1. 冰冻的饺子要怎么煮才好吃
冻饺子就是把包好的饺子凉冻起来，冻饺子一般是家庭包的过多而晢冻起来以后再食用，饭店大都做现包现卖，但有有特殊时侯包多了也得冻起来，再就是专门做饺子的企业，而是包好后要全部冻起来装袋出售。而我们食用的饺子大都现包现做，如闲麻烦而买的冻饺，这就给我们出了个难题，冻饺子怎么才能煮好呢？
1、首先买回的冻饺或从冰箱拿出的冻饺子要把它消冻，就是要把每一个饺子之间不要粘连，一般在室温就可解决此问题。
2、用宽水下饺子。所谓宽水即是下饺子的水尽量多，锅上火加3/5的水，大火烧开，开了的标准是水从中间翻向四周，此时把饺子下入锅中，同时迅速用勺子背顺底滑开冻饺子，如不滑开可能全部粘底而破，滑干后大火烧开转中小火既可。
3、饺子锅开后点少许凉水再盖盖中小火烧开，如此盖盖点凉水开两三次，再开盖点一两次凉水烧开，饺子就熟了。
煮冻饺子一定要凉水下饺子，水开几分钟点一点凉水在沸腾处，烧水时水里放点食盐煮饺子，饺子不容易破。素馅的时间可以短一点，饺子漂在水面上圆滚滚的基本就好了。
很感谢你的邀请。冰冻饺子在煮前最好提前十几分钟从冰箱拿出来在外面放会，当表皮有点湿润时再下锅煮。这样煮饺子皮不容易破。如果时间不允许就把冰冻饺子在下锅前淋点水，淋湿表皮然后再下锅，下锅后不停的用勺搅动，防止饺子沉入锅底，当饺子飘起时，放小火加锅盖焖三到四分钟即可。当饺子皮充分鼓起来，用手指按压会立即反弹说明熟了。就可出锅，出锅前给锅内点些凉水，关火再捞出饺子，这样饺子捞入盘中不容易粘连。吃起来口感也好，和现包的差不多。
速冻饺子要冷水下锅，下锅前在水里放一点盐，并且适当的搅动一下饺子，预防粘锅破皮。想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此用冷水煮水饺。
煮冷冻饺子，用冷水还是用沸水？分享正确做法，饺子鲜香不破皮
上班族的冰箱里，少不了的就是各种各样的速冻产品，其中冷冻饺子绝对不能少。没空做饭，或不想做饭的时候，煮一包吃，鲜香味道好，吃着很满足。
早上来不及做早餐，我也喜欢煮一包饺子，早上全家人吃一包就足够了。
但是煮冷冻饺子，这个问题不知道大家有没有发现，为啥煮出来的饺子总破皮，而且不好吃？
不管你是用冷水煮，还是用沸水煮，都是错误的做法。接下来我给大家分享，煮速冻水饺的正确做法，饺子鲜香不破皮。
【煮冷冻饺子】
所需食材：速冻饺子、盐、清水
1、水饺从冰箱取出来以后，我们应该准备一碗水，把冻饺子放到里面去浸泡5分钟，随后捞出备用。这样做的目的，一方面是为了让饺子稍微解冻，另一方面是为了让饺子皮吸水，从而减小破皮的几率。
2、往锅内倒入一定量的水，开始烧水。煮冷冻的饺子，一定不要用冷水，但是也不能用沸腾的开水，那到底用什么才合适呢？把锅里的水煮到，锅底刚刚开始冒小气泡的时候。这个时候的水快要开了，但是还没开，就是煮冷冻饺子的最佳时间。
3、这个时候我们往锅里加上1勺盐，然后接着把速冻水饺放到锅里煮。煮饺子，我更喜欢用点水的方法，点2次水，最后一次煮开后，看到饺子漂起来，就可以把饺子捞出来了。
煮冷冻的饺子，既不用刚烧开的开水，也万万不可用凉水。我教大家一招，就是把锅里的水，煮到开始冒小气泡的时候，就可以下饺子了。
还可以往里面加上一勺盐，饺子更不容易破皮，饺子皮会更加筋道。
冻饺子怎么才不会 煮破！ 很多人都有这样的经验，煮水饺容易破，容易粘连，这样不仅卖相不好，而且味道也散了，面皮也散失了嚼劲，没了口感。现在教你个小妙招，新手也能煮出好饺子。
1、 煮水饺时在水中加盐。
煮水饺时在水中加盐，这样水饺不粘连。水中加了盐之后，水就改变了性质，因为氯化钠是一种电解质，进入水后与水分子抱团，自然会改变了溶液的性质，淀粉在这种情况下就会结合的更加的紧密而圆滑了，从而保护了水饺。
2、 冷水下锅。
冻水饺冷水下锅，这样不会因为水饺温度和水温形成强烈对比而爆破，冷水下锅，使得水饺和饺子温度同步升高，使得里面的馅也熟透。
冰冻饺子要怎么煮才好吃：
一，煮速冻饺子要温水下锅，冻饺子先用冷水过凉再放锅内，以免热涨冷缩饺子开裂和粘连，然后用饭勺朝一个方向轻推以防粘锅，大火煮开后转中小火，中间可加两次凉水降温，慢火煮熟即可。
