‘壹’ 番薯叶做汤怎么做好吃
番薯叶汤做法一，虾仁鸡汤煮红薯叶
材料
红薯叶，虾仁，蘑菇，鸡汤，盐，胡椒粉，鸡精，香油
做法
1.红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净
2.虾仁、红薯叶分别焯水
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟
4.出锅装碗，淋上香油，ok
做法二，地瓜叶豆腐味增汤
材料
"地瓜叶 150公克","豆腐 1/2块","柴鱼片 适量","青葱 1根","盐 少许","味增 适量","白胡椒粉 少许"
做法
1:地瓜叶挑除老叶，洗净沥干；青葱切成葱花；豆腐切块。
2:煮一锅清水，加入味增，并且充分搅散。
3:水滚了之后，放入地瓜叶，然后加入少许的盐与白胡椒粉调味。
4:地瓜叶煮软了之后，把豆腐放入一起煮。
5:汤汁再度沸腾时，关闭炉火，然后盛到碗公，洒上适量的柴鱼片与葱花。
做法三，红薯叶鸡蛋汤
材料
红薯叶、鸡蛋、葱、蒜
做法
1、红薯叶洗净，几刀切成大块。
2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。
3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。
4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。
‘贰’ 好吃的豆腐炒红薯叶怎么做好吃又简单，做
主料
豆腐 ：适量红薯叶 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
第一步
锅里放入油
第二步
放入红薯叶
第三步
把红薯叶炒一下
第四步
加入一些盐
第五步
继续翻炒。
第六步
放入一些豆腐
第七步
炒好以后就可以吃了
‘叁’ 红薯叶怎么做好吃
1、如果自己家没有种的话，可以考虑弄个枝子回来自己繁殖，简单容易上手。一下子能长一片的。把红薯藤蔓最尖端的嫩叶处掐断。老了的话口感就没有那么好了。
2.因为是自己种出来的，所以不用担心太多化肥什么的，不用担心农药残留之类的。（如果自己没有种的话，有些城市的小菜场也有这个卖的）。
3.放在水中浸泡十分钟左右，挑选出有点老的叶子，把叶片掰成一片一片的也可以的。洗干净后沥干。新鲜的红薯叶尽快吃，因为放久了之后，水分被蒸发了，叶子吃起来就没有那么好吃了。也可以先把叶子烫一下再炒着吃的，但是感觉两道加工会损害它的营养含量。
4.准备好大蒜，喜欢吃辣椒的话，可以稍微加点红辣椒。因为平时不太敢吃太辣，稍微加了一点点青椒增加点味道。生姜也可加可以不加。全部洗干净处理好备用。
5.锅洗干净，倒入食用油，到油温升高，看起来有些浅浅的油烟起来，就可以丢进大蒜等作料了。加少量的盐，如果你不喜欢先加盐的话，也可以等后面炒熟后再加盐。没有什么严格标准。
6.不用把火开太大。因为最健康的吃法，不能大火炒菜，这样的话容易导致菜里面的维生素含量以及营养流失。大蒜炒好了之后，稍微把火加大一点，洗净的红薯叶丢进锅内翻炒。不用翻炒太多次。
7.只需要短短的两三分钟，锅内的红薯叶已经收缩到一块了，不喜欢先加盐的话这个时候可以加盐了。尝尝味道，也可以加少量的糖。不过其他的调料不用加太多，保证它的原汁原味。
8.这个时候就可以盛到盘子里。一道简单营养的蔬菜就做出来了。它的口感如何呢？吃过就知道，有点类似空心菜的感觉，但是比空心菜要软糯一些的感觉，口感真的不错。
‘肆’ 地瓜叶吃法
红薯我们都很熟悉，这是很常见的一种食物，北方叫地瓜。很多地方都种红薯，在收获红薯的时候，很多人都将红薯叶扔掉，其实红薯叶也是很好的食材。那么，红薯叶（地瓜叶）怎么吃呢?吃红薯叶有什么好处?下面就一起来看看吧。
红薯叶（地瓜叶子）怎么吃
蒜炒红薯叶
材料：红薯叶，蒜头，盐，糖。
做法
1、先将准备好的红薯叶处理好，摘下叶子，之后将梗子表面的皮剥去，将梗子折成段。
2、蒜头切成末;
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸;
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味;
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
红薯叶鸡蛋汤
材料：红薯叶、鸡蛋、葱、蒜。
做法
1、红薯叶洗净，几刀切成大块。
2、在锅底放油，之后将葱花炒出香味，再将红薯叶放入翻炒，之后再加水用大火烧开，在汤中加适量盐。
3、鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。
