㈠ 猪肠子怎么吃
1、清炒猪大肠
猪大肠可以用来清炒，清炒猪大肠是最为普遍的一种做法，而且也非常的美味清爽，首先要准备适量的新鲜猪大肠将其清洗干净，要用剪刀劈开来，把里面的脏的物质全部都去除，而且要用热水进行浸泡搓洗，完全洗干净后切成段状放入锅中，加入油和其他的一些调味料，直接将其炒香炒熟后，焖收汁即可。
2、猪大肠烧臭豆腐
猪大肠还可以跟臭豆腐一起烧，把猪大肠和臭豆腐放在一起烧出来的菜肴，可以说是非常美味的，在很多地区这次都是一道非常着名的菜肴。首先要准备适量的猪大肠和适量的臭豆腐，把猪蛋肠劈开来清洗干净切成段，将臭豆腐也稍微用水冲洗一下，然后两者一起入锅，加入水直接炖熟后，最后加入一些调味料就可以了。
3、猪大肠炒辣椒
有些朋友的口味比较重，喜欢将一些菜肴做成辣味的猪大肠也是可以做成辣味的可以把猪大肠和辣椒一起炒着吃，这种做法不仅简单，而且口味很有特色。首先要准备半斤左右的新鲜猪大肠，将其劈开清洗干净切成段备用，准备一几个尖辣椒洗干净，把里面的籽去掉，粘在锅里面放入少量的橄榄油，烧热后就把处理好的猪大肠放进去进行翻炒，翻炒片刻后再把煎辣椒也放进去，一同翻炒，最后加入味精，酱油，生抽，以及少量的胡椒粉，直到将其炒熟后即可。
㈡ 猪大肠怎么做才好吃
1、清炒猪大肠
猪大肠可以用来清炒，清炒猪大肠是最为普遍的一种做法，而且也非常的美味清爽，首先要准备适量的新鲜猪大肠将其清洗干净，要用剪刀劈开来，把里面的脏的物质全部都去除，而且要用热水进行浸泡搓洗，完全洗干净后切成段状放入锅中，加入油和其他的一些调味料，直接将其炒香炒熟后，焖收汁即可。
2、猪大肠烧臭豆腐
猪大肠还可以跟臭豆腐一起烧，把猪大肠和臭豆腐放在一起烧出来的菜肴，可以说是非常美味的，在很多地区这次都是一道非常着名的菜肴。首先要准备适量的猪大肠和适量的臭豆腐，把猪蛋肠劈开来清洗干净切成段，将臭豆腐也稍微用水冲洗一下，然后两者一起入锅，加入水直接炖熟后，最后加入一些调味料就可以了。
3、猪大肠炒辣椒
有些朋友的口味比较重，喜欢将一些菜肴做成辣味的猪大肠也是可以做成辣味的可以把猪大肠和辣椒一起炒着吃，这种做法不仅简单，而且口味很有特色。首先要准备半斤左右的新鲜猪大肠，将其劈开清洗干净切成段备用，准备一几个尖辣椒洗干净，把里面的籽去掉，粘在锅里面放入少量的橄榄油，烧热后就把处理好的猪大肠放进去进行翻炒，翻炒片刻后再把煎辣椒也放进去，一同翻炒，最后加入味精，酱油，生抽，以及少量的胡椒粉，直到将其炒熟后即可。
㈢ 猪大肠和臭豆腐，你觉得哪个更好吃
猪大肠和臭豆腐在日常生活中价钱都不是特别高，如果做的味道比较好的话，我个人还是比较喜欢吃猪大肠。不过臭豆腐也非常的美味，虽然说闻着味道有些怪怪的，但是吃起来真的很让人抵挡不住诱惑。相信很多人都比较喜欢吃猪大肠和臭豆腐，特别是爆炒大肠，根据个人的口味进行做出美味的菜肴。但是在制作的过程中是非常麻烦的，而且一般人做出来的味道也都是不同的。
制作猪大肠其实最主要的就是要清洗干净，在清洗的过程中非常的费劲，要进行给盐揉搓，这样才可以洗得彻底干净。要切好煮水爆炒，放入调料美味的猪大肠就可以做出来。不过在过去的时候不喜欢吃，后来进入中年之后就比较喜欢吃猪大肠，看来人的口味还是会变的。
㈣ 猪大肠和臭豆腐，你更喜欢什么为什么
猪大肠和臭豆腐，你更喜欢什么？为什么？这个问题问得太笼统了，每个人喜欢的不一样，而且猪大肠和臭豆腐的烹调方法不同，楚来的味道也有区别，大肠如果是炒酸菜，味道韧、滑、爽。卤水猪的味道就不一样了，皮酥肉嫩，回味无穷。臭豆腐也是如此，外脆内嫩。有些人可能不喜欢这两种食物。猪的大肠很脏，很多人因为担心不卫生而不吃它。能吃到臭豆腐的人知道，臭豆腐越臭，味道就越好。但是那些从来没有吃过臭豆腐的人就不敢尝试。而且，他们知道臭豆腐的制作过程，认为豆腐放久了会过期。有的人喜欢猪大肠的丰满，有的人喜欢臭豆腐闻起来很臭吃起来特别香。
说到绍兴的臭豆腐，王致和是不得不提的一个人。康熙八年，生于康熙二年的王致和在京都生活。为了谋生，他买了黄豆，磨了豆子做豆腐，在街上卖。当时是夏天，留下的臭豆腐很快就发霉了，不能吃了，但他不愿意丢弃它。
㈤ 哪些食物看着不好看吃起来好吃
哪些食物看着不好看吃起来好吃？
