后，保准容易成功，再也不用担心把豆腐煎坏了，非常实用。
第一招是，豆腐下锅之前，要给锅里撒一些食盐，撒好后再将豆腐放进去，这么做豆腐不会粘锅。
第二招是，豆腐下锅之前，要给锅面处理一下，确保光滑不粘，学会热锅凉油的方法。炒锅加热到冒烟的程度，倒入食用油一边加热一边润锅，油微微冒烟后倒出，再重新倒一些凉油，加热至五成热，调小火就可以煎豆腐了。
以上两招都非常好用，你可以试试这么做。
另外做好的前提有两点，一是豆腐要选好，老豆腐更容易煎，太嫩的豆腐适合直接烧、煮、蒸，不要弄错了，豆腐水分越少煎得越完整；二是豆腐冲洗后要先擦一擦，案板菜刀都保持干燥，水分越少才不会粘锅。
煎豆腐的过程中不要太勤快，放好后最好不动，等煎到金黄后再翻面，也就是要有一定的煎制时间，如果翻面太多，豆腐很容易碎，煎豆腐和煎鱼一个道理，顶多翻两次就够了。
煎豆腐的做法：
选一块老豆腐，用水将各个面冲洗一下，毕竟用手摸过洗过更卫生。
冲洗后用干毛巾蘸去大量水分，再用厨房纸巾擦一擦，案板和菜刀洗净擦干。
豆腐切成小块，长方块或者三角形都可以，炒锅炒热，倒入食用油润一润。
加热到五成热时，放一小勺食盐，给锅面晃动几下，调小火将豆腐放进去，没有油的地方不要放豆腐。
放好后继续小火，煎到一面定型且金黄的程度，表面撒一点盐翻到另一面，继续小火煎，边缘受热不到的话，要转动锅面去煎，这样全部都煎好了。
如果利用第二招的话，按照上述热锅凉油操作后，将豆腐放进去煎就可以了，各有各的特点，完全掌握后都很简单。
煎好的豆腐可以做家常豆腐，搭配木耳、胡萝卜或者青红椒即可，继续看看做法吧。
家常豆腐的做法：
豆腐煎好待用，喜欢三角形的可以切一下。木耳用温水泡发，去掉根部后焯水断生。青红椒切小块待用。少许淀粉放进碗内加清水混合。
锅内加适量油，烧热后放入蒜末葱花爆香，倒入木耳、青红椒块翻炒，翻炒均匀后倒入豆腐翻炒。
接着加盐、生抽、蚝油、老抽翻炒半分钟。最后倒入淀粉水翻炒勾芡，一盘好吃的家常豆腐就出锅了。
② 怎么才能煎的豆腐好吃
西红柿煎豆腐
材料：浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。
做法：
1、豆腐切成小方块（取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块）。
2、西红柿切成小块待用。
3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄（注意煎豆腐时要先中火后转小火），出锅待用。
4、另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。
5、倒入煎好的豆腐，加适量的白糖（甜度可根据个人喜好而定），和西红柿一起翻炒至入味。
6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀，再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀，出锅装盘即可。
③ 香煎豆腐的好吃做法
香煎豆腐的做法步骤
1.准备一块老豆腐。
2.切成大小相同的块。
3.准备两个鸡蛋。
4.鸡蛋打散，干淀粉备用。
5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。
6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。
7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。
8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。
9.盛出备用。
10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。
