㈠ 凉拌香菜皮蛋的做法，凉拌香菜皮蛋怎么做好吃
用料
主料
松花蛋4个
调料
食盐
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
凉拌香菜皮蛋的做法
1.买了四个皮蛋、一小捆芫茜
2.把皮蛋剥好，分成块状
3.芫茜切断，撒在皮蛋上
4.倒入油、热一热，然后放入姜蒜、辣椒，爆香
5.爆香酱料，直接淋在皮蛋上，就完成了
㈡ 香菜凉拌怎么做好吃
凉拌香菜做法一：
取香菜一小把，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱一段，蒜两瓣。把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。
凉拌香菜做法二：
嫩香菜一把洗净去根须，把粗的那些从根部用刀直着切开一下。姜、大蒜籽及干红辣椒切碎，炒锅内烧热油下配料略炒出香味，倒入装好香菜的盆中。
往盆中加入盐、陈醋、麻辣鲜粉、香油，然后要做的就是尽力地搅拌均匀。最后就是将拌好的香菜倒入准备好的盘子中。一盘香浓爽口的凉拌香菜就做好了。
凉拌香菜做法三：
把香菜放入水中，洗干净（要洗三遍），浸泡三十分钟，晾干后，再把香菜切得碎碎的。然后再把“兰花豆腐”切得扁扁的；再竖着切，也要切得碎碎的，细细的。
弄好之后，再把两样东西放入碗里。再放入盐.味精、麻油，搅拌均匀，放上十分钟。这样，一道香喷喷的凉拌菜就做好了。
凉拌香菜做法四：
1、把鲜嫩的香菜择洗干净，放在大碗中，冲入刚刚烧开的沸水淹没香菜，烫大约半分钟左右，等香菜变软后马上倒掉热水，并把香菜迅速挑散放凉。
2、用双手把香菜稍微挤一下水，切碎，依个人口味加陈醋、白醋、香油和盐拌匀即可享用。
经验分享：
香菜洗净沥干水就可以凉拌，但我个人感觉还是用沸水冲烫一下再凉拌比较好，更干净卫生，同时还能激发出香菜的天然香味。
说说香菜的食疗功效和食用禁忌——
香菜具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
凉拌香菜详细制作步骤
凉拌香菜做法
1
香菜，黄瓜，油菜，青椒，都清洗干净放入盆中备用。
2
锅中放水，水开后，放入油菜汤1分钟捞出。
3
油菜过凉。
4
把油菜，青椒，香菜，黄瓜都切成小寸断。
5
所有材料混合，放入精盐，蒜末，鸡精，辣椒油，糖，醋，生抽，香油，芝麻拌匀即可。
6
拌好的凉拌菜。
㈣ 香菜怎么炒好吃
炒香菜的做法
材料：香菜、豆皮、蚝油、甜油、葱、蒜、食盐
做法：
1、先把豆腐皮用开水泡下，等差不多泡开之后立马放入凉水里，不然豆腐皮容易烂掉。
2、把豆腐皮切成小块状，具体形状是长方形的条子就可以了，不宜太小也不宜太大。
3、准备好蚝油，记得蚝油用温水泡开，记得用筷子搅一下，蚝油会和水充分融合。
4、把蒜和葱都切好，油锅里加入少量的食用油，油四成热的时候加入葱和蒜煸炒，炒出香味立马加入豆腐皮翻炒。
5、然后加入适量水，记住不要把豆腐皮炒干了，所以要加入适量的水。
6、豆腐皮翻炒几下，然后倒入切好的香菜，翻炒1分钟加入少量的食用盐就可以出锅了。
豆腐是含有丰富的营养价值的，是含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等，我们人体所需的一些矿物质，是可以很好的促进骨骼的发育和预防骨质疏松的。香菜是含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，是可以很好的开胃，消食下气、醒脾和中的。
这是一道非常不错的素菜，而且适宜的人群也是非常的多的，豆腐也是容易被我们的身体所吸收的，制作方法也是非常的简单的，所以我们是可以很好的可以尝试的，但是我们也是要注意香菜是不能够很很多的食物一起搭配食用的。
㈤ 香菜的做法有哪些 香菜怎么做好吃
香菜的做法有哪些1、香菜拌木耳
需要用到的材料：木耳、香菜、洋葱、花椒油、生抽、米醋、食盐、细砂糖、芝麻香油、熟芝麻。
做法
第一步，将木耳洗干净，在锅中放入少量的水，等水开了把木耳放下去煮三四分钟，然后起锅过冷水。建议木耳最好买新鲜的，如果是干的，要提前浸泡。
第二步，把准备好的洋葱洗干净，去掉外皮，然后切丝备用。
第三步，将煮熟的木耳、切好的洋葱和香菜切碎放入一个大盆中，然后加入花椒油、生抽、米醋、食盐、细砂糖、芝麻香油搅拌，搅拌均匀后进行装盘，最后洒上熟芝麻。
香菜的做法有哪些2、香菜花菇鸡
需要用到的材料：里脊肉、大葱、花菇、香菜、大蒜、黑胡椒、玉米粉、姜泥、酱油、蠔油、香油、八角粉、酒。
做法
第一步，先把所有食材准备好，里脊肉和大葱切成条状腌一腌，花菇切成薄片，香菜和大蒜碎分开放到旁边备用。
第二步，先热油，然后加入一半腌好的里脊肉和大蒜炒至金黄色，最后加入酱料，待肉快熟的时候放入香菜炒一下，就可以起锅了。
第三步，将剩余的里脊肉、大蒜、花菇放到锅里炒熟，然后将两个合在一起就可以装盘了。
香菜的做法有哪些3、香菜薄饼
材料：面粉、鸡蛋、香菜、胡萝卜。
做法
第一步，先将鸡蛋打散，把香菜切碎，胡萝卜切成丁。
