豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 很多人喜欢吃豆腐乳炒鸡蛋，但还是要少吃。
⑵ 鸡蛋配豆腐乳能吃吗
可以一起吃，虽然都是蛋白质含量很多的食物，不过不要吃凉的就是没问题的。豆腐和鸡蛋其实不相冲，这两种食物是可以一起吃的。只要两者都加热，摧毁当中的抗胰蛋白酶，这样就不会影响蛋白质消化吸收了。
⑶ 鸡蛋和豆腐乳同吃会怎样
早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食
习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多
营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，
与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?
其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切，鸡蛋不能和生豆浆吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物，而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。但是，这种酶很容易经加热而被破坏，蛋白质消化率大大提高，制成豆腐后消化率更高，达到92%一96%。抗胰蛋白酶物不仅在大豆中含有，在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在，都可以通过加热灭活。
豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。但是，黄豆经过水泡、磨浆和加热后，抗胰蛋白酶物被破坏，事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被破坏，使蛋白质消化吸收和利用更完全，所以鸡蛋不宜生吃。
从以上分析及目前已有的营养学资料显示，豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋，或者豆浆和鸡蛋只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。
⑷ 腐乳和鸡蛋可以一起吃吗
豆腐乳和鸡蛋可以一起吃的，但是一起吃味道不怎么好，建议你还是分开吃好
⑸ 豆腐乳和鸡蛋可以同时吃吗
可以，有个菜叫腐乳鸡蛋。
1. 将一块豆腐乳压碎，倒点腐乳汁，一起加入打散的鸡蛋（鸡蛋我打了5个）。
2. 香菜切碎末，一起加入鸡蛋中。腐乳不是很咸，又加了点盐.
3. 锅中倒油，烧热，加入鸡蛋迅速划散，至鸡蛋凝固。
⑹ 豆腐乳跟鸡蛋一起吃会不会中毒呀
不会，我早点总这么吃。稀饭豆腐乳煮鸡蛋，没事，放心吧。
⑺ 鸡蛋和腐乳一起吃,好吗
当然可以了,腐乳炒蛋啊,风味很独特的,
麻烦采纳，谢谢!
⑻ 腐乳炒鸡蛋的做法，腐乳炒鸡蛋怎么做好吃，腐乳
1.准备食材：鸡蛋，腐乳，香菜，小葱
2.切好葱花和香菜
3.鸡蛋打散成蛋液
4.腐乳捣烂
5.将鸡蛋液、腐乳、香菜末、葱花放一起，再加一小汤匙油，搅匀
6.炒锅倒适量油烧至八成热，倒入鸡蛋液煎熟，用锅铲划散鸡蛋即可
⑼ 腐乳可以搭配鸡蛋一起吃吗
当然可以了,腐乳炒蛋啊,风味很独特的,看这个视频了,告诉你怎么做.