4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅。
虾仁红薯叶
材料：红薯叶，虾子适量，蒜头一点点，盐适量，油适量。
做法
1、虾子洗干净，去壳，去肠泥。
2、热锅后，先下蒜头炒香，再放入虾子、红薯叶。
3、盛盘前加一点调味料就好了。
吃红薯叶有什么好处
排毒
红薯叶中含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
抗癌
红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
增强免疫力
红薯叶当中富含黏液蛋白还有黄酮类化合物，可以帮助我们抵抗自由基的侵害，可以增强抗氧化能力，提高抗病能力。
维持视力健康
红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。
预防贫血
每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
预防高血压
红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。
通便瘦身
红薯叶含富含纤维素，每100克红薯叶的热量只有30大卡，膳食纤维有3.1克。这种低热量高纤维的蔬菜适量吃不仅饱腹感强，还有增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，从而达到瘦身目的。
美容护肤
红薯叶中富含维生素C，维生素C是一种高效的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效。
促进乳汁分泌
红薯叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
吃红薯叶要注意什么
1.食用烹饪前，要把叶柄的外皮撕去，再炒或作汤、凉拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。
2.选购要领：以新鲜柔嫩者为好。
3.适合人群：一般人群均可食用。肠胃积滞者，不宜多食。
4.食用季节：夏秋要吃红薯叶。
5.红薯梗，不要炒太熟，太熟吃起来不脆。
总结：通过上文的介绍，相信大家对红薯叶怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃红薯叶的好处，这些仅供大家参考。适当吃些红薯叶对身体有利，感兴趣的朋友可以尝试以上的吃法哦。
‘伍’ 简单豆腐皮炒红薯叶怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
豆腐皮
20g
红薯叶
200g
辅料
油
2g
盐
2g
味精
2g
步骤
1.准备红薯叶
2.锅里放入油
3.放入红薯叶
4.放入盐
5.放入豆腐皮，放入味精
6.炒好以后就可以吃了
小贴士
多放油
‘陆’ 地瓜叶子怎么做小豆腐
材料：豆粕500克、地瓜叶子适量、葱花适量
调料：鸡精、十三香、盐、食用油适量
制作方法：
1、地瓜叶子清洗干净，切碎备用。
‘柒’ 豆腐炒红薯叶的做法，豆腐炒红薯叶怎么做好吃
食材
主料红薯叶500g豆腐100g辅料油适量盐适量
步骤
豆腐炒红薯叶的做法步骤11.锅里放入油。
豆腐炒红薯叶的做法步骤22.放入红薯叶。
豆腐炒红薯叶的做法步骤33.把红薯叶炒一下。
豆腐炒红薯叶的做法步骤44.加入一些盐。
豆腐炒红薯叶的做法步骤55.继续翻炒。
豆腐炒红薯叶的做法步骤66.放入一些豆腐。
豆腐炒红薯叶的做法步骤77.炒好以后就可以吃了。
‘捌’ 简单豆腐皮炒红薯叶怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
豆腐皮
20g
红薯叶
200g
辅料
油
2g
盐
2g
味精
2g
步骤
1.准备红薯叶
2.锅里放入油
3.放入红薯叶
4.放入盐
5.放入豆腐皮，放入味精
6.炒好以后就可以吃了
小贴士
多放油
‘玖’ 番薯叶有哪些烹饪方法对人体有什么好处
炎炎夏日，想必大家都想吃一点清爽可口的番薯叶。番薯叶又称为地瓜叶，也就是红薯生长过程当中茎子上的叶子。番薯叶具有提高免疫力、降血糖、预防动脉硬化、通便利血等等保健功能。那要想做出好吃的番薯叶，有哪些比较好的烹饪方法呢？
番薯叶是生活中比较常见的一种食材，而且价格也相对比较便宜，属于健康的绿色放心食品。番薯叶制作起来也非常简单，口感也相当不错，喜欢的朋友们可以在家尝试着用不同的方式来烹饪，也必定能享受不同的味道。
‘拾’ 豆腐红薯叶的做法，豆腐红薯叶怎么做好吃，豆腐
1.
材料全部各自搅烂，倒入大盆，加入鸡蛋与调味料拌匀，倒入一个7寸搽油盆内大火蒸20
分钟。
2.
取出待冷切菱形块，沾粉炸至金黄色。