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疙瘩汤和鸡蛋怎么做才好吃

发布时间: 2022-10-15 01:16:37

A. 鸡蛋疙瘩汤家常做法 不妨动手做一下

1、鸡蛋疙瘩汤制作主料:面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

2、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

3、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。

4、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。

B. 疙瘩鸡蛋汤做法

疙瘩汤,非常简单易做。其主要食材是面粉,加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食,做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐,酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法,汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。

主料未知
面粉30克

番茄1个

鸡蛋1个
辅料
水45克
步骤1
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全
食材准备:面粉/30克,清水/45克,鸡蛋/1个,番茄/1个

步骤2
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解
往30克面粉中加入45克水。 PS:中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以

步骤3
番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法
搅拌均匀至无颗粒。

步骤4
番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法
番茄划十字刀

步骤5
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃
倒入开水,浸泡10分钟。

步骤6
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
去皮

步骤7
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒
切碎

步骤8
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮
鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋

步骤9
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖
热锅刷油,倒入番茄炒出番茄汁。 PS:宝宝如果怕酸可少加些番茄

步骤10
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸
加入适量的水。煮开

步骤11
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸
水煮开后,面糊倒入漏勺中,用勺子往下压,面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟,面疙瘩浮起来就可以了。

步骤12
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做
鸡蛋打散后淋进去,搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味

步骤13
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒
装入碗中,晾凉后就可以给宝宝吃了。

C. 鸡蛋面疙瘩汤怎么做好吃

前言
简单宜做,清热护肚
材料
主料:小麦面粉2勺、鸡蛋1个;
辅料:白糖适量、清水适量
鸡蛋面疙瘩汤
1
面粉放碗里,搅拌成面糊,醒一会儿。
2
鸡蛋放碗中,搅成蛋糊,有小泡即可。
3
清水上锅,等水开。
4
水开后,面糊慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,这时要小火慢滚。
5
等面汤滚熟了,蛋液慢慢倒入,关火,放入白糖,搅拌均匀就好了。
小贴士
放入面糊时,一定要小火搅拌。放入白糖,可以遮住蛋腥味,也可不放。

D. 怎么做鸡蛋面疙瘩汤

一、食材:
主料:面粉30g、鸡蛋2枚
辅料:水适量
二、步骤:
1.准备新鲜鸡蛋两枚。
2.准备面粉30克。
3.加水调成稠糊状,水不要加太多,太多搅不起来。
4.按一个方向使劲的搅,搅成面筋块,用筷子能调起来。
5.然后加点水,待下锅。
6.点过加三碗水烧开。
7.搅好的面筋块边下锅边搅,不要有
大疙瘩。
8.等待开锅后,将鸡蛋打个小口甩到锅里,锅开后关上开关。
9.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。
三、成品展示:

E. 鸡蛋疙瘩汤的家常做法大全怎么做好

鸡蛋疙瘩汤的做法
1.取面粉三勺,加水拌成黄豆大小的疙瘩,小葱切成葱花,鸡蛋一个打碎,小青菜切成小段。西红成切成小块备用。
2.起锅放油爆葱花,炒香后放入切好的西红柿和番茄酱一起炒成红色后加水三勺,放切好的小青菜。
3.然后放调料,盐,鸡精,胡椒粉。
4.水开后极速下面疙瘩,煮熟放打好的鸡蛋。出锅滴一点香油。美味∽疙瘩就好了

F. 鸡蛋疙瘩汤是怎么做的

前言
第一次边做边照,手忙脚乱~!油也倒多了,葱花也爆焦了…凑乎看吧…
材料
主料:鸡蛋1个;
辅料:葱花适量、酱油适量、面粉适量
鸡蛋疙瘩汤
1
准备好食材,我这是一个人的量。人多酌情添加
2
把鸡蛋打入面粉
3
来回搅拌成疙瘩
4
热锅倒油
5
放入葱花爆香
6
再倒入适量酱油爆!个人喜欢爆酱油,虽然烟多,但香味还是不错的~!
7
倒入适量水。(你看漂的油画!!真的倒多了…)
8
开锅下疙瘩!(下疙瘩前颠一颠把大个的先下)
9
加盐出锅~!虽然面相不好看,但味道还是不错滴~!哈哈
小贴士
开锅下疙瘩前先颠一颠盆,把个头大的颠上来先下锅,随后再全倒入。大的熟的慢!

G. 鸡蛋面疙瘩汤的家常做法怎么做好吃

步骤
1.准备新鲜鸡蛋两枚。
2.准备面粉30克。
3.加水调成稠糊状,水不要加太多,太多搅不起来。
4.按一个方向使劲的搅,搅成面筋块,用筷子能调起来。
5.然后加点水,待下锅。
6.点过加三碗水烧开。
7.搅好的面筋块边下锅边搅,不要有 大疙瘩。
8.等待开锅后,将鸡蛋打个小口甩到锅里,锅开后关上开关。
9.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。

H. 鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

前言
孩子放假在家每天早上吃啥是个头疼的问题,问他想吃啥,他来来去去就那么几样东西,儿子不爱吃煮鸡蛋,为了让他能保证每天至少吃一个鸡蛋,想尽办法,天凉了,来碗鸡蛋疙瘩汤吧!
材料
主料:黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉1/2碗、猪肉50g;
辅料:油适量、盐适量、大蒜2瓣、香菜适量、香油适量
鸡蛋疙瘩汤
1
猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
2
铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
3
倒入黄瓜煸炒
4
加入三碗清水
5
大半碗干面加入调成粘稠的面糊
6
水烧至开始冒泡的时候关小火,用勺子将面糊一点一点加到锅内
7
面糊下完后,开大火将面疙瘩煮熟
8
鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
9
撒适量香菜
10
倒适量香油,完成啦!
小贴士
这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉,亲们可以试试,用腌过的猪肉味道绝对不一样。

I. 鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

疙瘩汤:
【食材准备】:面粉 200g, 葱1/2根(约200g), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。
【制作步骤】:
1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
【注意事项】:
1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。
2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。
3. 吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,对胃很好。

J. 鸡蛋疙瘩汤怎么做如何做好吃

步骤
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤11.面粉,每次少加一点水,一点一点搅拌
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤22.水烧开
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤33.倒入搅拌好的面粉疙瘩,快速滑散,煮开
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤44.鸡蛋打散
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤55.到入鸡蛋滑散
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤66.快出锅时放入切碎的小白菜,煮熟出锅