11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。
12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。
13.颜色特别的好看，我已经迫不及待的先尝了一个，味道也刚刚好哦，豆腐上面还有一层鸡蛋，香香软软的。
味美色佳营养高，供您参考。
④ 香煎黄金豆腐怎么做如何做好吃
香煎黄金豆腐的做法步骤
1. 豆腐提前放入盐水中，浸泡大约30分钟。
2. 之后捞出冲水，切成长3cm、宽2cm的片，备用。
3. 将蛋黄搅打均匀，之后把切好的豆腐片浸入其中。
4. 锅中坐油，大火烧到四成热，转中小火，将豆腐放入其中煎炸，炸干炸透，捞出控油。
5. 将泡发好的黄瓜干、青红椒、香干切成小粒，葱姜蒜切成米，备用。
6. 锅中放底油，小火烧热，放入郫县豆瓣酱、油辣子、剁椒酱一起爆香，之后转中火再放入肉馅翻炒几下，倒入料酒，继续翻炒。
7. 之后倒入姜粒、蒜粒和干辣椒，翻炒出香气。加入青红椒粒、黄瓜粒，翻炒之后加入冷水，水要稍稍有一些溢出菜的边缘即可，大火炖一下。
8. 最后放入豆腐和盐，炖到汤汁基本收干，出锅时点入香油和香葱粒即可。
⑤ 煎黄金豆腐如何做，鲜香嫩滑，色香味俱全呢
煎黄金豆腐如何做，鲜香嫩滑，色香味俱全呢？
假如说到豆腐，你脑子里一定会有一个字：嫩！嫩，是豆腐最显着的特性之一，吃着嫩嫩，滑滑的，口味特殊的棒！我们在家做豆腐，一般都是以炖为重。放上面牛肉肠子大白菜等配料，味儿十分的美！
或许你感觉豆腐较为嫩不耐用，除开炖以外，不是很能用其它的烹调方法。你也是怕在做的过程中，豆腐坏掉，危害菜肴美观大方。实际上豆腐还有一些做法简单，又美味的处理方式！今日再给你共享一道菜：煎豆腐，炒鸡丝之后焦黄内嫩，色泽诱人。并且一点东台无需放，非常好的确保了豆腐的细嫩性！【煎金豆腐】
第五步
当豆腐的一面小火煎金黄色时，用铲子把豆腐翻过去，再次煎另一面！
第六步
用铲子把豆腐轻轻地分离成一小块，别粘连在一起。等两边都小火煎金黄色时，起锅装进盘里！随后取一个小盘子，倒进一些辣酱，用豆腐蘸着吃就可以！十分的细嫩，美味！【小提示】
做这道菜一定要有耐心，急不得。一整个烹制全过程文火为主导，要慢慢的煎！制作中不加盐，不会产生豆腐出水量，最大限度维持细嫩度，因此口味特别的好！我亲爱的朋友，你都是怎么做豆腐的？？？别忘了给我留言探讨一下哦！！！
⑥ 煎豆腐怎么做好吃
煎豆腐是一款美味菜谱，属于家常菜系，主要原料有豆腐等。接下来我搜集了煎豆腐怎么做好吃，欢迎查看。
煎豆腐做法一
食材明细
豆腐1块、白芝麻适量、葱末2大勺、蒜末1大勺、生抽4大勺、辣椒粉1茶勺、香油1茶勺、糖1/2茶勺、清水1大勺
步骤
1、将豆腐切成1CM厚的大片，放入油锅中煎制。
2、煎至外表金黄，盛出备用。
3、所有调料放入一碗中备用。
4、将所有调料倒入炒锅中。
5、再放入煎好的豆腐煮一会，待汤汁快收干时，撒入白芝麻即可。
煎豆腐做法二
主料
豆腐300克
辅料
油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、青辣椒适量、生抽适量、红辣椒适量
步骤
1.豆腐切块。
2.锅里放油。
3.放入豆腐小火煎制。
4.煎至两面金黄。
5.放入一碗水。
6.煮开后放入生抽。
7.放点糖。
8.放点蚝油。
9.放入辣椒丝收汁出锅。
⑦ 煎豆腐，该怎么做能使豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃呢
人们在烹饪豆腐的时候，都喜欢将豆腐煎完之后再炒菜，这样口感会比较好。但是很多人在煎豆腐的过程中，都容易让豆腐粘锅或者将豆腐煎碎，这样会非常影响口感。要想做出来的豆腐不粘锅，不易碎并且两面金黄的话，首先要使用老豆腐。并且豆腐在下锅之前，一定要向锅中撒入适量的食盐。再将豆腐放进锅中煎，这个时候就完全不会粘锅，其次，豆腐在下锅之前，一定要将锅内处理干净，学会先热锅，再放油。这样就能够用油，滋润锅底，这个时候只需要开中小火，来煎豆腐，就能够煎出金黄好吃的豆腐，并且不易碎。