二，老式手动压力锅煮速冻饺子最快捿方便，冻饺子冷水过凉后下开水锅用饭勺轻推，以免粘连，然后盖盖（不放压力阀）煮至上气后转小火开盖（以免锅内气压高，开水外溢），看水饺外型膨胀鼓起即熟。高压锅煮水饺省时省力，汤清不混浊，饺子皮筋道不粘糊。但是新手操作一定要注意安全。
谢谢你的邀请
平时吃饺子的人也是比较多的，煮熟就可以吃了，又方便嘛！
先来说说用热水下锅的吧：
首先准备一包速冻的饺子，再在锅中烧开水，等水开后，再放入饺子，用铲轻轻翻动，预防粘锅，然后盖上锅盖煮3-4分钟，到时间就打开锅盖看看饺子飘起来了就差不多熟了，掀开锅盖再煮一分钟就可以了，将饺子盛出菜碟就可以开吃了。注意的是火候，煮开水时用大火，水开后再中火，再最后用小火哦！
再说说用冷水下锅的
首先准备一包速冻的饺子，锅中放好冷水，加点盐，再放饺子，一直用中火，慢慢煮开，中途要轻轻翻动饺子，预防粘锅，等饺子飘起来再开盖煮上两分钟就可以了，煮好盛上菜碟就可以吃了，喜欢有汤的可以加点汤，放点盐，酱油，鸡精，葱花，胡椒粉，个人口味喜欢怎样吃都可以了。
你好！
冷水下！勤转！
冰冻的饺子，如果不是着急吃，可以解冻半小时再下锅。如果着急吃，冷水下锅，加点盐。这样可防止下锅饺子破裂。
2. 煮饺子的方法步骤
一、煮饺子的技巧方法：
1、如果是在自己在家动手包的新鲜饺子，那么就不能够冷水下锅，应该要等水沸了以后才可以下锅，这样可以让饺子皮迅速的凝聚成型，不会导致饺子皮破的情况发生。
2、如果是在超市购买的速冻饺子，那么就应该要在冷水的时候就下锅煮，速冻饺子本身皮比较薄，而且肉馅儿不容易煮熟，如果直接用沸水煮的话，很容易让饺子破皮，在冷水时就要下锅了。
3、在煮饺子的过程可以加一点盐，水煮开以后加盐，然后再放入饺子煮，这样可以让饺子更耐煮，煮出的饺子既筋道又不破皮。另外也可以加葱叶，水开了以后加一点葱叶进去，然后再放入饺子，这样可以使得葱叶释放出油脂，包裹在饺子的外皮上，这样煮出来的饺子就不会黏连在一起。
二、“鸡汤饺子”参考做法
原料：面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克
制作：
1、将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。
2、将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。
3、先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。
3. 水煮水饺怎么煮好吃
先在锅里煮上清水，等水烧热之后在水里加上一些葱花和食盐。因为加葱花会让饺子更香，加食盐则是为了饺子不会出现粘锅破皮的情况。等水烧开之后，快速把饺子放到锅里，再盖上锅盖。等到锅里的水再次沸腾之后，揭开锅盖，添一点冷水到锅里继续煮饺子。这样的步骤大概持续三次后，等饺子浮在汤面之上的时候就可以出锅了。
4. 冷水煮饺子怎么做
开水下锅，方可煮好。
做法：
1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。
2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。
3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。
4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。
5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。
6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。
7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。
8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。
5. 冷冻饺子要怎么煮才好吃
一、解冻
冰冻饺子都是经过长时间冰冻的，因此我们需要先把它拿出来解冻。解冻的话一般不需要放入微波炉进行解冻，否则的话饺子就不好吃了。只需要把它放在常温下，让饺子中的冷气和空气相接触，驱赶走寒气，煮饺子的时候会方便一点。
二、水温
