❶ 用鸡蛋做面包简单做法
食材
鸡蛋 5
面粉 50
水 30
首先，取适量的面粉放入容器中。在取适量的水倒入放入面粉的容器中，搅拌和面。
6
完全倒入之后呢，就准备将做好的放入烤箱中去了，设定时间，等待烤熟就成了鸡蛋面包了，如下图是不是色香味都有呢？看着是不是很美味呢
方法/步骤
❷ 怎样做鸡蛋面包
鸡蛋面包
食材明细
面粉500克
鸡蛋3个
玉米油50克
白糖80克
纯净水140克
酵母粉2克
芝麻适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
鸡蛋面包的做法步骤
1
先把鸡蛋磕入面包桶。
2
留一个蛋黄，用于刷表面。
3
加纯净水、白糖、玉米油。
4
再加面粉、酵母粉
5
启动揉面功能，和面。
6
把面团揉出筋膜即成。
7
揉圆后放入面包桶，室温自然发酵。
❸ 鸡蛋面包的做法家庭做法
中种原料： 高筋面粉 210克酵母 4克鸡蛋 90克牛奶 36克主面团： 高筋面粉 30克低筋面粉 60克细砂糖 60克盐 5克牛奶 60克淡奶油 36克黄油 54克
鸡蛋面包的做法步骤
步骤 1
⒈将酵母放在牛奶中泡化后，加入中种中的其它原料揉成团，发酵到2倍大小。
步骤 2
⒉将中种与主面团中除黄油以外的原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。
步骤 3
⒊加入黄油揉至扩展阶段后，松弛30分钟。
步骤 4
⒋将松弛后的面团按需分割，滚圆后松弛15分钟。
步骤 5
⒌按需造型后放温暖湿润处进行最后发酵。
步骤 6
⒍最后发酵结束后表面刷蛋液。
步骤 7
⒎入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟
❹ 面包鸡蛋的做法
简单美食之《鸡蛋三明治》的做法
今天分享给大家的是简单又美味的《鸡蛋三明治》的做法。偶尔早上做这种《鸡蛋三明治》，很受家人欢迎。希望大家也喜欢。
准备材料（2人份）：鸡蛋 4个、甜椒 1/3个、蟹棒 4个、切片面包 4片、
酱料：蛋黄酱 2大勺、蜂蜜黄芥末酱 1勺、白糖 1/3勺、盐 少许、
做法：
1.首先是煮鸡蛋，水中放点醋，煮12分钟，全熟。然后去皮，放到碗中，用叉子碾碎成鸡蛋末备用，
2.甜椒切成末备用，蟹肉用手撕成丝备用，其实放黄瓜丝或者苹果 也很好吃。可以根据自己的喜好调整。
3，材料准备好后，放在一起，放入2大勺蛋黄酱、1大勺蜂蜜黄芥末酱、1/3勺 白糖、少许 盐 搅拌均匀备用。
4.放入三明治内的鸡蛋沙拉就做好了。
5，然后底下放一片面包片。把调配好的鸡蛋沙拉，均匀铺在面包上，用另外一片面包盖上。
6.切成两半。这样简单又美味的《鸡蛋三明治》就做好了。
7.共4片面包，正好能做2人份的《鸡蛋三明治》。最后得到4块三明治，正好就是2人份！
用漂亮的碟子盛好，两个人的早餐就做好了。很简单吧？ 而且很好吃哦！大家学会了吗
❺ 如何在家做鸡蛋面包好吃
鸡蛋面包的用料：鸡蛋3颗+1颗、白糖50克、酵母4克、面包粉250克、玉米油20克。
鸡蛋面包的做法
步骤1、将3颗鸡蛋，白糖，酵母一起倒入盆中，搅匀
步骤2、加入玉米油搅匀，再加入蛋糕粉开始揉面（我用面包机揉的面，大约三十分钟），然后盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤3、发好的面团取出，分成9等份（每个大约52克左右），揉面排气后揉成圆，烤盘抹油防粘，一个个摆在烤盘里，留出一定发酵空间，再次盖上保鲜膜醒发至2倍大
步骤4、一个鸡蛋黄，搅匀后刷在9个发酵好的面团上，烤箱预热好后，入中层，170度，上下火烤20分钟。
步骤5、香喷喷的面包出炉啦。（每一家烤箱温度及面团吸水度不同，也可以180度烤20分钟，中间怕烤糊建议大家可以十分钟后放一张锡纸在面包上，防止表面烤糊）
❻ 家常版鸡蛋面包怎么做
鸡蛋面包，其实就是加了鸡蛋液揉成的面团再制作而成的面包。鸡蛋在里面起到了膨胀、增加香气和口感的作用。不用完全用鸡蛋来揉面，那样做出来的不是面包，而是山东胶东一带的“喜饼”，所以鸡蛋面包中的鸡蛋也只是少量加入而已。
做法不难，如果你有面包方子，将其中的牛奶或者清水部分换成同等量或者150%的鸡蛋液就可以了。也就是说，如果你把30克的牛奶或者凉水换成30克或者45克的鸡蛋液就可以了。
下面我就先来一个简单的带鸡蛋的面包吧。
【淡奶油大面包】
材料：新良日式吐司粉350克，酵母4克，绵白糖(细砂糖)50克，盐5克，全蛋液30克，凉水145克，动物淡奶油100克，黄油 25克
制作过程：
1. 全部材料准备好，黄油切小块室温软化，绵白糖用细砂糖代替也可以，水量根据面粉的吸水率来调整；
成品图是因为在口袋里闷了一段时间，所以表面皱了皱了，大气泡也缩了，破了皮儿了，但好在内部组织还是不错，可以忽略长相了！
❼ 鸡蛋面包最简单做法
1：食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。
2：碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。
3：搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓。
4：揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
5：发好的面团拿出来，放案板上在揉戳一会，使其排除里面的空气。
6：然后搓成长条，切称小剂子，小剂子揉圆。
7：揉圆之后放在抹上油的容器里，二次醒发至两倍大。
8：醒好之后刷上蛋黄液，撒上椰蓉放在蒸锅里。
9：水开蒸30分钟，就可以出锅了，这样做的面包特别软和香甜，喜欢的朋友可以试着做一下奥！
❽ 鸡蛋怎做面包
制作配料：普通面粉200克 鸡蛋2个 奶粉20克 白糖20克 盐1.5克 酵母2克 牛奶20ML
制作方法：
1、碗中准备200克面粉，加入奶粉、盐、白糖、酵母、鸡蛋；
2、然后揉成光滑的面团，根据面团的软硬程度加入20-30ML的牛奶，把面团揉搓7-8分钟，揉成光滑的程度，放在温暖的地方醒发至两倍大小；
3、醒好的面团揉搓排气后，擀成长条状，厚度大概在3毫米左右；
4、然后切成三角形的样子；从宽的一头卷起来；
5、放在温暖的地方二次醒发至体积明显变大，表面刷一层蛋黄液，撒适量黑芝麻，烤箱提前预热；
6、上下火185度烤大约18-20分钟（烤箱温度仅供参考）。