㈠ 没有鸡蛋手抓饼怎么做
手抓饼做法有哪些？怎么做才好吃？
手抓饼的做法各有不同，各有各的风味，有台湾风味的，也有内地风味的，都比较受欢迎，都有各自的消费群体，我本人还是喜欢吃内地口味的，想吃的时候自己就烙几张，还比较方便，经济实惠适合家庭制作，下面我就把制作手抓饼的方法分享给大家。
首先准备一下食材：
面粉500克、鸡蛋5个、生菜一份、熬制好的酱料。
调味料：食用盐三克、熟猪油一份、色拉油一份。
【操作过程】
1.将500克的面粉放入盆中，加入6两水，再加10克的色拉油，揉成面团醒制30分钟备用。
2.碗中放40克的面粉，用50毫升熬好的热猪油浇在上面做成油酥。
3.将揉好的面团分成5个小剂子，放在案板上擀成薄片，刷上酥油、放点盐花、上下折叠、面片抻长、卷成小卷按压排气，二次松弛10~15分钟后，擀成小饼备用。
4.平底锅上放油，将饼坯子放入锅中，盖上盖焖15~20秒，翻面烙成金黄色，然后平底锅里打一个鸡蛋，将烙好的饼放在鸡蛋上按压，饼和鸡蛋成为一体，烙好出锅。
5.烙好出锅后，刷上提前熬好的酱料，放上生菜火腿肠，吃起来柔软筋道，比外面买来的还好吃。
㈡ 无蛋煎饼怎么做好吃，无蛋煎饼的家常做法
主料面粉200克 辅料油适量盐适量葱适量
步骤
无蛋煎饼的做法步骤11.面粉中边加清水边搅拌，调成面糊
无蛋煎饼的做法步骤22.放入切好的葱花搅拌均匀
无蛋煎饼的做法步骤33.入锅前淋上两滴香油搅匀
无蛋煎饼的做法步骤44.锅里放少许油，舀一勺面粉，转动平底锅，让面糊铺匀
无蛋煎饼的做法步骤55.翻面。煎至两面金黄即可出锅
无蛋煎饼的做法步骤66.可以开动了
㈢ 薯仔饼不用鸡蛋怎么做
不用鸡蛋的薯仔饼的做法
薯仔饼是需要加入少量面粉的，做薯仔饼的时候，把薯仔写成细丝然后与面粉、水放在一起，这样才能够形成糊，跟您说一下做法：
1. 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中）
2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5. 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
㈣ 没有蛋的煎旦饼怎么做
没有蛋的煎旦饼
用料
铁棍山药200克
黑木耳1小把
胡萝卜1根
盐适量
面粉适量
姜黄粉适量
清水适量
植物油1大勺
白芝麻少许
没有蛋的煎旦饼的做法
黑木耳1小把用冷水浸泡20分钟
浸泡后的黑木耳洗干净后挤干水分切成丝待用
胡萝卜洗干净用擦丝器，擦成丝。
铁棍山药洗干净去皮，切成小段，与适量的姜黄粉、清水打成糊。
把胡萝卜丝、黑木耳丝混合，倒入山药糊。
加适量的盐调味、再加少许的面粉拌匀（只要一点点就好）
平底锅烧热放入植物油，用手感觉一下温度，微微发热。
倒入拌好的食材，薄薄的摊一个饼（厚薄均匀）
大概2~3分钟翻面（小火哦），需要重复2次，煎的差不多了，撒一些白芝麻做点缀。
㈤ 没有鸡蛋怎么做葱花饼
材料
面粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水
葱花饼营养丰富
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
折叠编辑本段制作方法
主料:面
辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤:
1，和好面，最好是和的软一点
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用
3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热
4，将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅
㈥ 没有鸡蛋怎么做简单的饼
精盐3克，面粉500克，油60克。
1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
㈦ 家里没有鸡蛋怎么做饼
材料
薯仔，水300克，面粉200克，盐3克
薯仔饼做法
薯仔去皮，切丝放水里，活面糊时，不用加清水。
加1茶匙孜然、咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
加面粉，拌成均匀的糊，放香葱拌匀。
热锅倒1小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透即可
㈧ 最简单的无鸡蛋的饼干怎么做有烤箱。
制做没有鸡蛋的饼干的方法
【香葱苏打饼干】
食材：低筋面粉225克，纯牛奶或清水105克，酵母6克，食用油45克，食用盐2克，小苏打1.5克，葱花适量。
做法：
步骤一：杯子中倒入105克纯牛奶或清水，用筷子搅拌至融化。
步骤二：打蛋盆倒入225克低筋面粉，倒入酵母水，45克食用油，1.5克小苏打，2克食用盐，撒上葱花搅拌成混合。
步骤三：带上一次性手套揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤四：30分钟后，将静至好的面团用擀面
杖擀成薄薄的薄片，面皮不能太厚，一定要够薄。
步骤五：再用切面刀切长方形，切成6厘米长的长度就可以。
步骤六：烤盘中铺入一张油纸，把饼干面皮放入烤盘中摆放好，用叉子在饼干面皮上扎小孔。
步骤七：烤箱上下火170度预热5分钟，预热后把饼干放入烤箱中上下火170度烤10分钟，时间长短根据饼干上色情况来调整。
步骤八：待饼干表面微微变黄色就烤好了，取出来冷却即可食用，出香味十足，还有一点点微咸，真的太好吃了，一片一片吃得停不下来，平时甜的饼干吃多了，不妨也试试这款咸饼干，吃一次就爱上，喜欢的不妨也试试吧。
小提示：
1、面皮一定要擀得薄薄的，这样烤出来的饼干才够香脆，喜欢口感更香一些的，可以再放点白芝麻，烤好口感更加香脆。
2、如果喜欢甜的，食用盐换成白糖就可以了。