‘壹’ 白菜炒干豆腐最正宗的做法
前言
白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜，食材简单便宜，营养价值很高。
材料
主料：白菜200g、干豆腐150g、猪肉50g；
辅料：花生油15ml、盐1g、酱油10ml、大蒜10g
白菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
将白菜和干豆腐用水焯一下。
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焯好后用水过凉，控干水分。
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热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
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翻炒至变色。
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放入焯好的白菜和干豆腐。
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放入酱油。
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翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
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北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
小贴士
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
‘贰’ 白菜炒干豆腐的做法
大白菜炒干豆腐的用料
大白菜适量 猪瘦肉适量
干豆腐适量 葱花、姜、蒜。酱油。白醋、豆油。味精。适量
淀粉适量
大白菜炒干豆腐的做法
步骤1
干豆腐切条。白菜切片。白菜梆厚的地方片薄些。容易入味。猪肉切片
步骤2
锅里热油。放入葱花和姜片爆香。在放入猪肉炒九成熟。放入洗好的白菜片。加入酱油适量。放入干豆腐。盐。味精。白醋哦。蒜末。炒至白菜变软。淀粉加适量水淋入锅。翻炒均匀即可出锅。
‘叁’ 白菜炒豆腐干怎么做好吃，白菜炒豆腐干的家
食材明细
白菜500克
豆腐干200克
精盐5克
酱油10克
味精2.5克
水淀粉 15克
豆油75克
咸鲜口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度
6
加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
白菜烧豆腐干的做法步骤
‘肆’ 白菜干豆腐怎么做 做白菜炒干豆腐的步骤
1、主料：白菜100g。
2、调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
3、白菜炒干豆腐的做法：新鲜大白菜洗净，干豆腐切成菱形片 刚好与白菜片搭配。油热用大蒜片和葱爆锅，下干豆腐翻炒。白菜水份大下锅翻炒变色加入食盐出锅。
‘伍’ 白菜炒干豆腐怎么做好吃
准备白菜干豆腐把肉切好，锅中放油，加入肉加葱，姜蒜炒香，然后放入辣椒白菜煸炒，然后放入干豆腐。少加水炒两分钟就可以了，特别好吃。
‘陆’ 白菜片炒干豆腐怎么做好吃
你就正常的炒就成可以了，最后出锅的时候要放一点儿蚝油，提前出来，味道特别鲜美。
‘柒’ 白菜干豆腐怎么炒好吃
白菜炒干豆腐的做法
1.新鲜大白菜洗净
‘捌’ 干豆腐炒小白菜的做法
材料
主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，
金针菇1把，千张2张。
辅料：麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，
酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许
重庆火锅底料半块
做法1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。2.热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火锅底料块小火熬开4.放入葱姜蒜爆香 。5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒6.紧接着加入干豆腐丝翻炒，加入小白菜7.中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来8.加入一勺酱油和半勺白糖9.开大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以装盘享用啦。一点小技巧：1.麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激发出来2.葱姜蒜切粗犷些，更能入味3.火锅底料本身味很重，所以后加的盐要少量4.个人觉得干豆腐丝和青菜比较好吃，丸子类少量搭配便可
‘玖’ 白菜炒干豆腐窍门
大白菜炒干豆腐的用料
白菜 3片干豆腐 2张葱 1根油、盐、酱油 各适量淀粉 1小勺水 半碗
大白菜炒干豆腐的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干豆腐切成长条用烧开的热水泡起来，再把白菜和葱切好。大半碗的清水加1小勺的淀粉拌匀(勾芡用的)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油热后放葱白和白菜帮，翻炒
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把干豆腐控干水放入锅里一起炒(干豆腐用热水泡过，很软)。放入盐和酱油调味，然后把碗里的芡汁倒进来，刚倒进锅里不要翻炒，等里面都冒泡煮开了再翻炒。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勾芡后炒1分钟左右就好，放葱花装盘👌
‘拾’ 白菜豆腐干怎么炒好吃
豆腐干含有大量蛋白质，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆干和白菜一起炒，营养更加均匀，大家都爱吃。那么，这里带大家看看白菜炒豆干的做法。
1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净。
2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好。
3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。
4、开火，倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝，微微出味。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀。
5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入适量味精，鸡精出味道。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的朋友可以不放。
6、出锅，盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。
做法二：
1.将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。
2.大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。
3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
4.用少许水淀粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。