⑧ 豆腐怎么煎才入味又好吃
煎豆腐要入味好吃，一般分为三种方法： 一是切薄片，慢煎至两面金黄，然后再加入调味品轻微煮一下，使其入味；
二是豆腐切约2cm左右的厚块，外面裹上淀粉、蛋液后再煎，增强外皮口感，使其入味。
三是将煎好的豆腐炖入鱼或者肉的汤里。
具体做法如下：
一、家常煎豆腐
【做法】：
1、豆腐切成薄片，煎至两面金黄；
2、煎好的豆腐中，加入适量的生抽、蚝油、姜丝、盐；
3、再加适量的清水一起煮开即可；
想要更入味的话，可以小火多炖一会儿；
喜欢吃辣的，还可以加些辣椒在里面。
二、锅塌豆腐
【做法】：
1、豆腐先用盐水泡10分钟去除豆腥味；
2、将豆腐切成2cm左右稍厚的小块；
3、将每块豆腐裹一层淀粉，再裹一层蛋液（淀粉中可以混合少许盐，怕麻烦的可不用）；
4、锅里放少许油，放入豆腐块煎至两面金黄；并倒出多余的油；
5、用锅里留有的油，倒入葱、姜、蒜、辣椒一起炒均匀；
加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀；
加适量盐，水，一起大火煮开，成酱汁。
6、倒入煎好的豆腐，与酱汁一起翻炒均匀；调最小火，慢慢煨煮一下即可。
三、鲫鱼炖豆腐
【做法】：
1、豆腐切成薄片，煎至两面金黄备用；
2、鲫鱼洗净，在表面切上几刀，放入锅里煎至两面金黄；
3、放入煎好的豆腐块、大葱段儿、八角、生姜
加入一大勺老抽，加入水没过鱼，加两大勺高汤（没有可不加）
开大火煮开，再小火慢炖至熟透即可。
煎好的豆腐除了炖入鲫鱼中，还可以炖入肉啊或者各种煲里，都会入味好吃哦~
上面这几类豆腐的做法，您最喜欢哪一种呢？
不知道大家还有没有更好的方法呢？别忘了在下方留言分享给大家呀！
豆腐怎么煎才会入味好吃，平常我们做煎豆腐和麻辣豆腐感觉就外面有味道，里面没啥味道。
豆腐只煎是不会入味的。我们要先用 盐水汆水，在煎两面金黄，最后加少许汤汁煨豆腐才可以入味，好吃。
下面我就以红烧豆腐为例，和大家讲讲怎么做豆腐会比较入味。如果你有更好的做法，欢迎评论指点
红烧豆腐
材料：豆腐1 斤、葱1根、姜适量、木耳适量、蒜2个、青椒1个、红椒1个、豆瓣酱1勺
1豆腐切片，冷水下豆腐，放盐煮开。捞出，用凉水冲下，控水。
2豆腐放锅里，煎之两面金黄捞出。
3锅中放油，用葱姜蒜炝锅。放配料青红辣椒片，木耳，豆瓣酱炒下，放适量的高汤。加盐，鸡精，十三香，胡椒粉调味。最后放煎好的豆腐 小火收汁 。汁快没时，勾芡就可以了。这样做出的煎豆腐就会入味好吃了。
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告诉你两个窍门，煎豆腐又入味又好吃。
1.煎豆腐之前，要把豆腐焯一下水，这样豆腐在煎的时候不会松散，翻炒的时候也不会成为渣；
2.在浇汁的时候，一定要用小火慢炖，大火的话容易将汁快速烧干，而豆腐不入味。
做煎豆腐的时候，记住这两点，自己所做的豆腐就不会做成暗黑料理了。
大家好！欢迎来到“@谈食者康大王 ”我是你们的大(da)康，康大（dai)王。
谈食者、谈食、以食会友！
豆腐一种常见的豆制品，含有丰富的蛋白质。口感，滑嫩清香。烹饪起来，也是十分容易上手简单易懂，凉拌、煎炸、例汤，煮炖，都是不错的选择，很受人们的喜爱
那 豆腐怎么煎才呢入味好吃！
总结来说只需这三点： 一挑、二防、三慢
第一点：挑选豆腐
菜场常见的豆腐分为：老豆腐和嫩豆腐
老豆腐质地偏硬粗犷：烹饪适合香煎、炖煮
嫩豆腐滑嫩细腻：烹饪起来适合做汤、凉拌、麻婆豆腐等
所以香煎要挑选老豆腐， 煎出来会比嫩豆腐香，有嚼头，不易破碎
第二点：防止沾锅
煎豆腐前要用不粘锅先，如果没有普通也是可以的但要把锅洗干净，然后锅烧热后，用生姜片擦擦锅底，再倒入适量油，煎豆腐时才不会粘锅
