1、鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。
2、起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。
3、加入黄豆酱炒香，加300毫升水煮开倒入一旁备用。
4、清水煮开下入面条。
5、捞出煮熟的面条放入备用的鸡蛋酱汤。加上蒜末，淋上生抽香醋。拌匀即可。
B. 西红柿鸡蛋面的简易做法是什么怎么做好吃
西红柿鸡蛋面，是简单又富有营养的面，不仅有好吃可口的西红柿鸡蛋，还有可以饱腹的面条。是很适合人们做早餐和晚餐来吃的。
把炒好的鸡蛋倒入锅中，用勺子搅动几下，最后把蒜末下入锅中，搅动几下，闻到蒜香味后就可以关火了。
需要注意的雨哦两点。一是水淀粉要分三次倒入锅中进行勾芡，这样出来的汤汁味道才会浓郁；二是在出锅之前最后再加入蒜末有起到提味增香的作用。
C. 茄皇番茄鸡蛋面好吃吗
好吃。
喜欢吃番茄味锅底汤底的集美们一定会喜欢，浓郁的番茄味，微微微微的辣，恰到好处。
番茄味浓郁，鲜香很好吃。尝到味道，就回忆起来小时候吃过的统一巧面馆系列的西红柿鸡蛋面，是一个味道，不过那个西红柿鸡蛋面很久都没见过了。
(3)鸡蛋面哪个好吃扩展阅读
家庭版番茄鸡蛋面做法：
1.先来做一下准备工作，将西红柿洗净后切块备用，鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散成蛋液。
2.起锅热油，少量食用油即可。
3.放入葱花，炒出香味儿。
4.倒入西红柿块翻炒至微微融化，加入少量味极鲜酱油翻炒均匀，提鲜。
5.加入清水稍微煮1分钟，让锅内番茄融化一些，汤汁更加浓郁。
6.开锅转中小火。
7.下挂面，用筷子小心翻拌。
8.中小火煮至面条软烂无硬芯，宝宝吃的话可以多煮一会儿。
9.面条熟透了以后淋入蛋液，不着急搅拌，这样煮好的面有大块鸡蛋，如果马上搅拌，鸡蛋就是蛋花状态了。
10.最后把青菜洗净切段，下锅煮1分钟关火即可，如果是容易熟的青菜，直接下锅就可以关火，余温就能煮熟。
11.这样一碗热腾腾的面，只需5分钟就能上桌，寒冷的深秋，这样一碗面胜过山珍海味。
D. 自己在家怎么做鸡蛋面好吃
青菜鸡蛋面
1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。
2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。
3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。
4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。
5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。
西红柿鸡蛋面
1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。
2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。
4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。
7、还可以加入一点生抽、香醋，等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了。
E. 鸡蛋面怎样好吃
青菜鸡蛋面
1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。
2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。
3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。
4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。
5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。
西红柿鸡蛋面
1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。
2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。
4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。
7、还可以加入一点生抽、香醋，等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了。
鸡蛋面的营养价值
1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，这些物质可以促进我们的免疫力，改善我们的体质。
2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了，特别是蛋黄中所含有的铁物质，可以有效预防贫血症状，使得皮肤变得很红润。
3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富，而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸，那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用，从而提高身体对于营养物质的摄入。
4、鸡蛋中的蛋白质那就更不用说了，可以修复肝脏组织，促进健康，而且蛋黄中的卵磷脂更是可以促进肝脏细胞的再生能力，从而增强机体的新陈代谢能力。
F. 鸡蛋面怎么做好吃 鸡蛋面的简单做法
1、首先要选择新鲜的草鸡蛋2只，草鸡蛋壳偏白，黄发红，营养比洋鸡蛋好的多。
2、取适量新鲜黄豆芽和黄瓜，洗净并切好备用。
3、锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时放入切好的豆芽和黄瓜，翻炒几下。
4、向锅内加入适量清水，开大火将其烧至沸腾，并将两只草鸡蛋打入锅内。
5、放入适量挂面，并不停的搅拌以防粘连，同时放入适量食盐、五香粉、生抽。
6、挂面煮沸三分钟即熟，此时放入鸡精之后就可以盛进碗里食用了。
G. 鸡蛋面的家常做法 鸡蛋面怎么做好吃
1、把西红柿切块，把油菜切成段。
2、起锅烧油，放入葱花炒香，放入西红柿并翻炒，加入适量的水，等水烧开。
3、放入鸡蛋，等鸡蛋煮熟放入面条，等水开之后，放入油菜、酱油、醋、盐，将面条煮熟，两分钟左右即可出锅。
H. 康师傅番茄鸡蛋面好吃还是统一番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋，国民菜，同时也是我的爱，平均两天就得吃一次，我自己做番茄鸡蛋也有很多心得。所以，同时我也对各种番茄鸡蛋的速食感兴趣，看到这款康师傅的就买了。
②、外观包装
此款为桶面，净含量115克，包装设计马马虎虎比较一般的感觉，专门绘制的卡通形象“蛋定仔”也不是很可爱的样子。
里面有粉包，酱包，蔬菜包和叉子，基本是桶面的标准配置了。
③、配方营养
讲真，看到这种竖排的，密密麻麻的配料表，我就一下子失去了探寻的欲望，看着实在是太累了，反正这个价位的面也不要指望能有多好的原材料。
脂肪含量23.5%，中规中矩，盐分很高，一碗超标150%人体所需，建议吃此款不要喝汤了。
④、味道口感
面的感觉还算劲道，粗粗的我也喜欢，在调味方面，虽然化学调料的味道还是比较重，但起码番茄的酸香还是有表现出来，不像统一茄皇那样甜到腻人好像番茄酱。
至于牛肉味，可以直接忽略，没有感觉到，简单的把它当做一碗番茄鸡蛋面即可。
⑤、购买建议
此款在番茄鸡蛋的味道还原度上，虽然还不如和厨两兄弟，但是比统一茄皇那种点歪了天赋树的调味来说，还是要强一些的，袋装面应该更好一些，建议入手价3元左右。
I. 鸡蛋面和青椒肉丝面哪个更好吃
这个主要取决于你更喜欢吃哪一类型的面，个人觉得青椒肉丝面比较好吃，因为我比较喜欢吃肉，而且青椒和肉丝搭配一起来，不会感觉特别油腻，吃起来会更香