1. 坐月子鸡蛋怎么煮好吃
产后妈妈的身体身体是比较虚弱，因此需要坐月子调理身体。在月子期间的饮食也会比较讲究，要做到营养均衡，不可以过于补。有的产妇会选择吃鸡蛋。那么，坐月子鸡蛋怎么煮好吃呢?下面就由我详细的为大家讲解下吧。
坐月子鸡蛋怎么煮好吃
红糖炖鸡蛋既能补充人体所需的铁质，又能补充蛋白质，同时还有丰富的糖份，营养非常丰富，特别适合坐月子时吃。
红糖炖鸡蛋的做法：1.准备工作比较简单，生姜切个两三片即可，红枣对半切泡发15分钟2.倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮3.开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味4.双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来5.控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。烹饪技巧：1、控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些;2、如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。吃红糖煮鸡蛋的注意事项：有人认为鸡蛋越多越好，所以会加入很多鸡蛋。其他人每天需要的蛋白质是有限的，鸡蛋含有大量的蛋白质。如果吃太多，会引起胃部不适。
红糖比白糖含有更丰富的营养成分，特别是红糖还含有丰富的钙，铁，胡萝卜素，核黄素，烟酸等微量元素。男性，女性和儿童都可以饮用，特别是一些孕妇和哺乳期的母亲可以多吃红糖煮鸡蛋。
产妇如何吃红糖鸡蛋
红糖水煮鸡蛋是坐月子期间最好的饮食之一了。这个时候产妇的身体都是很虚弱的，是可以喝多点红糖水的，鸡蛋一天吃一个就可以了。一般是拿红糖水煮开水了，再放鸡蛋进去的。这样喝起来是很有营养的，也是可以补充产妇的气血的，对产妇的身体恢复都是有很多作用的。
产妇还可以用姜丝来炖糖鸡蛋的，这样的效果也是很好的。首先，是可以驱走产妇身体上的寒气的，也是对产妇产后的一个子宫调理的作用的。但是姜丝不要放太多，放一两片就可以了。之后再让鸡蛋进味道了，就可以食用了。如果产妇胃口好的，食用两个也是没有问题的。
产妇也是可以直接吃鸡蛋的，鸡蛋的营养价值是很高的。但是也不能一天吃太多个，这样也是会导致胃部胀气的。如果不想吃太多蛋黄的，蛋白是可以多吃一点的。对产妇的身体也是有很好的作用的。
2. 产妇红糖煮鸡蛋怎么做
红糖煮鸡蛋（产妇必吃）的做法
取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
加红糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。（个人喜欢原汁原味的红糖煮蛋。毕竟鸡蛋腥味不重）
3. 月子鸡蛋羹怎么做好吃
人体需要的营养鸡蛋几乎都有，营养成分比较全面且均衡。鸡蛋羹是除了鸡蛋以外最好的吃法，它大量的保留了鸡蛋中的蛋白质和各种营养成分。建议妈妈们坐月子的时候可以吃鸡蛋羹。那么，月子鸡蛋羹怎么做好吃呢?请跟着我一起来看看关于这方面的那些事吧!
月子鸡蛋羹怎么做好吃
1、西红柿抄蛋花汤在西红柿汤滚之际加入几滴醋，把打好的鸡蛋汁打入入水中就成漂亮的西红柿蛋花汤了。容易消化适合月子期间食用。
2、煮鸡蛋小米粥搭配煮鸡蛋月子吃最补。煮鸡蛋一般8-10分钟最好。煮的太生或太熟，都不利于蛋白质的吸收。鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结袭构紧密而不易消化。煮鸡蛋时，将鸡蛋与冷水一同下锅，用中火煮沸了之后，转小火再煮约3分钟，关火后5分钟再捞出。
3、蒸蛋羹鸡蛋羹主要在搅拌的时后，应使空气均匀进入，时间不能过长。蒸的时候如果当时天气的气温气温在20℃以上，时间短于5分钟。如果在20℃以下，时间为5分钟，。搅匀后放入油盐，略搅后再放入蒸锅，蒸出鸡蛋会松软滑嫩，利于产妇消化吸收。
但是不管什么好的东西，尤其是吃的东西都是有适量为最佳，特别是坐月子期间特别要注重营养的均衡。鸡蛋是富含蛋白质，要比日常中食用的猪、牛等含量都要高，尤其当中还含有卵黄素、卵磷脂、胆碱这些对身体发育，促进细胞再生的成分，还拥有钾、锌、镁等多种对人体有益的营养成分，适当的补充对新妈妈有身体恢复，乳汁分泌，也对小宝宝的大脑跟智力的发育有一定的好处的。
月子公鸡汤的做法
材料
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士：
母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。
党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。
放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
4. 坐月子鸡蛋怎么吃好 坐月子鸡蛋如何煮好吃
1、红糖炖鸡蛋既能补充人体所需的铁质，又能补充蛋白质，同时还有丰富的糖份，营养非常丰富，特别适合坐月子时吃。
2、红糖炖鸡蛋的做法：准备工作比较简单，生姜切个两三片即可，红枣对半切泡发15分钟。
3、倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮。
4、开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。
5、双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来。