第三点：小火慢煎
热锅冷油、油7成热时下入豆腐块，转小火，慢慢煎， 豆腐没有定型时不要频繁的翻动豆腐，会把豆腐碰碎。等豆腐快一面煎至金黄的时候在翻动，一面煎好在煎另一面，煎至两面金黄上色
记住这三点了吗，以后豆腐就这样煎。吃时可以直接食用，沾一点喜欢的调料，或红烧浓油赤酱、做成豆腐煲，小火炖煮，久煮不烂，十分入味，好吃，喜欢的朋友不妨试一试
爱 美食 的我你爱吗？
豆腐，属于大众都喜欢食的一道美味，各地的做法多种多样，有香的有辣的，今天说说我喜欢的豆腐
首先我极少在外面买豆腐，我家每月都会做一次豆腐，因为我是做肠粉的，有石磨，很方便的。我做的是纯净水石膏豆腐（不能用自来水和定型剂）。这样的豆腐才有豆的香味和清甜。
黄豆要浸泡6小时左右（温水浸3小时），石膏一般农村杂货店有卖的。
将浸过的黄豆磨成浆再用面粉袋隔渣，这样做出的豆腐才够细，嫩，滑。将豆浆烧滚，这边洗石膏，放少量豆浆到桶里用碗淘洗石膏（洗去砂）。将煮滚的豆浆倒到洗石膏水的桶里，再番倒一次就不要动了。大概一个钟后豆腐就可以出格成型了，就是市面上买的豆腐格子加上一块棉布，包好上面放十斤左右的重的东西平衡的压在豆腐上面就可以了（主要是加速豆腐脱水成型）。大概一个钟就可以下镬做烧煮了（做法很多种）我这次介绍酿豆腐
酿豆腐材料:九菜（我们叫块菜，本地块菜好点）洗净切碎，鲮鱼胶（猪肉胶或本地塘鲺鱼胶），炒香花生斩碎，生粉一起加盐拌匀，要拌到成团（不能散）。
烧热镬放油（五花肉油最好）将豆腐介成市场买的大小拇指厚，慢火煎十分钟（要两面煎），就开始酿豆腐了，用刀将豆腐介开（不要介断）用汤匙将做好的九菜鱼胶放进去，全部放完了再煎至两面金黄后加水炆十五分钟，然后加生粉加水加生抽拌匀均匀泼到豆腐上（收汁），这样酿豆腐就做好了，装碗后放点元西。很好味的，很入味
这样煎豆腐才入味，才好吃正宗！吃一口有回家的感觉
在我们老家有句话叫“宁可一日无肉不可一日无豆”，最后这个“豆”指的是豆腐。
作为中国家庭的常见菜，当然吃法有很多。
我就简单介绍一下我们家经常吃的一种吃法吧！
首先 准备一块卤水豆腐（也叫老豆腐）、一根胡萝卜、一根青椒、泡上十几片黑木耳。豆腐用清水泡上二十分钟，配菜清洗干净切片，准备一个碗加入盐、生抽、蚝油、白糖、醋和生粉，搅拌均匀备用。
然后起锅烧油，油温三层热时放入改刀均匀的豆腐，一面煎制金黄翻至另一面，待两面煎好捞起装盘。锅里再次加入少许油，放入切好的青椒胡萝卜和木耳，炒至断生加入煎好的豆腐翻炒均匀。
最后加入之前以准备好的调料，大火收汁装盘。一盘家常豆腐就做好了，营养美味又下饭。
豆腐在我国有着上千年的 历史 ，豆腐营养丰富素有“植物肉”的美称，豆腐可以说是从小吃到大却总也吃不腻的 美食 了，而且老少皆宜。
豆腐做法也是多种多样，可煮、可煎、可做汤
反正不管怎么做，都很好吃。我比较喜欢吃煎豆腐，也就是我们说的家常豆腐。
【家常豆腐】
食材：豆腐、木耳、五花肉、白葱、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、耗油、生抽、淀粉
1、豆腐切差不多切1cm厚的片，开火平底锅放植物油，把豆腐均匀摊开，小火炸至两面金黄捞出备用
2、五花肉切片、木耳洗净、大葱切斜刀、大蒜切片、生姜切片
3、开火锅烧热放植物油，下五花肉煸出油脂，
下花椒、生姜、大蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入炸好的豆腐，加入生抽、耗油，翻炒均匀，加入适量的水没过豆腐
4、水开后小火煮5分钟，倒入木耳、白葱翻炒2分钟
5、淀粉加适量的清水搅拌均匀，倒入锅内勾芡，翻炒均匀。
一道好吃的家常豆腐就制作完成
（豆腐要入味取决于汤汁，可以先尝一下汤汁盐味如何，不够就加一点盐，不过豆腐一定要煮透才能入味哟！）
