① 面包沾鸡蛋液的做法
材料
两组材料
甲组材料 : 面包 鸡蛋 牛奶 黄油(大约一小汤匙)
乙组材料 : 面包 鸡蛋 食盐 食油(一点点)
做法
两种做法
甲组做法
1 把鸡蛋打散和牛奶混合
2 将面包边角切除
3 将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4 将黄油放在煎锅上开弱火
5 待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6 将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1 把鸡蛋打散
2 面包片去边一分为二
3 将面包的两边在蛋液浸一下
4 将食油放在煎锅上
5 将面包的两面小火煎至金黄
6 煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议
鸡蛋液面包片的用料
面包片 5片鸡蛋 2个食用油 4克
鸡蛋液面包片的做法步骤
步骤 1
准备面包片,我是粗粮面包片
步骤 2
准备鸡蛋液,尽量在盘子里弄,裹面包的时候方便一些
步骤 3
因为裹了一层鸡蛋液,所以不会太吃油,油不要太多,喜欢脆点的可以多煎一会,切记小火哦
步骤 4
完成,弄点番茄酱和沙拉酱,陪一杯牛奶
② 日本人吃东西沾鸡蛋液这种吃法,你能接受吗为什么
一般是在吃寿喜锅的时候会用生鸡蛋来沾食。因为寿喜锅味道比较甜腻,牛肉裹上鸡蛋液口感会非常奇妙,而且并没有腥味,我就很喜欢吃。但是不建议自己在家吃火锅时也尝试生鸡蛋代替小料,因为日本的饭店使用的是无菌的专门用来生食的鸡蛋,国内的鸡蛋很难达到这个标准。另外日本人也很喜欢用生鸡蛋拌饭,滴上几滴酱油,据吃过的朋友反映,非常好吃,不过我还没有尝试过。
个人观点,尽量避免吃生鸡蛋,先从营养上说一下,人体对流动的生蛋液内含的营养物质吸收,比不上熟蛋,其次口味上,生鸡蛋偏腥,大部分人是不能接受的,而且就算是无菌蛋,也不能保证真正百分百无菌。
③ 鸡蛋液裹火腿肠怎么做好吃
1.火腿肠切片,鸡蛋打散
2.把鸡蛋液裹火腿肠
3.锅内放入适量油,将裹好鸡蛋液的火腿片放入,煎至蛋液凝固即可出锅。趁热吃,很香呢。
④ 鸡蛋液可以做什么美食
1.
点击查看大图
黄油切小块室温下软化,加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。
2.
点击查看大图
分三次加入蛋液搅匀。
3.
点击查看大图
低粉、盐混合筛入打发得黄油中.
4.
点击查看大图
用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
5.
点击查看大图
揉搓成团,装入保鲜袋中入冰箱冷藏约30分钟。
6.
点击查看大图
取面团约10克揉成圆球状,用手在中心处压成凹状。
7.
点击查看大图
盛适量果酱,填在面团凹处。
8.
点击查看大图
烤箱预热170度,放入烤箱中层烤制15分钟即可出炉。
⑤ 为什么吐司沾鸡蛋液很香
其实呢,吐司沾上鸡蛋液烤制后会更香,是因为鸡蛋液里面的鸡蛋黄,经过烘烤之后里面的蛋黄油被烤出来,所以这只是因为这蛋黄油的本身香味而已了,就因为鸡蛋液经过烘烤会变香,吐司吸收了鸡蛋液里面的油脂,就显得这吐司不那么单调了!所以吐司和鸡蛋液融合起来就如同荤素搭配了,就觉得口感更好更香了!就如我们吃蔬菜也得加点肉,一起配才更香,更有营养一样的了,虽然简单吃蔬菜,他也很好吃,但天天吃蔬菜,没有肉,吃多了也会觉得不好吃会吃腻了,但如果天天吃肉,也会想加些蔬菜来搭配中和一下肉的油腻了!我们的味蕾对于油脂的肉类更敏感了,所以我们吃素食都觉得不如肉香了,就因为这鸡蛋里面的成分有油脂这鸡蛋才会香了,在吐司吸收了鸡蛋的油脂,吐司也会变得更香了!要说化学反应的话,就只是吐司里面的淀粉吸收了油脂,让本身没什么味道的淀粉有了油脂的香味而已了。
⑥ 煮鸡蛋沾什么东西好吃
就是酱油。要不你可以试试卷到饼里或煎饼里,再配上自己平时用到的配料。很好的,我老妈就这样吃。
⑦ 鸡蛋液煎白面包怎么做如何做好吃
主料:鸡蛋液1个、白面包5片
辅料:盐1g
鸡蛋液煎白面包的做法步骤
打鸡蛋液,面包切片,沾蛋液,下锅小火煎,煎黄,拥有鸡蛋清香与面包香甜的爱心早餐出锅咯
⑧ 蒸蛋时,蛋液中都可以加入哪些辅材料比较好吃呢
蒸鸡蛋羹是一道非常营养的家常美食,大家都知道鸡蛋富含的营养成分很多,老少都可以吃,在北方大部分宝妈都是做给宝宝吃的营养餐。蒸鸡蛋羹时,不要只加鸡蛋液,不妨多加一点“它”松软滑嫩,清香滑口。更有味道,这样吃起来不会腻。下面姚师傅把最好吃的鸡蛋羹做法分享给大家。
以上就是教给大家蒸鸡蛋羹的方法,蒸鸡蛋羹一定要掌握步骤的细节部分,否则蒸出来的鸡蛋羹不是太老,就不是不平滑。总之按着步骤做会好一些,如果你有更好的做法欢迎一起交流学习。祝大家能做出更好吃的鸡蛋羹!
⑨ 煮鸡蛋沾什么东西好吃
可以白水煮蛋后沾着饺子酱油吃,很好吃!不妨试试.
你说的方法可以,不过最好不要或尽量少用微波炉,因为微波炉会破坏食物的营养。
⑩ 烤肉旁边鸡蛋液怎么吃
可以用来加热成蛋羹或者做鸡蛋糕吃,也可以直接用烤肉蘸着吃了,味道很好,口感爽滑,值得一试。