第二步，在鸡蛋中放一点点面粉，用筷子搅拌均匀，然后一边搅拌一边加入适量的水，使鸡蛋面糊呈稀糊的状态，然后加入香菜碎，胡萝卜丁以及各种调味料。
第三步，在平底锅里加入一点点香油，等锅稍微热一些的时候再倒入适量的面粉糊，把锅拿起来转一下，让它均匀的分不开。
第四步，等面饼已经成型了，要翻另一面煎熟就可以装盘了，注意火不要太大，容易烧焦。
香菜的做法有哪些4、炒香菜孜然羊肉
材料：羊肉里肌、葱段、蒜末、姜片、辣椒、蠔油、孜然粉、料酒、黑胡椒粉。
做法
第一步，将蠔油、孜然粉、料酒调匀备用。
第二步，在锅中放油加热，锅热以后放入葱段、蒜末、姜片、辣椒炒一下，发出香味就可以把羊肉里肌放进去煎了。
第三步，等羊肉里脊的其中一面煎到发白的样子，就可以翻另一面煎，直到两面都呈金黄色的才行。
第四步，倒入一开始就调好的料汁，然后开大火收汁，等熟了以后放入香菜炒一下就可以装盘了。
㈥ 香菜摊鸡蛋的做法，香菜摊鸡蛋怎么做好吃，香菜
香菜摊鸡蛋，新手摊也照样好吃
这两货，随便这样一搭，就是一美味香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。香菜，真是好东西。刚刚前两天，从姑姑家拿来的香菜，长得可大颗了，看着还以为是芹菜，不过，闻着香味就知道，不是芹菜是香菜；煎个香菜蛋吃吃，另有一番风味。
原料：香菜、鸡蛋、食盐、食用油。
做法步骤：
第1步、准备好香菜，和鸡蛋；
第2步、鸡蛋，先打入盆中；
第3步、香菜，先切成小细碎；
第4步、后，把香菜也一并放入鸡蛋的盆中；
第5步、加入一勺的盐；
第6步、搅拌，打散，化成蛋液；
第7步、热锅，放入适量的食用油；油要比平常多点；
第8步、倒入鸡蛋液；摊在平底锅；
第9步、看着一边已定型，再翻回来，煎至微黄，翻炒，就可以了；
第10步、装盘，就可以了
㈦ 香菜炒鸡蛋好吃吗
就像韭菜炒鸡蛋一样，香菜处理好了也是挺好吃的！
第一步 准备适量清洗好香菜和鸡蛋！把香菜切成五厘米左右
原料
鸡蛋4个
香菜（芫荽）200克
盐、味精、生抽适量。
制作方法
1、第一步 准备适量清洗好香菜，切成小段备用！
2、鸡蛋打散放一点点盐待用。
3、锅中热油，倒入香菜快速翻炒半分钟左右，放入适量的盐。
4、倒入打散的鸡蛋液。
5、待半分钟左右翻面，直至两面都结块。滴几滴生抽提味，撒几粒味精出锅。
㈧ 香菜的做法大全,香菜怎么做好吃
水香菜食材：香菜300克，熟火腿50克，盐5克，白糖3克，味精3克，姜汁10克，香油5克。做法：香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、味精、白糖、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。
香菜鸡蛋软饼食材：面粉、鸡蛋、香菜 、油 、水 。做法：1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。3、平锅内擦少许油烧熟。4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用。
香菜炒竹笋做法：1、竹笋清水泡发。2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点。3、香菜切段。4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀。5、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可。
虾皮拌香菜食材：虾皮50克，香菜350克。酱油，味精，香油。做法：1，将香菜去杂，洗净，用开水烫一下，捞出用凉开水洗净，挤去水，切段。2，虾皮去杂，用凉开水洗净，放在香菜上，加酱油、味精、香油，拌匀即成。
㈨ 凉拌香菜鸡蛋干怎么做如何做好吃
步骤
1.鸡蛋干切成薄片
2.鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟
3.蒸熟后沥去水分
4.准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净
5.切碎
6.鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）
7.将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上
8.热锅放少许玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少许食盐，将花生米及热油浇上去
11.香喷喷的香菜拌鸡蛋干做好了
㈩ 凉拌鸡蛋干香菜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
香菜 1把
鸡蛋干 1块
调料：
生抽 2瓷勺
醋 1瓷勺
老干妈辣酱 1瓷勺
糖 半瓷勺
香菜拌鸡蛋干的做法
准备材料