① 山西铜川早餐饼夹豆腐皮海带丝很好吃是怎么做的谢谢!!
豆腐皮拌海带丝
豆腐皮切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,搬匀。
干海带丝用水泡开,沸水中煮至自己喜欢的软硬程度(事实上,海带丝很难煮的软),过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。根据自己口味,加入盐,糖,少许生抽,老干妈辣椒酱,拌匀,淋上麻油,开吃!这个菜清爽不腻,但还挺饱肚子。
② 如何做海带豆腐皮 拌豆腐皮海带丝的做法
1、准备食材。
2、把海带泡一泡,洗净。
3、把豆腐皮切丝。
4、红椒切丝,剁好蒜泥。
5、烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里。
7、加入红椒丝和蒜泥。
8、加入陈醋、凉拌酱油。
9、加入适量盐,少许糖拌匀即可。
10、装碟就可以喽。
小窍门,海带不宜泡太长,以免碘的流失。海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
③ 卤豆腐皮和海带的做法大全集
材料
主料:豆腐皮1张、海带丝300g;
辅料:盐适量、大茴1个、生姜6片
卤豆皮海带
1
老汤加水置火上
2
下入切好的豆皮和海带
④ 夹海带丝豆腐皮怎么做
夏日总喜欢吃凉拌的菜呢 海带丝做凉拌最好不过了 加点豆腐皮味道更劲道哦,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素
豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,夏天吃最适合不过了。
1.豆腐皮折叠一下切成丝
2.海带丝洗净一下
3.红萝卜也切成丝
4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟
5.捞熟后的材料依次放盘里
6.上面放点葱花
7.然后做热锅冷油,放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦
8.吃的时候搅拌一下就可以吃啦!配稀饭很好哦
小贴士
所有的材料一定要煮熟才能食用哦!
⑤ 怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮
海带中含有丰富的碘和食物纤维,不仅可以预防甲状腺疾病,而且可以预防糖尿病,豆腐皮性平味甘,有清热润肺,止咳消痰的功效,将海带丝和豆腐皮放在一起凉拌一下,非常美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮?希望能够帮助到大家。
工具/材料
海带适量,豆腐皮适量,青椒适量,红椒适量,姜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,花椒适量,熟花生米适量。
01
准备适量海带,泡发后,切成丝,放入锅中焯水,泡发海带的时候可以加入少量白醋,这样可以缩短泡发海带的时间。
02
准备适量的豆腐皮,用清水洗一下,切成丝,放入锅中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的话有些干涩。
03
将焯好水的海带丝和豆腐皮,捞出过凉水,控干水分,放入盘中备用。
04
再准备适量炸好的花生米,放入盘中,和海带丝,豆腐皮放在一起。
05
准备适量青椒和红椒,洗净后切成细丝,放在盘中,这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜,切成姜末,放在盘中。
06
加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,陈醋,香油,喜欢吃辣的,还可以放一些辣椒油。
07
锅中烧热油,油热后放入花椒粒炒香,然后将油趁热浇在盘中,这样让食材香味更足。
08
用筷子搅拌均匀就可以吃了,营养美味,特别好吃,就着汤和馒头吃,非常下饭,家里人都非常喜欢,很快就吃完了。
⑥ 千张拌海带丝,营养丰富,老少皆宜
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。日本科学家用60 的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂,它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品,含钙量较高,钙是防止血液酸化的重要物质,有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响,防止胃癌的发生。
豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
千张海带丝即称凉调海带千张,属于大众菜、家常菜。适合老少皆宜。
下面就为大家分享下它的做法吧!
【 主料 】豆皮200克,海带丝200克,香菜两颗,葱两颗
【 辅料 】蒜头数瓣,小红椒1个,酱油适量,调味汁少许,醋适量,辣椒酱适量
1.食材准备好:豆皮,海带丝,香菜,葱,辣椒,蒜头
2.香菜,葱,辣椒洗净
3.葱,香菜,辣椒,蒜切碎,千张切丝,海带洗净
4.锅里放入适量的水,加少许盐煮开
5.水开后千张下锅煮至2-3 分钟捞出
6.海带同样焯至2-3分钟捞出
7.控干好水份的千张放入容器里
8.海带丝也放入
9.依次加入蒜末
10.加入切好的辣椒碎
11.加入切好的葱花
12.加入香菜
13.再加适量的凉拌醋
14.适量的酱油
15.少许的调味汁
16.一勺的辣椒酱
17.搅拌均匀即可
一道美味 健康 的千张海带丝就完成啦!
结语:
⑦ 豆腐皮可以做哪些美食
⑧ 怎么做豆腐皮炒海带
【材料】
豆腐皮200克,海带50克,精制油、葱花、姜末、黄酒、精盐、鸡精、麻油各适量。
【操作】
1.将海带放入冷水中浸泡6小时,洗净后切成丝,备用。
2.将豆腐皮(也可用腐竹替代)洗净,切成丝。
3.炒锅中加精制油,大火烧至七成热,加葱花、姜末炝锅,放入豆腐皮丝、海带丝及适量清汤、黄酒、精盐、鸡精,大火翻炒片刻,装盘后淋入麻油,拌匀即成。
【功效】
滋养肝肾、泻浊降压。适用于各型高血压。
⑨ 街边卤豆皮海带做法
需要提前准备好的材料包括:豆腐皮 1张、海带丝 300g、盐 适量、生姜 6片 。
1、第一步老汤加水置火上