‘壹’ 葱花蛋汤怎么做
主料：
鸡蛋
150克
调料：
大葱
100克
猪油（炼制）
2克
酱油
10克
盐
1克
胡椒粉
1克
味精
1克
各适量
葱花蛋汤的做法：
1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
2.
器皿
中放入油高火1分钟，
放汤
、
加盐
，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上
葱花
、胡椒粉即可。
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‘贰’ 怎么把鸡蛋汤做好
做好吃的鸡蛋汤，我们可以放些紫菜，下面来看看做法步骤：
准备食材
准备西红柿半个切成薄片，大葱白切成细丝，放在汤盆中待用。
紫菜不用准备太多，把紫菜泡在温水中待用。
准备鸡蛋两个，打散备用。
2.下面开始制作
锅中烧水，等待水开的过程中，把紫菜中的水控掉，水中加入食盐，鸡粉，胡椒粉，水开之后，倒入紫菜，把鸡蛋均匀地倒入锅内。
鸡蛋是很容易熟的，这个不用太长时间，鸡蛋成型后即可倒入盆中，最后可淋入芝麻油，即可出锅倒入刚才放番茄的盆中。
好了，一道清淡少油的紫菜蛋花汤就做好了。
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
‘叁’ 鸡蛋汤怎样做好吃
番茄鸡蛋汤材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄：250克（去核，切块）。 木耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉： 基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。番茄煎蛋汤鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤（可用鸡粉加水），放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。紫菜鸡蛋汤配料：鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.再加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，即成。
‘肆’ 大葱炖鸡蛋怎么做好吃
方法一
原料：大葱半根、鸡蛋两个。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料：盐、蚝油、鸡精。
做法：
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
‘伍’ 快速葱花蛋汤的做法
主料 洋葱1个 鸡蛋1个
辅料油适量 盐适量 小虾皮适量
步骤1.洋葱一枚，洗干净，剥去外皮。
2.将洋葱切片，备用。
3.鸡蛋一枚，洗干净外壳。
4.打入小碗内。
5.撒入适量食盐。
6.撒入适量小虾皮。
7.将锅加热烧干。
8.锅热后倒入适量食用油。
9.将洋葱倒入油锅内。
10.翻炒洋葱。
11.倒入少量清水。
12.加盖焖烧一会儿，让洋葱变得软烂一些。
13.水沸腾时倒入打均匀的蛋液。
14.盛入容器后即可。
‘陆’ 荷包蛋鲜葱汤的做法，荷包蛋鲜葱汤怎么做好吃
荷包蛋鲜葱汤的材料
大葱50g
火腿50g
鸡蛋相克食物1个
油适量
盐适量
味精
芥菜
紫菜
荷包蛋鲜葱汤的做法：
葱切片，葱白和葱叶都切一些。
香肠切片备用
锅里放水煮开后加入紫菜和香肠煮1分钟
打入一个鸡蛋不搅拌煮3分钟，若不想荷包则可事先打散。
加入切好的葱花，煮2分钟。
最后关火加入少量芥菜丝，加入适量盐和味精
完成了！
‘柒’ 鸡蛋汤怎么做
番茄鸡蛋汤
材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克
1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
木耳番茄鸡蛋汤
基本材料 番茄：250克（去核，切块）。 木耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉：
基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。
番茄煎蛋汤
鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤（可用鸡粉加水），放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。
紫菜鸡蛋汤
配料：鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。
【制作方法】：1.烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.再加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，即成。
‘捌’ 大葱鸡蛋汤怎么做好吃
大葱鸡蛋汤的做法步骤
1
鸡蛋打入碗里，加少许精盐、3大匙水搅开。
2
葱洗净切成6厘米长的段，再顺长改切成两半。
3
3.红辣椒和青辣椒切成片；
4
鱼海带汤倒入锅中烧开，放入葱，加盖煮（加盖的目的是避免葱变黄）。
5
用漏勺漏入鸡蛋汁，加酱油、盐调味，撒胡椒粉、辣椒片，搅匀即可。
‘玖’ 香葱蛋花汤（宝宝菜）怎么做好吃
香葱蛋花汤（宝宝菜）的做法步骤
1. 准备好鸡蛋、姜、香葱、香菜。
2. 姜切末、葱切葱花、香菜梗切碎、也随刀切一下即可。
3. 香菜梗碎、葱花、姜末、一次放入碗里，然后打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用一旁。
4. 油下锅，高温冒青烟后关火，让油冷后，放入半碗清水，然后大火烧开，放入适量的盐。
5. 清汤沸腾之后，倒入鸡蛋液（不要去动它，等汤再次沸腾再去感动，要不蛋花会完全碎掉，也就没有那么可口啦）
6. 汤汁沸腾之后，三十秒后即刻关火，撒入鸡精提鲜，搅拌均匀，装盘。（不要久煮，蛋花老了就不好吃了）
7. 将蛋花汤装入碗里，撒上香菜叶，滴几滴芝麻香油即可。
8. 完成
‘拾’ 葱花鸡蛋汤的家常做法
樱花鸡蛋汤的家常。清水。我去蛋黄放入。调料就可