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包子和饺子哪个最好吃

发布时间: 2022-10-24 12:54:13

❶ 包子和饺子哪个容易做饺子

包子和饺子哪个容易做饺子:
包子容易做。
包子,本称馒头,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明,清代后方由馒头分出,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉(小麦粉)和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

❷ 包子和饺子哪个更饱腹

我认为这两种食材的饱腹感基本差不多。都是面食加馅料做成的,但是有的人胃口大小不同,所以也只能具体分析。


教你一道好吃的饺子做法

所需材料:猪肉1斤、白菜适量,九菜少许,豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克、

做法步骤:

1.猪肉选7分瘦肉,3分肥肉的猪前腿肉,或者用五花肉也可以,把猪肉去皮,再切成小块。

2.再把猪肉切成肉馅。猪肉馅买肉回家自己做,吃着放心,锅内加入豆油烧热,加热至冒烟,关火,把油晾凉待用。

3.把剁好的肉馅放到大碗内,加入一半晾凉的油,再加入姜末、白胡椒粉、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽,用筷子搅拌均匀。用筷子不停的按顺时针方向搅动肉馅,一边搅动,一边分次加入温水,直至把温水全部搅入到肉馅里,再加入盐,把肉馅搅至上劲后变得黏稠。把调好的肉馅放到冰箱内冷藏30分钟左右,让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。

4.把九菜和白菜择洗干净,沥净水分,再把白菜和九菜切成末。

5.把九菜放到盆内,加入剩下另一半的油,拌匀,九菜裹上一层油,拌馅时就不会腌出水。这是做九菜饺子不出水的小窍门。

6.把调好的肉馅放到九菜盆内,用筷子搅匀即可,白菜九菜猪肉馅就调好了。

7.把饺子包好,煮熟就可以吃了。

小贴士:九菜洗净后,要沥净水分,不要有水,切好后拌油,使九菜表面有一层油膜覆盖,拌馅时就不会腌制出水,九菜要包的时候再拌,放久了九菜容易变色,变蔫了,煮出的饺子,九菜颜色不绿。拌九菜白菜馅的饺子,不要放葱。

❸ 你喜欢吃饺子还是包子

我个人比较喜欢吃饺子,感觉更清爽。下面来介绍一道饺子的做法:

豆腐九菜馅饺子做法步骤

所需食材:

九菜,豆腐,虾皮,食用油,盐。

制作方法:

首先是和面,为了使面和出来更劲道、柔韧,我们在和面的时候,加一小勺食盐和熟油。这样,在包饺子和后来煮饺子的时候,饺子不容易破,而且饺子皮吃起来也更劲道,皮薄馅多还不会破。

第一步:将两碗面粉放入盆中,加入一勺食盐,搅拌均匀。

第二步:加入少量清水,边搅拌边慢慢加水,面粉搅拌至一个个散开的小面块状,加入少量熟油,继续搅拌,加了油的面更有柔韧性。

第三步:将面粉揉成光滑的面,放入盆中,盖上保鲜膜,放置30分钟,醒面。

调馅料

调馅料时很多人习惯在开始的时候就在馅料中放上盐,说是这样易于入味。其实这样是不对的,过早的放盐九菜中的水分会出来,也就是我们说的馅料出水了。馅料中水分过多,会把饺子皮泡破,而且煮出来的饺子味道也不够鲜美。因此我们可以先在馅料中加入少量的食用油,这样就可以锁住九菜中的水份。

第四步:把九菜洗净、切碎,放入盆中。

第五步:加入少量熟油,锁住九菜中的水份,避免九菜在加盐的时候出水,搅拌均匀。

第六步:豆腐切小丁,放入馅料盆中。豆腐尽量选用卤水豆腐,味道好,而且不易碎。

第七步:放入虾皮,搅拌均匀,静置十分钟入味。因为九菜本身味道就很鲜,所以不用放葱姜花椒粉等调味品,过多的调味料反而会影响九菜的鲜味。

第八步:把醒发好的面揉成长条,再切成一个个小剂子。

第九步:把小剂子擀成饺子皮,开始包饺子,这一步大家都会,就不详细说了。

第十步:烧水,水开后在锅中加入一勺食用盐,一小勺食用油,然后把饺子下入锅中。

❹ 包子好吃还是饺子好吃

包子和饺子都好吃,它们都有不同的花样做法。
包子可以做蒸包,煎包,小笼包,灌汤包等。
饺子可以做蒸饺,锅贴饺,水饺等。

❺ 萝卜丝包包子好吃还是饺子好吃

萝卜丝包包子好吃还是饺萝卜丝包包子好吃还是饺子好吃?本人认为既然是萝卜丝还是包包子不如做萝卜丝饼油炸好吃。萝卜丝吸油,油炸好吃,包子也好吃,饺子也行,的肉多萝卜片少了才好吃。中国菜都好吃,大美中国是我们的福分什么都有

❻ 饺子包子那个好吃

那得看馅或者是种类了 我个人是比较喜欢吃饺子的 而且是水饺 小小的,还有淡淡的汤…
希望对你能有所帮助。

❼ 饺子 包子 饼 你们觉得哪个最好吃

都好吃,都不好吃。吃腻了就不好吃,好长时间没吃就想吃。
平时吃块肉觉得很香,过年肉太多了又都觉得蔬菜好吃。所以,好长时间没吃,现在特别想吃的那种最好吃。

❽ 饺子和包子哪个好吃

饺子和包子哪个好吃?如果喜欢吃馅儿的话,饺子和包子都好吃,各有各的口感,各有各的风味。饺子和包子都有多种做法,蒸饺、煮饺、锅烙、水煎包、蒸包子好多好多。我都喜欢。

❾ 包子好吃,还是饺子好好吃呢

你好!

包子和饺子在美味方面几乎没有区别。

但是,爱吃饺子的人居多,这一点是肯定的。
除了和饺子的历史有关系以外,饺子和包子还是有一些区别的。

1. 饺子是死面的,而包子是发面的。
2. 传统的饺子个儿比较小(个别地区的蒸大饺子除外),做工比较精致,而包子做到再小,也要比饺子大,因为包子做的大,才显得出包子皮儿薄,馅儿大的优势!否则做的和饺子一样小,就不能突出包子这一特点啦, 对不?!

3. 最后一个特点,就是人们的习惯使然的原因。
人们一般都偏爱于小的东西,比如,当年宫廷里的窝头,绝对和老百姓吃的窝头不一样,除了做工不一样,个儿大小也不一样的,所以就有了“宫廷小窝头”的称呼。

包子除了大包子以外,最出名的就是小笼包了,其实,大包子做好了未必就比小笼包差,但是人们就是这么个观念。

谢谢!