一般我们在煮直接手工现包的饺子的时候都是先用冷水烧开，然后再放入饺子。但是煮冰冻饺子的话就不能这样，因为饺子放进去不多久水就会达到沸点，而此时饺子未必会熟。因此我们可以先在锅里加入冷水，等水有点热之后，然后就把解冻好的饺子放入水中开始慢慢煮。这样等到水开后再煮一会。
三、加水
在煮的时候，水开之后，要再次加入一些冷水，然后再煮，这样的话让饺子二次沸腾，煮出来的饺子就好吃了。
四、煮饺子
饺子放入水中之后，只需要用勺子将它稍微搅拌一下，不让饺子之间互相粘连。但是千万不要一直用勺子去搅拌，因为冰冻过的饺子皮还是比较脆弱的，如果一直搅拌的话容易把饺子皮弄破，这样煮出来的饺子就不好吃了。
6. 煮速冻饺子，用开水煮还是冷水煮到底怎样煮更好吃呢
煮速冻饺子，用开水煮还是冷水煮？到底怎样煮更好吃呢？
现在的大家没那么多时长，因此省时省力地冷冻饺子变成我们的钟爱？自身包的水饺和冷冻饺子的办法不一样。预留饺子，水开后马上下锅煮就可以了，而速冻水饺都是按这种方法煮的。
煮出来的饺皮不筋道，饺子饺子馅儿不够圆滑或者料汁渗透到，假若是本身包的饺子冻下去那般煮，还很可能产生开裂，皮破，露出马脚等情况，和大家讲讲冷藏饺子的精确方法。
步骤一
将冻水饺溶化。这一步骤许多人被忽略了，都是马上把冻得硬的水饺丢到锅中渐渐地煮，不仅煮的时间长，而且不易控制烧开的时长。适当的方法是由冰饺子取下来，在室温下放置5-10min左右，清除表面的霜寒，让水饺稍微变松一点，会更接近新鲜的水饺的状况。
当饺子浮上水面后，便能同一般饺子一样处理，这也是一种历史悠久的见解，“出锅煮皮，盖锅煮馅”。等全部饺子消散，再盖紧外盖煮馅，锅里面的水滚三遍，接着几滴水2次。
那般锅中的汤团也就相近煮熟了，那般做出来的水饺不但不皮破，并且和刚包的一样美味可口。希望这一冬天大伙儿做的冻水饺能够苗条圆滑，如同一个小元宝，产生大家的温暖好运！
7. 冻水饺怎么煮好吃
速冻水饺怎么煮
很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。
三、香菜馅饺子
香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
8. 冷冻水饺的正确煮法
方法
1
首先在锅中加入凉水，开大火
9. 怎么煮速冻饺子好吃
速冻水饺如何煮：
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。
2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步好也要搅动。
3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了。
4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水 ，熄火，可以吃了！
两点注意：
1、全程都要敞着锅，不要盖盖！
2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99%不会不熟的！
二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。
等水烧开后，把速冻水饺放到锅里（无需冻）不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。（勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了）
等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾。（肉馅的再沸腾2到3次；素馅的开锅两次），然后捞出即可。
10. 饺子冷水煮
煮饺子用凉水还是热水，要看是新鲜饺子、冷冻饺子和速冻饺子。
1，新鲜饺子—热水下锅。
如果是现擀皮现包的新鲜饺子，开水下锅煮，然后点三次凉水后起锅。
2，冷冻饺子——冷水下锅
对于速冻水饺来说，饺子皮只是被冻住了，但饺子皮还是含水的，所以是冷水下锅。冷冻水饺，锅快开时，可以先把冻水饺放入冷水中浸泡半分钟，捞出快速下到沸水锅中，用勺子不停顺时针搅拌，打两次水就行。
3，速冻饺子怎么煮？
急冻饺子从冰箱取出后不需要解冻就可以放入开水中煮，如果解冻的话皮会湿，很容易就破了。