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用牛奶鸡蛋炸油条好吃吗

发布时间: 2022-10-08 10:44:53

㈠ 牛奶油条的做法,牛奶油条怎么做好吃,牛奶油条的家常

鲜奶油条的做法
1.
1、准备鸡蛋一只,打入盆里备用。

2.
2、倒入一袋纯牛奶,大约180g。随便你喜欢什么牌子什么价位的。
或者不加鸡蛋直接将牛奶先加热到40°。

3.
3、倒入食用油适量

4.
4、将面粉和速发粉倒入牛奶内,搅拌成絮状。和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)

5.
5、等发面中……时长视发面情况而定。

6.
6、把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条。

7.
7、可以两个一组,也可以单个的。第一次做,大小长短不一……

8.
8、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。

9.
9、奶香松软,非常好。

㈡ 牛奶炸油条的做法和配方法

需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。

1、油条膨松剂和面粉混合好。

㈢ 用鸡蛋牛奶怎么炸油条

奶香油条具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。

1、第一步面粉中加入适量的盐。

㈣ 鸡蛋牛奶油条怎么做好吃,鸡蛋牛奶油条的家常做法

主料牛奶两包鸡蛋一个面粉适量盐适量酵母适量花生油适量
步骤
牛奶鸡蛋油条的做法步骤11.牛奶和鸡蛋。如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了,我们和爸妈一起吃的,用量多一些
牛奶鸡蛋油条的做法步骤22.牛奶和鸡蛋一起放到盆里,加入盐。盐的用量可以根据个人口味添加,如果太淡吃起来会很油腻
牛奶鸡蛋油条的做法步骤33.继续加入油和酵母,搅拌一下。油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以了,如果放油太少,炸出来的油条会发干
牛奶鸡蛋油条的做法步骤44.放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了
牛奶鸡蛋油条的做法步骤55.待面和的差不多了,用手沾油把面揉成团
牛奶鸡蛋油条的做法步骤66.盖上保鲜膜发酵
牛奶鸡蛋油条的做法步骤77.面板稍微抹点油,分成四份,揉成条,压扁
牛奶鸡蛋油条的做法步骤88.切成一个一个的小剂子
牛奶鸡蛋油条的做法步骤99.锅里放油,油热了之后,两个剂子叠一起,用手捏紧两端,抻长之后放入锅里,油开后改小火
牛奶鸡蛋油条的做法步骤1010.炸好后捞出沥油

㈤ 牛奶鸡蛋油条怎么做如何做好吃

  • 主料

  • 牛奶

    两包

  • 鸡蛋

    一个

  • 面粉

    适量

  • 适量

  • 酵母

    适量

  • 花生油

    适量



  • 步骤

  • 10.炸好后捞出沥油

㈥ 炸油条不放小苏打和泡发粉可以吗用鸡蛋、牛奶怎么样

【油条】的制做超级简单,乃至比成馍馍、包水饺都容易些,只需把握和面的方法和炸制时的温度,就能轻松做出来。并且不需要添加发酵粉、不需要添加苏打,确实十分身心健康。家庭自制油条必须的食物:300g小麦面粉、1个生鸡蛋、4g发酵粉、适当食用盐油条的方法和步骤:运动双手,逐渐揉面,盆中倒进300g小麦面粉、4g发酵粉、40g植物油、一小勺食用盐,用筷子混和匀称以后,打进一个鸡蛋,然后用120g温水和面。

大家可以一次炸多一些,吃剩的冷冻保存,吃时拿出来再炸一下,或者立即用来烧菜都很便捷。喜欢吃油条的好朋友在家里试一下这类作法,之后吃油条就能自己在家做啦。我们的油条就做好了,没有用泡打粉和苏打,可以一样的膨松松脆,尽管没有苏打粉炸出来的那样中空,可是非常绵软,吃起来也没有那么油腻感,外焦里软。油炸食物尽管美味,可是也别多吃哦。

㈦ 鸡蛋和纯牛奶怎么炸油条

你是说炸鲜奶么我之前做过,就是把牛奶250g 玉米淀粉30g 白糖25g 少许炼乳也可以不加 拌匀后放到锅中 小火加热不停搅拌至粘稠,找个容器涂油倒入刚才的糊状牛奶放入冰箱冷藏一下时,之后取出 滚低筋面粉然后再沾鸡蛋液 油锅六成后转小火 放入这个牛奶条 就ok了。纯手打,我亲自做过好多次 很好吃的

㈧ 用鸡蛋牛奶怎么炸油条

鸡蛋牛奶炸油条
食材:牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母、面粉。
操作方法:
1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下。(如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了;油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以,放油太少炸出的油条发干;盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。)
2、放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
3、面发酵好后,面板稍抹点油,分成4份,揉成条,压扁;然后切成一个个小剂子。
4、锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
大功告成啦,接下来就是享用美味哦,吃着自己亲自动手炸的油条是不是很有成就感呢,赶快做一顿美味可口营养又健康的早餐吧!

㈨ 怎么用牛奶和鸡蛋做油条

自制奶香鸡蛋小油条
主料;面粉500g
配料:牛奶350ml,鸡蛋1-2个,油条膨松剂20g(安琪牌)
过程:
1、手洗干净
2、容器中倒入500g面粉20g拌匀,加入鸡蛋牛奶,揉成面团,表面光滑为止
3、松驰发酵,把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟
4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条,两面抹上油,用刀切成2厘米宽的小长条
5、两个长条叠一起,中间用筷子压一下
6、锅里放上油,烧至五成热,捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅,用筷子不停翻动,炸至金黄色即可出锅
光用鸡蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有面粉

㈩ 油条加什么才炸得酥脆

油条加鸡蛋、牛奶才炸得酥脆。
油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