① 橙子皮打汁和面做饺子皮好吃吗
可以吧,最好过滤一下,这样的饺子皮,吃起来更香,反正我觉得好吃
② 橙子能做什么美食
橙子鸡丁
材料
鸡腿肉200g,香橙100g,花生米30g,油适量,盐2g,糖10g,白醋3ml,料酒1勺,淀粉适量。
做法
1、准备好鸡腿肉和橙子。
2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
3、取半个橙子果肉,切成丁。
4、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋、水淀粉,勾兑成橙味汁。
5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒,上浆备用。
6、热油锅放入花生米,小火炸熟,盛出。
7、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8、锅中留底油爆香葱碎。
9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
③ 什么蔬果汁做饺子皮,颜色好看呢
很多素菜都可以做饺子皮,南瓜、菠菜、胡萝卜、橄榄菜等等,都可以做出精美好看的多彩饺子皮,多彩饺子皮纯天然色素,含有丰富的素菜营养成分,成年人老看了安奈不住食欲大增的激动,更能让孩子感到有趣让孩子食欲大增。下面我推荐几种多彩饺子皮,希望大家能够喜欢。
要是用蔬菜汁做饺子皮真的是又好看又有营养。特别是给那些不愿意吃青菜的孩子能吃。更是起到了一种,让孩子增加营养,又愿意吃饭的好习惯。
我记得在2000年的时候我去一个饺子馆吃饭,看见有绿色的饺子,有件黄色的饺子。我当时真的很好奇。我说这是外国的饺子吗?厨师怎么这样的手巧,做出这样让人一看见就特别喜欢的饺子呀。那个饭店的服务员是熟悉我的,她笑着跟我说,大哥,这都是用胡萝卜汁和菠菜汁做的。
④ 橙子可以做什么
橙子可以做很多好吃的啊,比如最常见的橙子汁饮料、橙子酱、还有一些蛋糕甜品都是会用到橙子的啊。
今天我单独介绍一款用到橙皮屑和橙汁做的蛋糕。外面再抹一点奶油,夹上水果,就是一款美美的生日蛋糕,自食或者送人都不错。
【橙香奶油戚风蛋糕】
蛋糕材料:鸡蛋3个,蛋白用白糖50克,低筋面粉50克,橙皮一个的量,橙汁50克,玉米油35克
抹面装饰:淡奶油300克左右,白糖30克,草莓适量,橙子1个
制作过程:
1. 蛋糕材料准备好:橙子皮用盐搓洗干净,鸡蛋带壳每个约重60克;蛋黄中不加盐,所以白糖只放在蛋清中;学厨柠檬皮屑刀、电子秤、6寸加高戚风蛋糕模具准备好;
2. 先用柠檬皮屑刀将一个橙子皮擦屑,白色部分不要擦下来,苦苦的,会影响蛋糕口味;
3. 再将橙子汁挤出汁,橙子汁水饱满直接手挤就可以;如果有榨汁器挤更彻底;
4. 蛋清、蛋黄分离;蛋清入无油无水的净盆中,蛋黄直接入橙汁橙皮屑盆中;
5. 用手动打蛋器将蛋黄、橙汁、橙皮屑、35克玉米油混合均匀;
6. 筛入面粉,面粉的吸水率不同,可以先预留5克;
7. 以不规则的方向将面粉和蛋黄糊混合均匀,提起打蛋器,面糊缓慢而顺畅地流下来就可以了,如果面糊太稀,可适量增加一些面粉,每次量不要多,以3克左右来宜;放一旁备用;
8. 鸡蛋清用电动打蛋器先打出粗泡,50克白糖分三次加入蛋清中,分别是打出粗泡、打出细腻白色发泡、打出细腻且出现明显纹路时;先中速打发,第三次后转成低速打发;
9. 觉得打蛋器略有阻力时,边关闭开关,边提起打蛋器,蛋白糊呈现短的小弯角或者小直角,蛋白糊打发完毕;
10. 取1/3蛋白糊入蛋黄糊中,用手动打蛋器或者刮刀翻拌均匀;此时烤箱预热150度;
11. 将混合好的面糊倒回到蛋白糊中,可改用刮刀来翻拌或者切拌均匀;
12. 光滑细腻的蛋糕糊倒入学厨6寸加高蛋糕模具中,端起10公分高,往下落3、4下,震出其中的大气泡;
13. 将装有蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中层,145度上下火,50分钟左右,具体的温度视自家烤箱实际情况来调整;
14. 烤好的蛋糕端出来,从10公分高处向下落三下,然后倒扣在晾架上,彻底晾凉后徒手脱模,外围非常干净而且无渣屑;
15. 将蛋糕横分成三等份;
16. 洗净的草莓用厨房纸吸去表面水份,一分两半,橙子去皮切块;
17. 淡奶油加其用量10%的白糖打发到出现纹路但还能缓慢流动的状态;
18. 将最上面的那片蛋糕放在最下面,抹一层奶油,铺一层水果;
19. 再抹一层奶油;
20. 剩下的蛋糕片、水果、奶油依次完成;将蛋糕的底面放在最上面,这样抹面就比较平整漂亮了;最上面再铺一层水果。
⑤ 冬季橙子几种好吃的做法
冰糖炖橙子
材料:橙子、冰糖。
做法:把橙子洗净切片。把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖。盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右。蒸好后趁热吃,橙子皮也可以吃的哦。
盐蒸橙子
原料:橙子,盐
做法:彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿,将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定,装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右,取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
⑥ 什么蔬果汁做饺子皮,颜色好看呢
我常用的果蔬汁做饺子皮有:
1、紫色:紫薯🍠紫甘蓝
2、红色:火龙果、西红柿🍅、西瓜汁
以上这些做饺子皮,包出的饺子色彩漂亮,尤其是过年,下一锅这五彩水饺,烘托过年的气氛,多种维生素营养丰富,看上去喜庆又养眼。
⑦ 橙子怎么做如何做好吃
盐蒸橙子#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法步骤
1. 用食盐把橙子清洗干净
2. 然后浸泡在盐水中半个小时,以确保橙皮清洗干净
3. 在橙子三分之一处用刀横切
4. 在橙子的横切面撒上适量食盐
5. 用筷子把橙子戳几个洞,可以帮助食盐渗透进去
6. 盖上上部分橙子
7. 上蒸锅蒸20分钟左右;晾凉后橙肉连同汁都吃掉
⑧ 橙子怎么吃比较好
橙子直接吃就好 也可以榨汁 但是不如直接吃有营养(当然需要剥皮哦)
炒橙子皮。
头一天晚上把橙子皮切好,洗干净,放在锅里加水煮,刚煮沸,就马上把橙子皮捞上来。挤干水。再用冷水冲洗。再放在水中浸泡到今天早上。
早上就可以炒了。
把橙子皮挤干水放在一个碗里。切好碎生姜和大蒜子。(不喜欢吃的话,也可以不用放)把油倒进锅里,微热时把碎生姜大蒜子放进锅里,炸一下,把橙子皮倒进去,炒,有香味出来,炒一下子,就盖上过锅盖,10几秒就可以了,最后就是放盐之类的。出锅。
橙子皮还蛮好吃的,香香的。橘子皮和柚子皮都可以这样炒来吃。相比一下,橙子皮比橘子皮香一些,橙子皮没有苦味,而柚子皮味道比较重,吃起来可能会有苦味。