说到美食，相信对于很多人来说都是生活中必不可少的一部分吧。没错，美味的食物对于很多人来说不仅是补充能量的一种方式，更是缓解生活压力的一种方式。那么，我们的生活中有没有什么长得不好看但是却很好吃的食物呢？现在，让我们来详细说说这些食物吧。
一：榴莲虽然长得很奇怪，但是却很好吃首先，我要说的第一种食物就是榴莲了。说到榴莲，可能有很多人都会在心里说“它真的又丑又臭”这句话吧。没错，榴莲确实长得挺奇怪的，它的外壳全都是又尖又硬的刺，一不小心的话还有可能会划伤你的身体。并且，它的味道也不像其他水果那样清香，很多人都会觉得它的味道真的很臭。但是，我觉得榴莲吃起来的味道真的太好吃了，它会有一种让你觉得好像在吃冰淇淋的感觉，不仅有着绵密的口感，还有着非常香甜的味道。因此，我觉得榴莲虽然长得很奇怪，但是它吃起来的味道真的很不错，可以算是我最喜欢吃的水果之一了。
㈥ 猪大肠和臭豆腐，哪个才是你喜欢吃的
猪大肠价格不高，但味道很好，我是很喜欢吃的。
油爆大肠，配料可以选择酸菜、酸豆角、辣椒等，但本人更喜欢酸菜和酸辣椒，酸菜不适宜叶子多的，更加适宜叶子少的。
我以前也不喜欢吃猪大肠，不仅猪大肠，猪心、猪肺、猪腰这些也都不吃，因为味道太重。但后来去北方读书，有一次跟同学在兰州吃了一碗羊杂碎，，，，，从那以后，我就啥都不挑了。猪心猪肺猪大肠，猪头猪腰猪尾巴，香菜苦瓜鱼腥草，来者不拒。上次寒假回家过年，我家杀年猪，我还吃了碗猪脑屎。所以，人的口味是会变的，你觉得某样食物恶心，可能是没吃过更加重口味的食物。
㈦ 猪大肠和臭豆腐，让你选一个，你会选什么
因为很多是闻着那味觉得臭，还有一些不良商家，因为想节省成本，而且又有新闻播出，臭豆腐多么多么不干净，等等所以很多人不吃了。碗中放入两块臭豆腐乳，加入一些臭豆腐乳的汤汁，用勺子把它压烂，加入适量的水，和少于的淀粉，搅拌，均匀。在臭豆腐汁里加入蚝油，辣椒面，孜然粉，蒜末，搅拌均匀备用。.起锅，放油，油温五成热，下入豆腐块，小火慢炸，炸到外表金黄捞出。
如果是折耳根与臭豆腐，那么我就按照自己口味选择，我选择了臭豆腐，因为折耳根我不敢吃。很多人都说折耳根好吃，但是我却觉得味道比臭豆腐让我更加难接受，都说吃折耳根跟吃香菜一个道理，多吃就能接受，但是我个人尝试了下，还是没有办法接受它的味道。后面在买四川凉拌菜的时候才发现原本这个菜经常用去凉拌吃。不懂为何，折耳根哪怕裹满酱汁，我还是对它本身的味道特别敏感，能接受榴莲的味道，就是吃不下去折耳根的味道。不懂有没有像我这样的人。
㈧ 猪大肠和臭豆腐的菜名
答：你好，猪大肠和臭豆腐都是味道比较重的食材，菜名还真是不好起，我觉得可把这个菜起名叫‘回味’，因为猪大肠和臭豆腐都是属于越吃越香的食材。
㈨ 猪大肠怎么烀好吃
1、清炒猪大肠
猪大肠可以用来清炒，清炒猪大肠是最为普遍的一种做法，而且也非常的美味清爽，首先要准备适量的新鲜猪大肠将其清洗干净，要用剪刀劈开来，把里面的脏的物质全部都去除，而且要用热水进行浸泡搓洗，完全洗干净后切成段状放入锅中，加入油和其他的一些调味料，直接将其炒香炒熟后，焖收汁即可。
2、猪大肠烧臭豆腐
猪大肠还可以跟臭豆腐一起烧，把猪大肠和臭豆腐放在一起烧出来的菜肴，可以说是非常美味的，在很多地区这次都是一道非常着名的菜肴。首先要准备适量的猪大肠和适量的臭豆腐，把猪蛋肠劈开来清洗干净切成段，将臭豆腐也稍微用水冲洗一下，然后两者一起入锅，加入水直接炖熟后，最后加入一些调味料就可以了。
3、猪大肠炒辣椒
有些朋友的口味比较重，喜欢将一些菜肴做成辣味的猪大肠也是可以做成辣味的可以把猪大肠和辣椒一起炒着吃，这种做法不仅简单，而且口味很有特色。首先要准备半斤左右的新鲜猪大肠，将其劈开清洗干净切成段备用，准备一几个尖辣椒洗干净，把里面的籽去掉，粘在锅里面放入少量的橄榄油，烧热后就把处理好的猪大肠放进去进行翻炒，翻炒片刻后再把煎辣椒也放进去，一同翻炒，最后加入味精，酱油，生抽，以及少量的胡椒粉，直到将其炒熟后即可。
㈩ 猪大肠和臭豆腐，你更喜欢哪一种食物
猪大肠和臭豆腐，对于我来说，猪大肠肯定是唯一的喜好，因为它有嚼劲，口感细腻，不油腻。臭豆腐我从不吃，闻到那个奇怪的味就会自动远离。
不管什么菜系的做法我想都离不开我上面介绍的这几个初加工步骤，只有这样才能祛除异味，让猪大肠成为美食。