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如何做一个好吃的鸡蛋

发布时间: 2022-02-08 05:55:10

鸡蛋怎么做才最好吃

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质成分,营养价值高价格又便宜,是很多人都经常吃的一种美食,虽然在中国吃鸡蛋的方法有很多,但是被公认最健康也最简单的方法就是吃煮鸡蛋了。但是,有很多时候煮鸡蛋会发生鸡蛋皮破裂了,鸡蛋皮糊在蛋清上很难剥下来的现象,这要怎么办呢?

怎么样?煮鸡蛋的方法大家都学会了吗?这样煮出来的鸡蛋不仅美味好吃,而且煮出的鸡蛋更容易剥掉蛋壳。

❷ 用一个鸡蛋怎么做出很好吃的东西

你好,难道只有鸡蛋吗,其他的都没有了吗,要好吃,好难哦。(呵呵,跟你说笑呢,别介意呀~~)
鸡蛋羹
用料:鸡蛋、香葱。
调味料:盐、鸡精、蚝油(其他食用油也可以)。
做法:
1.将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀。
2.在做法(一)加入水,拌匀后过筛。
3.放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这样才能做出水嫩滑爽的鸡蛋羹)。
4.水开后,立马改中小火蒸十五到二十分钟。
5、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可。
鸡蛋松
1.将鸡蛋磕入碗中,加盐、味精,用筷子顺着一个方向用劲儿抽打片刻。
2.炒锅置火上烧热,倒入麻油烧至六成热,此时操作者可手执筷,左手将蛋碗稍稍倾斜,使蛋液徐徐流入油锅,同时右手执筷顺着一方向搅动,使流入锅中的蛋液遇高温凝固而缠绕在筷子上。
3.如此操作直至蛋液全部倒入油锅中做成蛋松,迅速提起,锅离火,将蛋松放在一块干净的纱布上沥去油,再放入盘中,用筷子抖散即成。
4.制作成形的鸡蛋松色泽金黄,质地膨松,味道香鲜。
卤鸡蛋
材料:鸡蛋、卤肉料、几个八角、一小勺盐、2大勺生抽、清水。
做法:
1、卤肉料用随袋附送的纱布捆好,加几个八角,一小勺盐、2大勺生抽,清水,一起煮15分钟,敲碎蛋壳,转小火继续煮30分钟;
2、这样做出的卤蛋很好吃,有浓郁的混合香味。

❸ 怎样做出来的鸡蛋好吃

怎样做出来的鸡蛋好吃?这要么按每一个人的口味而定,我认为是草鸡蛋比较好吃。因为炒出来的鸡蛋软软嫩嫩的,可是最有营养的还是煮鸡蛋。

❹ 鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋火腿


材料:鸡蛋5个,火腿6根,盐。

材料:韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。


做法:1.先把鸡蛋打散,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。


2.锅中留底油下入海米煸炒。


3.把海米炒香后下入银耳煸炒,当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。


4.然后烹入少许黄酒,再往锅中烹入少许清水翻炒。


5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。


6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。


7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。



木耳炒鸡蛋


材料:水发木耳若干,鸡蛋2个,葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。


做法:1、木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。


2、热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。


3、在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。

❺ 鸡蛋怎么做比较好吃呢

对于很多人来说,因为上班太忙,早餐和午餐只能吃得比较随意,一天的工作过后,怎么才能吃上一顿快手又美味的晚餐呢?在劳累了一天之后,回到家如何为自己及家人准备一顿丰盛又有营养又快手的晚餐,更是一个令许多人头疼的问题。

上班族晚餐,用鸡蛋搭配是首选,鸡蛋是百姓餐桌上常见的食材,几乎家家都会存上一些,以备不时之需,价格实惠亲民,几块钱一斤,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。

一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的,而且很非常容易被人体吸收。和别的食材搭配也是很美味的,分享12道鸡蛋做法,换着样的做,营养健康又快手,天天吃都不腻,你也收藏好备用,做给家人吃。

4.把花菜放在冷水里投凉,捞出沥净水分待用,花菜焯水后,马上要放在冷水中降温,这样可以保持花菜口感脆嫩,颜色也不会变黄,看起来更有食欲。

5.锅加油烧热,淋入鸡蛋液摊开,待蛋液加热至凝固,再翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用,鸡蛋要炒的嫩一些,不要炒老了,吃着比较嫩。

6.锅内再添加少许油,下入葱花,姜丝,蒜片爆香。下入花菜,翻炒1分钟左右,花菜已经是熟的了,炒制时间不要过长。

7.下入炒好的鸡蛋块,加入盐、大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

❻ 一个鸡蛋能做出什么好吃

一个鸡蛋虽然少,做鸡蛋糕喂娃娃可以吃个饱。可以做鸡蛋甩袖汤一碗,也可以炸鸡蛋酱一盘、也可以烙个鸡蛋饼……都挺好吃的。