煮冻饺子的做法
1、冷水浸泡—40度水煮
把冻饺子拿出来先放在一碗冷的清水里短暂的泡1—2分钟（不要泡太久），同时锅中加水烧着，不要烧开，40度左右的时候就可以将刚才泡的饺子下水煮。煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。
这样做的原理：速冻饺子因为速冻过程中饺子皮水分大量流失，这样直接接触开水，冷热相撞，容易出现饺子捏合的地方还没有熟，而饺子多的地方已经煮破的现象。而将冻饺子先放入冷水里泡一泡，是为了让饺子皮先吸收一定的水分，并且有一个初步解冻的效果，使饺子逐渐适应由凉到热的过程。这样当锅中的水温40度左右的时候，将饺子下入锅中，不但避免了冷热相撞，同时由于饺子皮吸收了水分，这样就不会出现煮冻饺子开裂的现象了。
2、不要开水下锅煮
不要等水沸腾了才放。在家自己动手刚刚包的新鲜饺子，一定要等水煮开后再下锅，然后用汤勺把饺子推散（注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了），这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。而速冻饺子建议待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡，40度左右即可），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮。
3、加盐
水里加盐，再放饺子开煮，能提高水的沸点，盐能使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂，让饺子更耐煮，不容易破皮。不要等饺子煮熟了再放盐。
4、加油
在水里放一点食用油，再放饺子，这样做可以为饺子的表皮加一层保护膜，有润滑的作用，保证饺子不再粘到一起。
5、盖锅不要盖太久
关于煮饺子，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。
❷ 速冻水饺，怎么做才好吃呢
速冻饺子要想变成油炸饺，先过了解冻这关哦，因为速冻饺子里如果有肉馅的话，基本不会是全熟的，不能直接下油锅炸了吃。按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。
我想有三种方法1，直接炸油温别太高这样里面才能熟透，外表金黄2，煮熟空干水水分再炸。外边金黄即可。3，蒸熟再炸，外面金黄即可。我个倾向于第三种。主要是水饺不易露馅易熟皮紧致。煎至两面金黄后，在锅中加水，满至饺子三分之二处，加入适量的盐，盖上盖子小火焖熟，后大火收汁。
速冻饺子从冰箱取出放进碟子，上蒸笼锅盖上盖子冷水蒸，水开后，蒸个5分钟，然后取出，如有水就要滤走，平底锅加入适量油，油温8成热放饺子入锅，盖上盖子，改小火慢慢煎炸，没水汽后打开盖子 翻面炸一下，锅底放一点点油，把冻饺子先铺好，然后开火加入少量凉水，盖上锅盖，过程中还要再加入一次凉水，没过饺子底就可以了，如果想好看点，作出雪花黄金底，最后再加一次淀粉水，水干起锅。
❸ 速冻饺子怎么做才好吃
原料：速冻饺子
调料：食用油、香葱或者大葱
做法：香葱或者大葱清洗干净后切断，锅里加水煮开后加入一小勺食用油。加入香葱或者大葱段煮半分钟，放入速冻饺子，继续开大火。
第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下，防止粘在底部（只要搅拌一次）。让饺子在锅里继续大火煮，从饺子下锅到饺子完全浮起来，大概花5分钟左右。
❹ 速冻饺子怎么做好吃窍门
主要材料：中筋粉、水、油
作法
1、中筋粉和水按1：8的占比混和匀称，再添加1匙植物油变成小麦面粉水。提醒：可以用芝麻油替代植物油，味儿变香。
2、锅热后，取一厨房吸油纸，倒上少量油后，匀称擦抹于炒菜锅的底锅。
取下冷冻水饺，无须退冰立即放入炒菜锅。
提醒：如果有皮破的水饺，则皮破一部分朝下。水饺间要留出一定的间隙，防止黏粘在一起。
3、加温30秒，至水汽造成后再倒进小麦面粉水，小麦面粉水占为饺子的一半高宽比就可以。
提醒：小麦面粉水需匀称地淋于每一个水饺上，煎后的饺皮才会脆香焦脆。
4、盖上盖子，对饺子选用底端油炸顶层蒸汽加温的烹饪方法。水滚后低火煎至水份收湿（约需10分钟），开启盖子让水饺的顶层外皮稍收干。
提醒：假如盖子并不是全透明材料，没法见到水分收湿情况，则要是听见滚水的声音变为煎东西的响声后即开启盖子。
5、小麦面粉水煎制后会产生松脆的外皮，把饺子破皮的一部分补起来。
6、取一和炒菜锅类似尺寸的菜盘，把菜盘相反扣于锅表面，随后连锅带盘翻过来即起锅。
提醒：出锅后让煎饺的底端朝上，防止水蒸汽影响酥皮口味，
速冻饺子煎生煎
速冻水饺堆放炒菜锅里，给油，加小半碗水，盖上打火，慢煎15-20分钟。留意水饺不必靠着太挤，留意不必火很大煎烧焦了。
❺ 速冻饺子怎么做好吃
1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
❻ 冰冻的饺子怎么做好吃
如果是沸水十分钟就OK，前三分钟要记得用锅铲翻一下，免得沾在锅里了。
盖上锅盖等上八分钟左右，如果饺子都浮上来了，就差不多了。
建议饺子尽量不要冰冻时间过长，最好2天之内吃掉，
冰冻的我觉得口味总是没有现包的好，也许是我自己的感觉吧，不知道你认为呢？
❼ 速冻水饺，怎样操作才好吃呢
在最近几年来，一系列的速冻食品被众多的消费者喜爱。像速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等等。当然，市场上最受欢迎的还是速冻饺子！那么，速冻饺子怎么煮才好吃呢？下面分享几种速冻水饺的制作方法，按照步骤做肯定好吃。
一、冰花煎饺
用料：水饺 、食用油 、淀粉 、水、
作法：
1.首先你要有一盘饺子，假如自身不愿意包，冷冻水饺还可以，不用解除冻结。锅内放小量食用油，油五成热时堆放齐整水饺，文火慢煎定形。
2.这时候能够调淀粉水，提前准备一个小盘子，放一勺木薯淀粉，大概10克上下。按木薯淀粉与水1:10的占比放水，搅拌均匀。
4.待饺子煮好立即将饺子捞入此碗中，再将煮沸的老母鸡汤或是刚煮好饺子的饺子汤盛入，浇在饺子上，直到饺子所有渗入并浮上来的量就可以。最终将调味品与汤与饺子用筷子轻轻地翻拌，撒上香莱就可以服用。
以上就是速冻水饺，怎样做才好吃的回答。
❽ 冷冻水饺怎么烧
冰冻水饺别样吃
家里买回来的冰冻水饺，自从做成生煎的后，就再没水煮过。因为实在是好味道做法又很简单。一早就想拍照下来，介绍给大家。今天下午挺饿，就做了一锅13只，干掉了9只，哈哈~~~
材料
冰冻水饺（我用的是思念灌汤手工水饺），油，水
做法
1.平底锅里放浅浅一层油，底面尽量沾上油，开火热油，同时放入冰冻饺子（我一次大概放10~16只），将饺子煎一会；
2.加入生水，水位大概在饺子2/3~1/2处，然后盖上锅盖，开大会焖烧；
3.大约6-8分钟，锅内声音变得刺耳时，水被收干，则可以关火（若还有点水分，则关小火继续），等冷却些即可乘起食用。
小诀窍
1，煎饺子要趁冰冻饺未溶时，否则饺子底软烂后再煎，会粘锅，很难拿起；
2，整个过程都不要翻动饺子；
3，吃煎饺时，配小碟香醋，会更妙噢。