㈠ 黄金蛋炒饭如何做太好吃了，米饭粒粒分明，色泽金黄鲜香诱人呢
黄金蛋炒饭如何做太好吃了，米饭粒粒分明，色泽金黄鲜香诱人呢？
给大家分享粒粒明晰金黄色诱人【黄金蛋炒饭】的家常做法，黄金蛋炒饭起锅粒粒明晰，米粒色泽金黄，变香更诱惑。怎么让黄金蛋炒饭有金黄色粒粒分明的实际效果？一个是选料上，米饭最好是选择剩米饭，并不是刚蒸出来的米饭。此外米粒用鸡蛋黄匀称包囊，有利于维持蛋炒饭舒爽，色泽金黄。一起来学习吧……流程如下所示：【黄金蛋炒饭】的家常做法
这一道好吃的东西【黄金蛋炒饭】就做好，每一粒米都裹上银色的鸡蛋黄，尤其诱惑，吃进去，米饭粒粒鲜美爽口，鸡蛋的细嫩和米饭的柔韧性都精彩呈现再口腔内部中。
家里有前一天没吃完的米饭，不能浪费了，加一点自己喜欢的食材，剩米饭就可华丽蜕变为【黄金蛋炒饭】了！里面的配菜要根据自己的口感加上哦，学好的小伙伴们快看一下吧……
㈡ 怎样做蛋炒饭最好吃
烹饪技巧
1、用冷却后的饭味道比较好
2、蛋黄液泼开迅速翻炒搅动使其均匀
㈢ 鸡蛋炒米饭怎么做法最好吃
蛋炒饭可以说是这个世界上最简单的一道菜，但蛋炒饭又是这个世界上最难的一道菜为什么说呢？越是简单的食材，它的烹调方法越考究师傅的手艺，想当年香港厨神为澳门的何鸿燊先生做了一道蛋炒饭，那道蛋炒饭要十几万一碗可以想见蛋炒饭是多么好吃的一样东西，但是蛋炒饭又是我们日常普通家庭家里面常看到的饭菜。
蛋炒饭究竟怎样制作才会让它更加好吃，下面就给大家介绍几个做蛋炒饭的小窍门，希望在你下次做蛋炒饭的时候能用上这些窍门，那么就会使自己做的蛋炒饭更加的美味和可口。
怎样放鸡蛋？怎样放葱花是有很大学问的，如果这两种东西放不好，会影响整个蛋炒饭的口感以及色彩和外观。先把鸡蛋分离，蛋清是一部分，蛋黄是一部分比如说我们要用4个鸡蛋，那么先分为三个鸡蛋清和三个鸡蛋黄把三个鸡蛋黄同时放入准备好的米饭当中。
让鸡蛋黄和米饭能够充分的融合，直到看见每一粒米饭上都有鸡蛋黄为止，然后再用剩下的一个全蛋与三个鸡蛋清一起打匀。最关键的一步来了，直接把一个全蛋和三个鸡蛋清放在油污锅里煸炒，记住在煸炒的时候一定要不停的搅动。
我要洗个澡，开始洗菜口，啊，我一个写文章终于开始写字了，这样才会做出蛋花的效果，在看到蛋花成型之后放入葱花一定不要着急放如果放的太早，葱花会被蝙蝠非常影响口感以及影响色彩。带边草的每一颗大米饭都是分开的，在颠勺的时候能够看到米，是不是也可以分开蛋还连着泛着一道香甜美味色彩好看的蛋炒饭就制作完成了。
㈣ 蛋黄炒饭的做法窍门
蛋黄炒饭的做法窍门
食材明细 主料 米饭 适量 辅料 豆角 2条 香菇 3个 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋蛋黄炒饭的做法步骤
1隔夜饭用手捏碎，炒饭为什么要用隔夜饭呢？隔夜的饭有一定的脱水量，粒粒分明不会粘所以做出来的饭很好吃。
2两条豆角切碎，3个香菇切切片，不喜欢这些配菜也可以忽略掉的。
3两个鸡蛋蛋黄分离。
4蛋黄加入米饭中，蛋白放置一边备用。
5蛋黄和米饭搅拌均匀。
6油下锅倒入配菜加少许的炒熟，喜欢吃火腿的也可以加喔！
7炒熟倒出一边。
8油下锅倒入蛋白炒熟。
9把蛋黄米饭倒入一起炒熟，加入少许的盐。
10倒入配菜翻炒3-4分钟就可以了。
11出锅。
12粒粒分明的蛋黄炒饭喔。
13就算是新手也可以做到每一颗米饭都沾裹着蛋黄液。
㈤ 如何做正宗的黄金蛋炒饭先放蛋黄，还是蛋黄与饭搅和在一起，然后下锅
1、
准备鸡蛋一个，葱洗干净，切成葱花，米饭刚蒸好的或者隔夜的都可以，但最好是干一点的，众所周知，这样做出来的炒饭最好吃。
2、锅里倒少许油，油热直接把鸡蛋打到锅里，炒嫩点再放葱花，炒香后，放入米饭。
3、加盐和十三香，翻炒几下，加入酱油抄至金黄色，即可出锅。
㈥ 鸡蛋炒米饭怎么做好吃
㈦ 蛋黄炒饭的好吃做法
蛋黄炒饭
今天教大家如何把鸡蛋炒饭如何做到粒粒分明，粒粒有蛋黄香，这个做法超简单一招必成师，0失败，让鸡蛋炒饭达到最高境界。
原料：米饭、豆角、香菇、鸡蛋、盐、油。
做法步骤：
第13步、就算是新手也可以做到每一颗米饭都沾裹着蛋黄液。
小贴士：
因为是分两步加盐，所以加盐的时候，亲们手别抖啊。
㈧ 鸡蛋炒饭怎么做才好吃
蛋炒饭，做法看似非常的简单，但是要想做好却是很困难的。一份好的蛋炒饭不但要粒粒分明，还要包裹着鸡蛋，需要掌握一些技巧和方法。
很多人做出来的蛋炒饭都黏在一起，而且很容易就粘锅，刷都刷不下来。
【黄金蛋炒饭】
食材：一碗米饭、4个鸡蛋、适量食盐、适量料酒、葱花、油。做法步骤：
第一步：首先准备一碗隔夜饭，粒粒分明，微微发硬为佳；然后鸡蛋敲开只要蛋黄，这样颜色更加好看，加入适量的葱花搅散，倒到米饭里搅拌均匀，让每一粒米饭都均匀的裹上一层蛋黄液。
第二步：起锅烧油，油温烧至七成热，晃动一下锅子，让热油沾满锅的内壁，然后关火，把油晾凉至四成热，这样再炒就不会粘锅了，下入米饭，用勺子将米饭炒散，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，炒至粒粒分明，撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1、做蛋炒蛋，米饭最好是选择隔夜饭，比较干硬的那一种，这样更容易炒至粒粒分明的状态，太软的米饭不行，会全黏在一起。
2、米饭下锅之前先加上蛋黄搅匀，这样不管是色泽还是口感都会更加的均匀。
3、炒的时候，下锅之前先炙一下锅，这样就不会粘锅了，除了做蛋炒饭，炒肉、煎鱼、煎蛋等等都可以先把锅四成热后，再下，防止粘锅非常实用的方法哦。
这样做好的蛋炒饭色泽金黄，粒粒分明，非常的好吃，而且绝对不会粘锅哦！