⑴ 揭阳有哪些好吃的,求推荐
揭阳的小吃主要有以下几种:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等,春节期间,有配于小吃“米呈”的“米呈茶”,还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。潮汕工夫茶,历史悠久,最具地方特色,更是发端于明代中晚期。夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作饮品,还可作药饮。
鸡蛋饼的做法,鸡蛋饼怎么做。鸡蛋的食用方式有千千万万种,蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤等等,以下是“鸡蛋饼怎么做好吃”,希望给大家带来帮助!
玉米鸡蛋饼
材料
玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许。
做法
1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
泡面鸡蛋饼
材料
泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙。
做法
1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的'溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
结语: 通过上文的介绍,相信大家都知道了鸡蛋饼怎么做好吃了,了解了鸡蛋饼的做法我们是不是应该跟着这些鸡蛋饼的家常做法试着做一下呢?做给自己吃或者做给身边的家人吃都不失为一个好的事情。
⑶ 福州哪有小吃街
东街口,学生街,台江步行街。广东食街(井大路)鼓东路
自己有空去看看啦,不一定要离你近的,
到处多走走
⑷ 鸡蛋饼怎么做好吃又简单
鸡蛋饼这样做好吃又简单
主料:面粉130克、鸡蛋2个、水280克、香菜一颗。
辅料:盐适量、鸡精适量。
步骤:
1、将面粉加入碗内,香菜洗净切碎加入面粉中,加入少量盐和鸡精。
⑸ 鸡蛋饼好吃吗
这种东西挺好吃的,香香甜甜的东西,小朋友们喜欢这个东西挺好吃的
⑹ 鸡蛋饼好吃吗
1. 淮山药打粉(可以用生山药,洗净削皮,蒸熟做成山药泥)
2. 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内
3. 边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)
4. 放入葱花搅拌均匀 5. 打三颗鸡蛋进去,搅拌均匀
6. 放入适量盐,搅拌均匀,放一边醒几分钟
7. 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀(后面往鸡蛋饼上抹均匀)
8. 锅烧热,加少许油
9. 用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)
10. 盛少许6中的面糊糊,倒入锅中,用铲子扁平(要从四周倒入,面糊糊会自动流向中间;如果是平底锅就从中间倒,会自动向周围流。一定要撒匀,火要改为小火)
11. 加入少许7中的鸡蛋液,用铲子向四周扁平
12. 边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了
鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料:黄油适量、白糖适量
步骤:1:准备好所有材料。2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。
3:黄油放入锅中融化。
4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。
5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。
6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。
8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9:搅拌成无颗粒的蛋糊。
10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。
12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
⑺ 为什么盐城鸡蛋饼有名
盐城鸡蛋饼风味独特,酱香味浓郁,香软好吃,在盐城可是非常的火。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、火腿肠等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火,它有薄薄卷式的,也有圆圆式的,可以自行在里面添加想要的食材。
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。
⑻ 上班没太多时间做饭,方便快捷又营养的鸡蛋饼应该怎样做才比较好吃
上班没太多时间做饭,方便快捷又营养的鸡蛋饼应该怎样做才比较好吃?
用刀切成和做馒头的一样的皮。并把包子皮拿手揉成一个圆面坯,所有搓好之后,用保鲜膜遮住再度醒面10min上下。10min之后,大家把电饼铛开启加温,把饼上锅煎熟,先刷过一层食用油。锅热之后, 把面坯放入。拿手往四周按个面锅,在里面打上一个生鸡蛋。烙好之后在饼上边刷过一层豆瓣酱,刷好之后,上洒一层红萝卜粒和小葱花。盖上盖子再焖一分钟就行了。搞好以后我们把鸡蛋饼拿出来从正中间割开,这道暄软爽口,有营养的鸡蛋饼就搞好了,适合早饭吃,学好了也能够在家里做,比外边卖的要好很多。
⑼ 美味的荷香叶鸡蛋饼怎么做好吃又简单,做
主料荷香叶一把 辅料鸡蛋一个面粉适量盐少许
步骤
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤11.从老家带回来的荷香叶长大啦!
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤22.摘取比较大的叶片(植物也是会水土不服吧?带回来的荷香叶长势不是很好,摘的叶片也有限)
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤33.荷香叶洗净切碎,加一个鸡蛋,适量面粉和盐,再慢慢加入水
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤44.搅拌成糊状(稀一点饼比较薄,稠了饼会厚一些)静置十分钟
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤55.锅内放少许油,倒入面糊,两面煎成金黄色,出锅~~
荷香叶鸡蛋饼的做法步骤66.香香的软软的,开吃喽!(今天下雨,没带宝宝出去疯,趁这个功夫一块做了葱油饼,自己做的好好吃啊~~)