主料花生豆腐 青椒适量
辅料盐1勺 味精1勺 酱油2勺 金龙鱼油适量 蒜瓣2颗 蒜苗1颗
青椒炒花生豆腐的做法步骤
1. 花生豆腐切片备好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都备好后、把锅擦干放入油，油开后放入蒜瓣炒出香味继续放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、继续炒拌30秒
4. 放入盐、酱油继续炒拌、待超好后放入蒜苗、味精、炒拌均匀就起锅装盘！
2. 花生豆腐的做法大全
花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
营养价值编辑
富含维生素A，维生素C、维生素B2、
花生豆腐
花生豆腐(5张)
硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法编辑
主要原料
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
蔬菜油1茶匙，准备好要炒的蔬菜500克，新鲜姜末半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量，硬豆腐400克，沥干切成方块，蔬菜油100毫升，花生酱175毫升，切碎的花生30克。
做法编辑
1.用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热，加入蔬菜炒软，再混入姜末、盐和黑胡椒。然后将炒锅移开炉灶放置一边。
2.将鸡蛋放到碗里。用另外一个碗，混入玉米粉、盐和胡椒。将豆腐蘸到鸡蛋里再裹上一层玉米粉混合物。
3.将剩下的油在炒锅里用中火烧热，将豆腐放进烧5分钟或直到豆腐变黄。然后倒入花生酱和花生，继续烧到酱汁变厚豆腐外皮裹满酱汁，趁热食用即可。
1 用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂
2 放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌
3 正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀
4 搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。 [1]
5 切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮
6 炒锅放油，放葱花，花椒面
7 加入大白菜，翻炒
8 倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉
9 慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅
10 花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色
小贴士编辑
1、此道菜的花生米一定要提前泡2-3个小时。
2、花生米，并且需要煮一个开。那样可以去掉花生本来那种土腥味
3、此菜需要慢慢中小火熬制，边炖边不断地用铲子翻炒。
3. 花生豆腐怎么做好吃
花生豆腐的做法
将花生米洗干净，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮
将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用
玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒入锅中煮开
煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味，加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏
食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了
(3)怎么炒花生豆腐才好吃扩展阅读：
花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。
在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。
4. 怎样做花生豆腐
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小时；
2. 浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理机打成花生浆后滤去渣子；
3. 加入玉米粉，搅拌均匀后，加入盐、胡椒粉、蘑菇精，继续搅拌均匀；
4. 小火将花生浆煮熟，一边煮一边搅拌，渐渐地，花生浆开始变成奶昔状，继续搅拌直至完全煮熟（煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。）
5. 将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉；
6. 成型后脱模；
7. 红辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜叶切末，加入酱油、蘑菇精、香油；
8. 起锅热油，将调好的酱汁下锅后立即关火，翻炒树下后，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
海藻50克，豆腐200克，莲子20克，花生碎少许，枸杞子10克。
调料
淀粉、盐各适量。
做法编辑
海藻泡软后，入带水煮熟，拌盐备用；莲子浸泡后，蒸熟备用；枸杞子用热水洗过后，捞起备用。
豆腐去边，与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。
加入枸杞子、莲子拌匀，倒入方形盒中蒸熟成块状，切片装盘，撒上海藻即可。
海藻含蛋白质多、脂肪少，具有促进排泄、强骨补血等功效。
5. 花生豆腐怎么制作 花生豆腐的步骤
1、主料：毛豆腐300克 花生碎50克、生抽10克。
2、首先毛豆腐切块，花生切碎。
3、锅中倒油，倒入豆腐。
4、小火煎至表面金黄。
5、滤油，倒入花生碎，生抽，盐，翻炒均匀。
6、好吃的花生豆腐就完成了。
6. 花生豆腐的制作方法
花生豆腐的制作方法如下：
1、准备材料：花生米100g，玉米淀粉100g，水600g。
常见的几种花生食用方法
1、油酥花生
将花生米用热水浸泡10-15分钟后捞起晾干，锅中油烧热后，先大火炒2分钟，再转小火炒2分钟捞出，再根据自己口味加上盐或者白糖即可。
2、凉拌花生米
准备黄瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油，先将黄瓜洗净切成薄片用盐腌制10分钟左右，然后稍微挤出多余水分装盘，再将小米椒剁细，在盘中依次放入花生米，白糖，白醋、小米椒，再淋上烧好的热油即可。
3、卤水花生
将花生在清水中浸泡半小时以上，锅中加水然后放八角、盐、桂皮、卤水汁大火烧开，然后再放入花生，用中火煮30分钟捞出即可。
7. 花生豆腐的做法和配方
主料：毛豆腐300克、花生碎50克。
辅料：生抽10克。
花生豆腐的做法步骤：
1、毛豆腐切块，花生切碎。
花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
8. 花生豆腐怎么做菜好吃
花生豆腐是日常生活中一种常见的、易制作的家常菜,这是我为大家带来的'花生豆腐怎么做菜好吃，希望对大家有所帮助。
花生豆腐怎么做菜
1、把花生切碎。
2、下油然后放进豆腐煎一下。
3、豆腐加点水加进花生。
4、最后加盐和酱油调味。
小贴士
花生一定要切碎才好吃的
香煎花生豆腐饼的做法
做香煎花生豆腐饼所需食材：
主料：豆腐1块，花生米20g，杏仁20g，香菜2根，鸡蛋1个，淀粉150g，盐和黑胡椒粉适量
香煎花生豆腐饼的做法步骤：
1、 香菜切末
2、 热锅加油炒熟花生米、杏仁，自然冷却后，装进保鲜袋中，用擀面杖压碎备用
3、 豆腐捣碎，放在一个大碗中
4、 加入花生碎、杏仁碎、香菜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、打入鸡蛋，拌匀
5、 将拌匀的豆腐料用手做成饼状
6、 热油锅，中火煎豆腐饼，至两面金黄色，即成
7、 是不是很有食欲感而且很便捷呢
9. 花生豆腐的家常吃法 花生豆腐怎么吃
1、豆腐切成小片。
2、入油烧热后，放入切好的豆腐片，煎至两面黄，在煎的过程中，要等一面煎黄再翻锅。
3、豆腐煎好后，出锅。
4、将切好的葱、姜、蒜、辣椒下锅爆香后，放盐、生抽，然后将煎好的豆腐放入锅中，一起翻炒至入味后出锅。
5、出锅。