6、控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。烹饪技巧：控制水量，烹饪过程中，会蒸发掉一些。如果作为月子餐，往往不加水，直接用自家酿的黄酒或米酒作汤底。吃红糖煮鸡蛋的注意事项：有人认为鸡蛋越多越好，所以会加入很多鸡蛋。其他人每天需要的蛋白质是有限的，鸡蛋含有大量的蛋白质。如果吃太多，会引起胃部不适。
7、红糖比白糖含有更丰富的营养成分，特别是红糖还含有丰富的钙，铁，胡萝卜素，核黄素，烟酸等微量元素。男性，女性和儿童都可以饮用，特别是一些孕妇和哺乳期的母亲可以多吃红糖煮鸡蛋。
5. 适合产妇吃的鸡蛋做法
适合产妇吃的鸡蛋做法，可以清水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、做鸡蛋花汤等，尽量采取能让产妇容易消化的方式做鸡蛋，不用煎、炸等方式，利于产妇消化吸收，利于产妇身体健康和婴儿哺乳。
6. 产妇红糖煮鸡蛋怎么做
有两种做法，一种是炒的，一种是煮的，先介绍一下炒的吧
1.先把鸡蛋跟平时炒鸡蛋一样炒下去，再撒一些红塘和炒鸡蛋一块炒一下就好了
2.接下来是煮的，应该说是蒸的，先在一个大一点的碗里打几个鸡蛋，然后在鸡蛋里加一小碗黄酒，在加点水，可以再加点枸杞，最后放到锅上蒸就好了
这两样我很喜欢的，呵呵，希望能帮到你~
7. 产妇吃的鸡蛋要怎么煮，开水下鸡蛋要煮多久
产妇吃的鸡蛋最好是用糯米酒蒸着吃，煮大概10分钟。
1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.
6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
8. 坐月子米酒鸡蛋的做法
在坐月子期间的时候，米酒鸡蛋是一种常见的下奶的食物，所以说也可以让孩子或者是让孕妇多吃一些米酒鸡蛋。当然每个地方的米酒鸡蛋的做法都是不一样的，可以根据当地的习惯去选择。那么，坐月子米酒鸡蛋的做法是什么?
坐月子米酒鸡蛋的做法
坐月子的期间，产妇应该要调整好饮食的结构，如果经常忽略了饮食的护理，容易出现营养缺乏的问题。而有些在坐月子的产妇，特别喜欢吃鸡蛋米酒，但却没有了解过制作的方法，因此想学习一下。那月子鸡蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒鸡蛋汤。首先准备好米酒和清水、鸡蛋等等，将鸡蛋打碎加到米粥当中，用筷子顺时针和逆时针相互交替，把鸡蛋打散之后，再放到锅中煮十分钟左右，等到水沸腾之后，就可以放到室温，轻轻地摇匀，如果口味是比较单调乏味的，可加入一点点红糖。
2、米酒月子红枣汤。有一些产妇觉得米酒非常有营养，对身体的恢复有很好的帮助，除了加入少量的鸡蛋之外，可以加少量红枣，对于很多坐月子的女性来说，确实有很好的调节气血的效果。由于米酒当中有很多真菌，所以产妇要控制好摄入的剂量，不要经常吃。
3、米酒鸡蛋银耳汤。产妇除了加入红枣和鸡蛋之外，还可以加入好吃的银耳和枸杞几颗，把一些发黄的部位去掉，放到米酒当中，加入少量的冰糖，小火煮十分钟到20分钟左右。
米酒鸡蛋的功效与作用
米酒还叫做糯米酒或者是甜酒，是用糯米作为主要的材料经过发酵制作出来的一种酒，糯米酒的酒精含量比较低，在饮用的时候有一点淡淡的酸甜口感，并且还散发出米香，米酒不但可以直接饮用还可以用来煮鸡蛋，米酒煮鸡蛋是一种非常有营养的美食，比较适合老人或者是身体虚弱的人食用。
1、糯米酒煮鸡蛋甘甜芳醇，能有效得刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助于消化。过多的食用鸡蛋，会影响到其它食物的摄食量相对的减少，虽然鸡蛋中的营养价值很高，但不能供给人体所需要的所有营养素，长期过多食用鸡蛋，很容易造成人体营养素的不平衡，从而会影响到人体的身体健康。
2、糯米酒煮鸡蛋还具有提神解乏、解渴消暑的作用，有促进血液循环、润肤的功效。吃过多的鸡蛋，会加重肝脏与肾脏的负担，鸡蛋中的蛋白质含量很高，而蛋白质的分解代谢都要通过肝脏，所以过多食用鸡蛋会加重肝脏负担，而代谢后产生的含氮废物又要通过肾脏排出体外，所以过多食用鸡蛋也会加重肾脏的负担。
3、患有体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等患者多喝糯米酒煮鸡蛋能有效得改善病症。
4、多喝糯米酒煮鸡蛋有助阳壮力、滋补气血的功效。吃了没煮熟的鸡蛋，有时候会引起食欲不振和消化不良，因为鸡蛋具有一种腥味，它能使消化液分泌减少，从而引起食欲不振与消化不良。
5、对体质虚衰、元气降损、贫血等病症有一定的疗效。
6、多吃糯米酒煮鸡蛋对改善腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤有益。鸡蛋如果每天适量食用，鸡蛋中含有维生素B2、锌、硒，可分解人体内的致癌物质，从而起到防癌作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，从而起到护肝作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，可用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素能起到健脑益智的作用。
9. 坐月子鸡蛋的做法大全
在坐月子的时候，正常情况下产妇是需要吃鸡蛋和喝鸡汤的，因为鸡蛋和鸡汤中都含有丰富的营养物质，但是鸡蛋的做法有很多，可以煮着吃，也可以炒着吃，那麽坐月子鸡蛋的做法大全是什么?
