⑴ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
西红柿炒鸡蛋的做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净。
⑵ 鸡蛋炒西红柿怎样才好吃
材料
：西红柿，鸡蛋
配料
：植物油，盐。
鸡蛋炒西红柿1
注意
：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程
：
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
⑶ 怎样炒西红柿好吃
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺
制作方法：
1. 西红柿切块，我是个懒人，很多人炒这道菜是比较讲究的，要把西红柿先去掉皮，我是直接切块了，同时把小葱切成葱花
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀
3. 热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用
4. 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁
5. 再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀
6. 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了
⑷ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
西红柿炒鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
西红柿炒鸡蛋的制作材料：
主料：
鸡蛋3个,西红柿150克
辅料：
植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙
教您西红柿炒鸡蛋怎么做，如何做西红柿炒鸡蛋才好吃
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
⑸ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
西红柿炒鸡蛋是非常简单的首先准备两个鸡蛋然后把它打碎。然后把西红柿洗干净，切成小块，然后过渡放入油，把打好的鸡蛋放入锅中炒两个个，然后把西红柿放到里面。放上各种调料就可以了，这样鸡蛋炒试就做好了，特别的好吃。
⑹ 西红柿除了炒鸡蛋怎么做好吃
首先把西红柿和鸡蛋打好各放在碗中，然后往锅里加油，同时把切成末的蒜姜加一点，然后把西红柿倒入，吵三四分钟装起来，然后倒油煎鸡蛋，鸡蛋要小火煎一分钟就可以了，把炒好的西红柿倒入，然后放点盐，葱，装起来超好吃。
⑺ 西红柿炒蛋怎么炒才好吃
你好！西红柿炒鸡蛋的做法
【准备食材】西红柿、鸡蛋、胡椒粉、食用盐。
1、准备一个碗，鸡蛋打入碗中，在碗中加入一勺食用盐，少量胡椒粉，鸡蛋中加入少量的水，这一步比较关键，加入水的鸡蛋炒出来才更加的鲜嫩，筷子将鸡蛋和调料搅拌均匀，搅拌到鸡蛋起泡放在一旁备用。
再将西红柿用清水清洗干净，对半切开西红柿，成4小块，像切苹果一样，西红柿中间的白心可以去掉，因为西红柿白心的白心比较硬，将4块小西红柿对半切开切成小块的西红柿。
2、制作西红柿炒鸡蛋时我要先炒鸡蛋，这样烹饪出来的西红柿炒鸡蛋才能成形，不会烂粑粑的。起锅热油锅，锅中油热以后，后倒入鸡蛋液，鸡蛋液煎两面金黄且定型。用勺子将鸡蛋捣碎。
3、重新起锅热油，油热后倒入西红柿，当西红柿翻炒至断生，用锅铲微微压一下西红柿，把西红柿中的汁水压出来。
4、再加上适量的食用盐调味，最后倒入鸡蛋，将鸡蛋和西红柿翻炒均匀，翻炒均匀后加上几根葱花作为点缀，色香味俱，鲜美多汁。
⑻ 鸡蛋炒西红柿怎么炒好吃窍门
第一个诀窍注意控制好鸡蛋和西红柿的比例，在做这道菜的时候，如果想要把这个菜炒得好吃，西红柿和鸡蛋的比例其实也是应该要控制好的，西红柿太少，没有多余的汁水，炒出来的西红柿鸡蛋可能就不太好吃，而且也会让鸡蛋特别干涩油腻，但是西红柿太多汁水太多了，又有可能会影响到鸡蛋的口感，所以西红柿和鸡蛋的比例应该要注意分配好，一般按照1:1的比例最好。
第二个技巧，在鸡蛋里面加入食用盐。有很多人炒这道菜的时候可能会等到快要炒好了才加入一些食用盐进去，这样有可能会让鸡蛋不怎么入味，所以正确的做法应该是搅拌鸡蛋的时候就要在里面加入一些食用盐，鸡蛋打入碗里面以后加入食用盐进去用筷子搅拌均匀，还可以在鸡蛋液里面加入一些温开水进去，能够让自己炒出来的鸡蛋更加嫩滑，还有在炒鸡蛋的时候也应该要注意一下，油温必须要控制好，鸡蛋也不用翻炒太长的时间，只要凝固了以后搅散立即装盘，不要把鸡蛋炒老了。
第三个技巧加入一点糖，在做这道菜的时候可以加入一些白糖进去，加入白糖主要是为了能够中合西红柿的酸味，而且也可以提升鲜味，会让这道菜的口感更加好一些。
第四个技巧，选择成熟的大个的西红柿。选择西红柿其实也是比较重要的一点，想要让自己把这道菜炒的有汁水，应该要选择成熟的大个的西红柿，有一些西红柿可能根本没有成熟，切完了以后会发现根本就没有多少汁水，也是炒不出水来的。
第五个技巧，最后放盐。在炒这道菜的时候，要等到最后出锅了才放盐，切记不能够提前放盐，不然这道菜就不好吃了，准备出锅的时候，还可以撒上一些葱花。
⑼ 西红柿和鸡蛋如何炒才好吃
原料，西红柿300克，鸡蛋2个，葱5克，调料，白糖1茶匙（5克），醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）
做法
1，准备材料
2，西红柿用刀切个十字，
3，锅中水开后关火，倒入西红柿
4，很容易去掉西红柿的外皮
5，将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末
6，锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出
7，留点油，倒入葱末
8，爆香后，倒入西红柿
9，倒入鸡蛋放入白糖和醋，少煮片刻后，
10，关火，放盐即可。
材料西红柿两个（有点酸的那种自然熟的），草鸡蛋3个，菜籽油，葱花，姜，糖，盐，生抽少许
做法
1、西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，加葱花、少许盐和水，姜切丝
2、热锅放油，稍冒烟时放入鸡蛋，成型时用炒勺划散，起锅备用
3、继续放油、姜丝，开始炒西红柿，放入盐，炒至变软、汁水充沛时，放入炒好的鸡蛋，少许糖、生抽，炒匀即可出锅
材料
4个鸡蛋打匀，
放少许盐，
抓一把葱花，
可略放少许料酒.
西红柿大的1个(小的2个)
做法
4个鸡蛋打匀，
放少许盐，
抓一把葱花，
可略放少许料酒.
西红柿大的1个(小的2个)切块备用.
烧油至热，
倒入蛋液，
在蛋还是嫩的时候就先盛出来备用.
再倒一丁点油烧热，
倒入西红柿煸炒到差不多成糊状(不要炒成糊状)，
倒入炒蛋，
用菜勺把炒蛋切开，
放少许盐，
鸡精和白糖，
白糖要稍微多放点.
然后不停翻炒至锅里的汁水收干，
装盘.
⑽ 西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒
西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜，其做法简单又美味，但是，西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？，对于视时间如生命的人来说，单做这么一个菜营养有些少，另起锅做个菜又觉得浪费时间或不想太麻烦，您不妨在炒这个菜的过程中，多加2种料，让这道菜的营养立马丰富了起来，不但好吃，也节省时间，因为它基本就是炒一个菜的时间，五分钟就能上桌。
创意西红柿炒蛋
小贴士：
洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱，这样的洋葱汁多，肉厚，口感清脆，营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒，一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水，其口感才柔软有弹性。
以上是我对“西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？”的解答，希望对您有帮助，非常感谢您的阅读，下次见哦。