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千叶豆腐和豆干怎么炒好吃

发布时间: 2022-10-09 10:42:20

① 干锅千叶豆腐,在家怎么做才能美味、简单又实惠呢

干锅千叶豆腐在家做的时候搭配适量五花肉和郫县豆瓣酱以及青尖椒才能更美味,这样做简单实惠还特别好吃。

干锅千叶豆腐是很多餐厅的主打菜,不过自己在家中做的时候很少有人有干锅,其实没有干锅照样能做出美味的干锅千叶豆腐,只是在做的时候一定要给它搭配适量的五花肉和郫县豆瓣酱,这样才能让做好的干锅千叶豆腐色泽漂亮,味道香辣。

3、锅中的千页豆腐炒软以后,再放入切好的青椒和胡萝卜片,继续翻炒,炒到胡萝卜断生关火,出锅装盘以后放适量的葱花进行装饰,这时美味的干锅千叶豆腐就已经做好,如果家中有干锅,可以把洋葱提前放在锅中炒软铺在干锅的底部,再把炒好以后的千叶豆腐放在洋葱上,这样能更好的激发千叶豆腐的香味,会让做好的干锅千叶豆腐更好吃。

② 千叶豆腐怎么炒好吃

健康功效
料酒:低蛋白质

食材用料
千叶豆腐 一碗
盐 适量
油 适量
胡椒粉 少许
葱花 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
香煎千叶豆腐的做法
香煎千叶豆腐的做法图解11.准备千叶豆腐
香煎千叶豆腐的做法图解22.切葱花
香煎千叶豆腐的做法图解33.加胡椒粉
香煎千叶豆腐的做法图解44.加葱花和生抽
香煎千叶豆腐的做法图解55.料酒
香煎千叶豆腐的做法图解66.盐
香煎千叶豆腐的做法图解77.拌匀,腌制15分钟
香煎千叶豆腐的做法图解88.锅加油
香煎千叶豆腐的做法图解99.油热,加入千叶豆腐
香煎千叶豆腐的做法图解1010.煎至两面金黄即可

③ 千叶豆腐怎么炒着做

千叶豆腐有很多做法,我们简单的来介绍几种家常的:

1、肉炒千叶豆腐

用料:千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法:

⑴将千叶豆腐和五花肉切片,青红椒切成小块,洋葱切片,姜切丝,葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油,等油温后,将切好的葱姜蒜放入锅内煸香,然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油,翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油,切好的千叶豆腐放锅内翻炒,等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒,翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后,倒入少许清水,然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后,加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

2、辣炒千叶豆腐

原料:千叶豆腐1盒、红椒1个、尖椒2个、食盐半茶匙、酱油1勺、蘑菇精少许、姜片少许、花椒15粒、干辣椒3个、白胡椒半茶匙、辣椒油适量、植物油适量

做法:

⑴将千叶豆腐切片,红椒和尖椒切丝,姜切片备用;

⑵热锅冷油,等油温后,放入干辣椒煸一下后,将切好的千叶豆腐放入锅内翻炒;

⑶翻炒均匀后加入酱油调色味;

⑷然后加入切好的红椒和尖椒继续翻炒;

⑸再加入盐、蘑菇精、白胡椒、红油调味;

⑹搅拌均匀后就可以出锅了。

千叶豆腐的营养成分

千叶豆腐是以大豆粉和淀粉制作而成,里面含有丰富的高蛋白和铜钙等营养元素,而且脂肪含量也比较低,对头发、皮肤、脑子、肝脏和神经的成长和发育有一定的影响作用。千叶豆腐里面含有的矿物质可以提高免疫力,降低血压,对人体有很大的营养价值。

④ 千叶豆腐怎么炒下好吃

主料:千页豆腐200g。

1、将千页豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;

2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;

3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;

4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。

⑤ 千叶豆腐怎么炒了才好吃了

如下:

准备材料:千页豆腐适量、青椒2个、 葱、姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许(豆瓣酱是咸的)、蒜苗2根、鸡精。

制作步骤:

1、千页豆腐洗干净之后切片,当然也可以切成自己喜欢的形状。

如何做千叶豆腐好吃

  • 1.准备好食材洗净

  • 2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片,姜切丝,葱和蒜苗切段,五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀

  • 3.锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出

  • 4.加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出,锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香,放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下,使肉入味,随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油,放入蒜苗即可起锅

  • 5.装盘

⑦ 千叶豆腐怎样做好吃

一、干锅千页豆腐做法

材料

主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。

辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。

4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。

5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。

6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

7、倒入尖椒圈,煸炒。

8、倒入青蒜段,继续煸炒。

9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。

10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。

干锅千页豆腐做法是怎样的呢?

三、干锅千叶豆腐/更多做法

1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油,加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。

⑧ 炒千叶豆腐的做法

肉炒千叶豆腐
用料:千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺
做法:
⑴将千叶豆腐和五花肉切片,青红椒切成小块,洋葱切片,姜切丝,葱和蒜苗切段备用;
⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;
⑶热锅冷油,等油温后,将切好的葱姜蒜放入锅内煸香,然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;
⑷给锅内倒入适量的酱油,翻炒到快熟的时候盛出备用;
⑸锅内再放入少量的油,切好的千叶豆腐放锅内翻炒,等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒,翻炒片刻捞出备用;
⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后,倒入少许清水,然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;
⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;
⑻翻炒片刻后,加入盐、鸡精和耗油调味;
⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

⑨ 家常千叶豆腐怎样炒好吃

讲真,我觉得最好吃的就是新疆椒麻鸡里的千叶豆腐了!浸泡满椒麻鸡的汤汁~一口咬下去,Q弹带着让舌尖迷恋的快感~也中和了被鸡肉麻到漏风的口腔,简直不要太完美了啊····
1、千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末

2、锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生

3、倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色

4、下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟

5、烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可。