坐月子鸡蛋的做法大全
女性在生产完之后身体十分虚弱，所以就需要做一段时间的月子来，尽快恢复自己的身体。而在坐月子的时候，也要适当的进补一些对身体有营养的食物，其中鸡蛋就是一种非常好的进补食材。但是每天都吃同一种鸡蛋，难免会感觉有点腻烦，所以就应该做一些不同的鸡蛋做法。那么坐月子的时候，鸡蛋有哪些做法呢?
桂圆枸杞煎蛋
材料蛋 1颗,枸杞 少许,桂圆 少许,苦茶油
少许做法枸杞泡水备用
桂圆剥开肉取出，略切备用
打好的蛋液加入枸杞跟切好的桂圆
倒入加了苦茶油的油锅煎至蛋熟即可
酒酿蛋
材料酒酿 1大匙,黑糖 少许,姜 适量,麻油
适量,米酒水 500C.C,蛋 1颗做法1、麻油爆香姜
2、加入500C.C米酒水煮滚
3、加入黑糖、酒酿
4、最后加入打散的蛋液即可熄火
葱香鸡蛋软饼
材料面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!
桂圆红枣鸡蛋糖水
材料干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g做法干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。小诀窍产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热。
坐月子一天吃几个鸡蛋？
中国人生完宝宝之后，一直讲究坐月子，月子做得好不好影响到产妇身体的健康和是否有产后后遗症，就月子期间的饮食来说，产妇月子期间鸡蛋可以多吃点，不过鸡蛋不是吃得越多对身体越好，那么坐月子一天吃几个鸡蛋?下面看看文章怎么说。
首先，正常情况下产后妈妈每天吃鸡蛋最好不超过3个，吃多了反而容易消化不良，而且产妇生孩子时候消耗了太多的体力，身体的各个器官也比较的脆弱，如果大量食用鸡蛋，很容易增加肾脏的负担，给产妇带来不良后果。
其次，产妇需要注意的是产后的一周是排恶露的关键时期，这个时期产前多余的水分会在这个期间排出，因此产后的第一周不要吃太多太补的东西，避免恶露不能够及时的排干净，而产后气血虚弱，产妇可以适当的吃一些猪肝，补益气血。
最后，产后新妈妈的饮食一定要注意均衡，要避免油腻、重口味、刺激性的食物，这些食物摄取过多会影响到产后妈妈的身体恢复，而且还容易引起产后肥胖，因此产后补充营养的同时，注意少吃肉脏类高热量的食物。
鸡蛋是大家在生活当中比较常见的一种食物，并且也是离不开的，因为鸡蛋对任何年龄段的人来说都特别有营养，既可以补钙，还能够有着饱腹的感觉。那么为什么坐月子要吃鸡蛋?
因为坐月子吃鸡蛋就可以满足产妇的营养需求，避免产妇过于虚弱，增强身体的体质，还能够使女性身材得以保持，在出月子以后减肥更容易成功。但是坐月子女性在吃鸡蛋的时候，一开始应该吃开水冲的鸡蛋，慢慢才可以吃煮熟的鸡蛋。
因为煮熟的鸡蛋不容易消化，对于产后女性来说吃的过早，很可能就会出现消化不良的情况，为了产妇健康以及宝宝健康，一定要在正确时间食用鸡蛋，在刚开始的时候可以将鸡蛋用开水冲开，然后再加入适当奶粉，对于产妇来说是最有营养的食物。