Ⅰ 豆腐泡的简单做法是什么有哪些做法值得借鉴
想要做出好吃的豆腐泡，可以准备好豆腐泡以及梅肉和一些需要的调料。要先将冬菇用温水给泡软，然后把根部去掉切碎。将猪肉剁成肉沫沫之后，然后再切上一些葱花。肉末当中可以倒上适当的鲍鱼汁以及盐和生粉，分批次的搅拌均匀之后看到变黏稠之后就可以停止。要把豆腐切成块状，然后在中间弄上一个插口。把肉和冬菇慢慢的填入进去，放进油锅当中炸至金黄。出锅的时候要浇上几滴老抽和清水，才可以让豆腐泡的口感更好一些。
总的来说豆腐泡是属于纯素食的，夏天好吃就不上火。不管是老人还是小孩，都是可以选择去吃豆腐泡。营养价值不仅很高，而且可以选择多种多样的做法。豆腐泡不仅可以油炸，还可以选择用其他的一些做法。在家没事的时候就可以选择尝试尝试，孩子吃起来也会比较开心。
Ⅱ 虾米煮豆腐的做法，虾米煮豆腐怎么做好吃，虾米
食材
主料
虾米
10g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜叶
适量
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.虾米用温水泡半个小时后淘洗干净，芹菜叶切细，大蒜剁成末
2.豆腐买回来后用水泡着
3.热油锅，把豆腐大概半厘米厚放锅里煎
4.翻面煎
5.放入虾米和盐
6.放大蒜，滴几滴酱油，加适量水煮一下
7.放芹菜叶
8.稍炒一下，关火起锅
Ⅲ 虾米炖豆腐怎样做好吃
虾 米 炖 豆 腐 做 法
小贴士
少放盐，因为虾米是咸的，有一点咸味了，太咸的话，这道菜就不鲜了！
Ⅳ 怎样做的冬菇虾米焖豆腐好吃呢
冬菇虾米焖豆腐的做法
主料
豆腐一大块，切成6小块；
冬菇6颗；
虾米一小把（虾米事先洗干净，然后用少量清水浸泡）；
辅料
红萝卜一根切斜片；
广式腊肠1根切斜片；
蒜头两瓣切粒；
葱或香菜少许；
调味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖各适量。
做法一
1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝
2.基围虾去壳去虾线，背面剖开
3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会
4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断
5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用
7.倒入胡萝卜翻炒
8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味
9.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可
做法二
1. 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟，取出；
2. 把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份；
3. 热油锅，将豆腐煎至金黄，盛起备用；
4. 另热油锅，放蒜粒爆香，再加入冬菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香；
5. 砂锅内放少许油烧热，放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水，加调味料，转中小火烧5分钟；
6. 勾芡，撒上葱花或香菜，即可。
Ⅳ 豆腐泡顿白萝卜汤怎么做如何做好吃
豆腐泡顿白萝卜汤
主料
豆腐泡250g 白萝卜一个
葱苗2颗 芹菜2颗
虾米2勺 姜2片
辅料
盐3勺 味精2勺
耗油3勺
豆腐泡顿白萝卜汤的做法步骤
1.把葱苗头切翠，锅烧热，滴几滴油再放葱苗头炸香，倒起来放碗里
2.锅里放500g水，再放切好的豆腐泡和抓一小把虾米，如果没炸好的豆腐泡可以换老豆腐顿同样好吃，放几片姜，味精两勺，盐3勺，大火烧开改小火顿到8_10分钟入味，这些调味按个人口味吧！我是喜欢咸的
3.顿到豆腐入味，再放切好的白萝卜，大火烧开改小火顿萝卜熟透
4.萝卜熟透了放入切好的芹菜
5.再放耗油，葱苗，爆香的葱头关火搅拌
Ⅵ 虾米能和豆腐一起炒着吃吗
可以，以下是虾米炒豆腐的具体做法。
主料：豆腐200g、虾米20g
辅料：油适量、盐适量、辣椒2个
步骤：
1、豆腐切条
Ⅶ 豆腐和虾米能在一块儿吃吗
你好，虾米和豆腐不属于相克食材，虾米和豆腐是能放在一起吃的，而且虾米和豆腐里面都含有丰富的蛋白质、维生素等，热量和脂肪含量也相对较少，在减肥期间也是一个不错的选择。
豆腐和什么相克
豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。
豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
牛奶不能与果汁同饮：豆腐与萝卜;严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。
豆腐与南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐和南瓜可以减少维生素的补充含量，不适合一起吃，所以最好不要一起搭配。
豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
豆腐与甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。豆腐不要和甘薯一起吃，以免出现腹痛啊或者是腹泻肠胃疾病的发生，而还会危及生命。
豆腐与芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
Ⅷ 炸豆腐泡怎么做如何做好吃
冬菇豆腐泡详细制作步骤 1.将青鱼肉放入清水漂净，放砧板上斩成茸，放入碗内，加绍酒、味精1克、精盐1克、清水适量、干淀粉10搅成馅。然后用温水洗净油炸豆腐泡用刀切开一小口（不可切断），填入馅料，将口粘合。冬菇放温水中泡透，洗净，批切去蒂，用清水漂洗两次。2.炒锅置火上，花生油1000克烧至五成热，投入豆腐泡炸至鱼馅成熟，出锅倒入漏勺沥翅。炒锅复置火上，放油少许烧热，下姜末（切末）、葱花（切花）爆香。下虾米、冬菇炒片刻，加清汤、胡椒粉、酱油、砂糖烧沸，倒入豆腐泡，盖上盖，将锅移置小火上焖透。再移旺火上，加味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡。淋入芝麻油炒匀装盆。
Ⅸ 豆腐和虾米能一起吃吗
当然能啊，都是高蛋白的东西，虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高