食材明细
大白菜7片
油豆腐10张
蒜头3个
葱花适量
盐适量
蚝油适量
鱼露适量
猪油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
9
出锅的时候加点葱花点缀 。
油豆腐炒大白菜的做法步骤
‘贰’ 白菜烧油豆腐的做法，白菜烧油豆腐怎么做好吃
豆腐烧白菜怎么做好吃
材料
白菜。豆腐。酱油。盐。干辣椒。葱。食用油
做法
1.北豆腐一块，切小块。白菜一棵，切开。
2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。
3.放入白菜，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。
4.最后盐调味，即可出锅。
小诀窍
这个秘诀是不加水，小火盖盖子把白菜的水分煮出来
‘叁’ 油豆腐白菜怎么炒好吃
油豆腐炒大白菜
‘肆’ 油豆腐炒白菜怎么做如何做好吃
油豆腐炒白菜怎么做
材料
主料：白菜400克，油豆腐300克，
辅料：白皮大蒜5克，
调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
‘伍’ 油豆腐炒白菜的做法
前言
一般炒白菜也好吃，加入油豆腐，清淡又新鲜。
材料
主料：白菜150g、油豆腐50g；
辅料：油适量、盐适量、白胡椒适量、姜适量
油豆腐炒白菜
1
准备好油豆腐和白菜
2
白菜洗干净切段
3
油豆腐也切2半
4
拍一点姜段
5
热锅，放入姜段
6
再倒入白菜翻炒
7
白菜软了再放入油豆腐
8
再加入一点盐和白胡椒粉
9
倒入适量的水煮开焖到烂
10
很清淡又开胃
小贴士
油豆腐也可以换成喜欢的其他，腊肠或者火腿也可以
白菜寒，加入白胡椒可以减轻寒气
‘陆’ 白菜炒油豆腐的家常做法
白菜炒豆腐的做法：
备用食材：老豆腐1块，大白菜半颗，生姜2片，干辣椒2个，花椒粒3个，生抽1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，老豆腐切成片，薄厚大小尽量要一致，用盐水浸泡一会，去除豆腥味，捞出控干水，白菜从根部剥下；
第二步，将白菜切成块，生姜切成丝，大葱切成小段，干辣椒剪碎，同时再准备几个花椒粒，炒锅中添上食用油，烧热后，将切好的豆腐片放入；
第三步，小火煎一会，将豆腐片的两面分别煎至金黄，先盛出来，重新给锅中加上点油，烧热后，放入花椒粒，小火爆香后，捡出花椒粒不要；
第四步，将辣椒碎和姜丝放入锅中爆香，同时转大火，将白菜和葱段也下锅，快速翻炒均匀，慢慢便能看到白菜发软了，这个时候加上点生抽调味翻炒均匀；
第五步，然后将煎过的豆腐下锅，同时根据个人口味加上点食盐调味，翻炒至入味后，就可以出锅了。
‘柒’ 白菜油豆腐的做法
食材用料
嫩白菜 8-10瓣 油豆腐 7-8个
蒜 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
手撕白菜炒油豆腐的做法
1.准备食材，数量可根据食用人数增减。
2.白菜洗后沿着菜茎手撕，一般一张菜瓣可撕成4-5小块，装好备用。建议放有空的小筛子可助控干水滴。
3.油豆腐切小片，蒜拍碎切小备用。
4.中火热锅下蒜爆香。
5.先下白菜，大火炒约2分钟至断生。
6.下油豆腐翻炒约1分钟，后撒上一点水。
7.加点生抽和盐，翻炒至油豆腐和白菜变软，均匀染色即可，约1分钟。
8.出锅装盘。
‘捌’ 油豆腐炒白菜怎么做好吃
油豆腐炒白菜，要先把白菜大火爆炒炒一下，然后放调味料翻炒均匀，再放油豆腐炒熟就好了。
‘玖’ 白菜炖油豆腐的做法
前言
今天早上炸的豆腐包，想试试炸的味道如何，跟外面的比比有什么区别，刚好有
白菜就炖了一下
材料
主料：白菜300g、炸豆腐150g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量
白菜炖油豆腐
1
白菜300克洗干净
2
然后切段
3
锅里放油放葱把白菜倒入翻炒
4
不停的翻炒到白菜变软
5
加入炸好的黑豆腐翻炒
6
加点盐加上点水炒一会
7
炒均匀然后煮几分钟
8
等白菜豆腐炖粒加点辣椒酱炖一会
9
最后加点鸡精炒匀
小贴士
很美味的白菜炖油豆腐
‘拾’ 油豆腐炖白菜的家常做法大全怎么做好吃视
主料
白菜贰00g
油豆腐依00g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
生抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
油豆腐炖白菜的做法
依.准备材料白菜、油豆腐、姜
贰.油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用
三.锅内放适量的油
四.把姜丝放进锅内爆香
5.把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒
陆.倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。
漆.起锅