1. 坏鸡蛋煮熟了是什么样子
煮熟之后蛋黄是暗红色的是坏鸡蛋
2. 坏鸡蛋可以吃吗
臭鸡蛋含有大量的硫化氢,最好不要吃,对身体不会有好处的!
3. 为什么我在吃腐烂鸡蛋的时候竟然感觉到它很好吃是正常生理现象吗还是我神经系统有问题补充一下：我
一地方美食吧，很多人好这口。
不过绿幽幽的我不敢吃。
来说一下制作方法。首先，把鸡蛋用水洗干净，然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，把毛巾盖到鸡蛋上面，盖10分钟左右；
然后，用水化盐，制作盐水。平时腌鸡蛋一定是饱和盐水，而我腌臭鸡蛋不需要饱和盐水，因为笔者认为盐水如果饱和会使鸡蛋内的蛋白质加速凝固，鸡蛋就不会臭了。比平时少放点盐就行了，大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。盐水一定不要用火烧，就要冷盐水，我认为烧开过的盐水是腌不出臭鸡蛋的；
最后，把上述温过的鸡蛋放到坛子中，把盐水倒进去。坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天以后，打开坛子，就可以享用臭鸡蛋了。
所以，
4. 坏鸡蛋怎么吃
坏鸡蛋蛋白质发生变性。容易散黄，变黑，产生臭氧，吃多了会上吐腹泻，对胃不好。最好不要吃。
但是坏鸡蛋可以养花草，营养还是瞒高的。
5. 吃到坏鸡蛋了怎么办
鸡蛋是最常见不过的一样食物，几乎每个家庭都会在家中储存一些鸡蛋作为备用，鸡蛋里面的营养物质十分丰富，虽然在体型上来看鸡蛋是很小的一颗，但是鸡蛋当中蕴含的能量可是一点都不少，鸡蛋里面有着丰富的优质蛋白，还有人体所需的维生素和几种微量元素，胆固醇和脂肪也存在于鸡蛋内。有很多人坚持吃鸡蛋就是为了摄取鸡蛋的营养，但是如果吃到坏鸡蛋则会起到相反的效果，今天富硒姐姐富硒鸡蛋来告诉大家吃到坏鸡蛋的后果。
1、吃了坏鸡蛋会有什么反应
我们平时都会买一些鸡蛋在冰箱中保存，但是生活在如此快节奏的社会里，经常因为工作太忙忘记吃掉冰箱里的食物，通常情况下鸡蛋的保质期是40天，一旦超出了这个期限鸡蛋会变质，如果我们不仔细查看很有可能会吃到坏鸡蛋，吃到变质的鸡蛋人体会产生中毒反应，甚至出现呕吐或者腹泻的状况。
2、吃了坏鸡蛋后怎么办？
当大家不小心吃到了变质的鸡蛋时，如果发生的反应不强烈，可以去附近的药店买一些药吃，针对不同的症状药店内都会有相关的药物，另外很重要的一点就是一定要保持身体内部水分的充足，多喝水也会加快代谢。如果出现了严重的反应例如呕吐或者腹泻等等都必须要去正规的医院做检查。
过期的食物一定不要吃，在购买食物的同时要记得查看生产日期和保质期，放在冰箱中保存的食物要及时吃掉，如果发现过期就不要再食用，有很多人会因为觉得浪费去吃过期的食物，这样对身体很不好，有些食物过期了再食用很有可能会出现中毒反应。富硒姐姐富硒鸡蛋在这里再次提醒大家不要吃过期的食品哦。
6. 坏鸡蛋煮熟了什么样
煮熟之后蛋黄是暗红色的是坏鸡蛋
1、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。2、鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
3、煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。、
4、若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。
5、不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜，以免危害到身体健康。
6、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。
7、蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
8、煮不熟的鸡蛋危害更大，生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。
9、前者会影响蛋白质的消化吸收，后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
10、鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
7. 坏鸡蛋煮熟了能吃吗
很多人吃鸡蛋的时候都是吃生鸡蛋，感觉鸡蛋用来生吃还有营养一些，不过很多人不认同这样的说法，决定生鸡蛋是不能吃的，特别是当生鸡蛋坏了，吃了之后对身体伤害很多，但是很多人还是义无反顾的给自己吃生鸡蛋，就是觉得生鸡蛋比熟鸡蛋要美味一些，吃生鸡蛋还非常的方便，那么当生鸡蛋变坏了我们还能吃吗?
要看是什么程度，不过大部分是不能吃的。例如下面几种鸡蛋一定不能吃：
1、发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
2、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
3、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
4、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
5、散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
6、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
生鸡蛋如果放坏了，那么肯定是不能再吃了，这样的鸡蛋吃了之后是很容易得病的，而生鸡蛋吃了有营养其实这样的说法是没有任何科学依据的，建议大家在吃鸡蛋的时候最好是煮熟了之后再吃，这样会比较有营养，并且也不会出现恶心反胃的现象，吃生鸡蛋还担心会感染上病菌，总之对身体很不好。
8. 坏鸡蛋吃了会怎么样
一般会拉肚子、肚子痛什么的，这是他们的统一答案。如果你想了解的更深，我可以告诉你6种坏鸡蛋的坏处:6种均是重者食物中毒、轻者拉肚子。1.裂纹蛋很易被细菌侵入，放久不宜食用。2.粘壳蛋贴皮外呈深黑色，且有异味，难闻死了，还吃？3.臭鸡蛋细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，恶臭。4.散黄蛋有臭味变质。5.死胎蛋有毒物质 6.发霉蛋细菌、发霉变质。
9. 鸡蛋坏了煮熟了能吃吗
不能。鸡蛋已经产生臭味的情况下，说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物，此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏，导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体，同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌，而部分病菌较耐高温，就算是把鸡蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的风险，因此不能食用。
怎么分辨鸡蛋的好坏
1、直接敲开
直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。
如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。这是最直接的判断方法。
2、漂浮测试
把鸡蛋放在冷水盆中，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋平躺在水底，说明很新鲜，新鲜的鸡蛋会沉到碗底，而且可能是侧面贴着碗底；可如果倾斜或直立在水中，说明存放的时间较长了；有点不新鲜的鸡蛋（大概放了一周的）也会沉到碗底，不过会有轻微的上下浮动。而如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质了，不要吃。
原理：鸡蛋放的时间越长，鸡蛋里的物质失去的水分和二氧化碳就越多，蛋壳里的气室也就越大。而气室变大后，鸡蛋就更容易漂浮在水上，同理摇晃的时候也就会发出晃荡声了。
3、摇晃听声
把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。有水声的是放了过久的鸡蛋。
tips：很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这是比较常见的方法。不过，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。建议为了保险，再配合其他鉴别法。
4、日光观察
双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，如果鸡蛋呈微红色、半透明状态、蛋黄轮廓清晰，则是新鲜的；如果看起来昏暗不透明、有污斑，说明鸡蛋已经变质。
5、手摸触感
用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。另外，受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。