‘壹’ 白菜鸡蛋馅怎么调好吃
应该是先把鸡蛋打入碗中,然后用用油煎一下,然后盛出鸡蛋,把白菜剁馅里面放葱花,香油,13香蚝油,香油,再把鸡蛋放进去搅拌均匀就可以了呀
包菜鸡蛋饺子的做法步骤11.和面:饺子粉一点一点的加入水,和成软硬适中的面团,醒20分钟,再揉揉。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤22.和好面团,再做馅料。
调馅:包菜洗净剁碎,用盐煞一下,挤去水分,放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎,木耳、胡萝卜、油条剁碎,放入盆里,加入香油、盐、鸡精拌匀即可。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤33.醒好的面团分成若干个小剂子。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤44.擀好饺子皮,把饺子馅放在饺子皮中间。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤55.先将中间捏紧,再分别将两边打褶捏紧,包好饺子。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤66.煮饺子:锅中加水烧开,下入饺子。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可
‘叁’ 包菜饺子馅的家常做法
主料:包菜300克,饺子皮若干,鸡蛋4个
辅料:油5克,生抽3克,醋2克,香油20克,盐2克
1、包菜切开去掉菜帮子。
‘肆’ 用包菜包饺子,怎样调馅啊
包菜馅饺子方法如下:
准备材料:饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
‘伍’ 白菜和鸡蛋饺子怎么调
01
准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下,然后捞出过凉水控干水份备用。
02
取适量的鸡蛋打散,锅中放入油,等到油辣时放入鸡蛋翻炒,再放入适当的盐和味精。
03
将刚才备好的白菜切成细末,葱切成小段。然后放入碗中。
04
把切好的白菜,葱和鸡蛋混合在一起,放入植物油,芝麻油,盐,味精,胡椒面搅拌均匀。(也可以根据自己的口味搭配其他调味料)
05
接下来就是包饺子啦,把刚刚准备好的馅均匀的包入每个面皮之中就可以了。然后起锅,烧水,等到水烧开放入饺子,等到在开就可以捞出来了。
06
一道美味可口的鸡蛋白菜馅饺子就出炉啦~可以叫上家人朋友一起分享哟~
特别提示
饺子不要煮过头哦~煮过头容易成片汤!
‘陆’ 包菜鸡蛋饺子馅的家常做法大全
包菜鸡蛋饺子馅儿的话家常做法是非常简单的,首先呢马包再给它切成丝,最好放在锅里面给它翻炒一下,或者过一下水,然后鸡蛋给他床上蛋花以后。给包菜混合在一起,这样就可以做出非常美味的菠菜鸡蛋饺子馅料了。
‘柒’ 鸡蛋饺子的做法,包菜鸡蛋饺子怎么做好吃
鸡蛋加少许盐搅匀
热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉
角瓜用擦板擦成丝
用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
虾皮洗净,葱切末
将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀
饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子
按扁,擀成饺子皮
取一面皮放入适量的馅
再对折,捏成饺子
锅中水烧开,放入饺子,用铲子顺着锅边搅动
锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
‘捌’ 白菜鸡蛋馅怎么调好吃
用料
主料;麦芯粉300克、白菜5片、鸡蛋2个、胡萝卜1根。
辅料;油适量、盐两克、五香粉3克、蘑菇粉1克、葱姜4克、美极鲜味汁两克。
白菜鸡蛋馅水饺的做法
1、备齐材料,麦芯粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着。
‘玖’ 包菜粉条鸡蛋馅怎么调
包菜,粉条,鸡蛋馅儿怎么调,把包菜清洗干净,用盐卤一下。然后那个粉条提前泡一下啊,把鸡蛋放入锅中炒好了,凉了以后把他们。嗯,都搅拌在一块儿,然后里面放上点儿蚝油。少许酱油,花椒。盐,鸡精,好香油进行搅拌。就可以包了。
‘拾’ 大白菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃
大白菜这种蔬菜很百搭,荤好吃,素也不逊色。而且做法多样:可炒、可炖、可调馅包饺子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜为主要原料做成的素馅饺子,好吃、美味、营养全。
白菜素馅饺子的做法:
主要食材:大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。
1、将大白菜清洗干净;木耳提前浸泡、洗净。
2、鸡蛋磕入碗中,放入少许盐和料酒,搅拌均匀,打成蛋液。
3、起锅放油,油热后放入打好的蛋液,炒熟、铲碎,盛出备用。
4、大白菜切碎,放入盆中,先放入少许盐搅拌均匀,腌一下水分。
5、将腌出水分的白菜碎,攥去多余的水分(攥出的水分不要丢掉),放入容器中,再放入适量熟油,搅拌均匀。多做这一步锁住水分,使营养不流失。
6、再将炒好的鸡蛋、切好的木耳、还有虾皮都与白菜放在一起,开始调味:
放入葱末、姜末、盐、白糖、蚝油、十三香、熟油、鸡精、香油搅拌均匀。这样饺子馅就调好了。
7、盆中放入适量面粉,将之前腌白菜时攥出的白菜汁用细网漏勺过滤一下倒入面粉中,用菜汁和面。若面太干的话,再添加适量的凉水。和好的面团盖上盖子饧面30分钟。
【通常咱们在和饺子面的时候都要在面粉中加少许盐以增加面团的筋性,这次就不用加盐了,因为菜汁中已经有盐分了】。
8、将饧好的面团放案板上揉匀,下成大小均匀的面剂,擀皮、包馅(包素馅饺子要尽量多放馅,味道更香)。
9、起锅放水,放入少许盐,水开后放入包好的饺子,煮熟即可。
小贴示:
大白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素外,还含有丰富的维生素,其中维生素C、核黄素的含量比我们常吃的苹果、梨都高;微量元素锌甚至还高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。