豆腐是一种比较常见的食材，但豆腐的营养却很丰富，味道也很好，做法也有很多，但唯独煎豆腐时有些困难，煎的过程中容易碎，并且容易不入味
下面我分享一下我制作煎豆腐入味不碎的方法
用水焯不易碎
豆腐切成 大小适中 的片状后，锅中放入适量的水，加入少许的 盐 ，焯一下，用水焯的过程中，豆腐将变得 更紧致 ，不像没焯过的豆腐那样松散不紧致
加入 盐 起到两个作用，一是可以让豆腐中的蛋白质变紧实，二可以让豆腐微微 入味
这样焯过以后的豆腐在煎时候翻面不易碎成渣
煎豆腐裹蛋液
碗中打两个鸡蛋，放少许盐、五香粉，将蛋液打散
锅中放入适量的油，油热后，将切好的豆腐放入蛋液中裹一下，放入锅中煎制两面金黄
煎之前裹鸡蛋液，可以起到 定型 的作用， 颜色 也好看，还可以让煎豆腐吃起来 更香
小火收汁
取一碗，碗中放入适量的请水、生抽、耗油搅拌均匀
豆腐煎好后倒入我们事先准备好的汁，先大火煮开后转 小火 焖煮5分钟收汁
出锅摆盘即可
如果大家在制作煎豆腐的过程中遇到什么问题或者更好的做法，可以在评论区留言讨论！
香煎豆腐
(想学 美食 的朋友，可以关注我。每天更新，有大厨操作的详细步骤，和图文。谢谢您的关注！)
香煎豆腐是一道外焦里嫩，香辣可口，美味下饭，老少皆宜的 健康 美食 ，下面分享做香煎豆腐的食材和操作流程。
一、准备食材
老豆腐、调和油、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱、水发木耳、西红柿、食盐、鸡精、白糖、香葱花。
二、操作流程
1、将炒锅洗净烧热，倒入调和油，油温7成热放入豆腐，在煎豆腐的过程中要不停的摇晃炒锅，防制粘锅，待煎至2面金黄时盛入盘中。
2、炒锅留适量的油，放入葱姜蒜末炒出香味后，依次放入豆瓣酱、西红柿、木耳、适量开水、白糖、鸡精、食盐、勾芡、加明油后浇到豆腐上，撒上香葱即可。
⑨ 煎的豆腐怎么做好吃法
简单的鸡蛋和细香葱香煎豆腐，一种享受豆腐的新颖方式。
在中国，有一道名叫蛋塌豆腐的名菜，字面意思是用鸡蛋搅打而成。 遇到了一个非常有趣的版本，里面有一些切碎的细香葱。
豆腐一直是中国菜中最受欢迎的原料之一。然而，令人尴尬的事实是豆腐相对难以烹饪，因为它不能很好地吸收调味料。中国厨师使用不同的方法来帮助调味料附着在豆腐上，例如，使用着名的麻婆豆腐食谱中的增稠剂来包裹调味料。这是一种不同的方法，但概念相似。
【配料】
1个鸡蛋打
3韭菜切碎
少许盐和胡椒粉
1盒普通豆腐，切成1.5厘米厚的薄片
玉米淀粉涂层
1汤匙 芝麻油
1汤匙 浓汤或纯净水
1汤匙 淡酱油
1汤匙 切碎的葱
1切碎的新鲜泰国胡椒
2-3切碎的香菜
1茶匙 烤芝麻
【说明】
将细香葱细切碎，然后转移到一个小碗中。 将鸡蛋打碎并搅拌均匀。 加入少许盐和胡椒粉。除去豆腐皮，然后将剩余部分切成1.5厘米厚，4厘米宽的切片。
在豆腐切片上涂玉米淀粉，然后将其浸入鸡蛋和韭菜混合物中。将油倒入锅中，然后一层又一层地切成薄片。 加热并煎至两面都变成金黄色。在一个小浸碗中，将所有调味料混合在一起，然后与炸豆腐一起食用。
⑩ 豆腐用油煎了以后怎样做好吃
步骤 1
先准备调味料，1勺蚝油，少许酱油，少许糖，少许花生油，加点热开水搅拌均匀备用
步骤 2
热锅下油，放入蒜蓉爆香，把豆腐彻成1厘米左右薄，我习惯这样大小，煎出来比较均匀，把豆腐放入锅里煎至金黄色
步骤 3
最后加入调制好的调味料撒上一点点葱花，装碟即可
锅中烧油油热，把豆腐下入锅中，煎好一面再换一面继续煎，一定要常晃动一下锅，防止豆腐粘锅，都煎至两面金黄时，我们把切好的辣椒圈和蒜末放入锅中，加入少许的清水，这样能把料汁都吸收到豆腐里。现在我们来调一下料，加入适量的鸡精和食盐，煮至3分钟，出锅前我们再淋入少许的香油，喜欢吃葱香浓郁的可以多撒入一些葱花，这样颜值也特别的高。好了，油煎豆腐就这样做好了，是不是很简单？
小贴士：煎豆腐一定要用小火，大火会把豆腐煎糊的。家里有熟芝麻的出锅也可以撒点，口味更佳。