㈠ 臭豆腐可以放微波炉加热吗
臭豆腐最好不要放在微波炉加热，因为的话很容易引起臭豆腐的暴力，这样的话会影响微波炉的治疗，同时，臭豆腐也会不好吃
㈡ 臭豆腐冰冻以以后可以吃吗
臭豆腐冰冻以以后可以吃
原料
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g
生产工艺：
（1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
（2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
㈢ 把长沙臭豆腐放在冰箱里冷冻以后再炸还好吃吗
这个是可行的，也算是最好的储存方式，就是冷冻起来，如果想吃的时候只要解冻一下，再炸一下就可以吃了，味道基本上没有什么区别
㈣ 臭豆腐汁过夜在加热还能用吗
不能用了，里面的红萝卜还有香菇还有香料都不香了，每天大概能卖多少就做多少！剩的不多可以倒掉，现在的顾客嘴刁，一次不对就再也不来了。
㈤ 买回家就凉了 臭豆腐凉了怎么热 我想吃热的臭豆腐
那不粘锅，放一点油，慢火煎炸一下就热了。
㈥ 臭豆腐咋好的隔一夜放在微波炉里面还可以吃嘛
可以的。用微波炉加热是最好的办法。虽然微波炉里会有点味道不过开门放一会儿就没有了。这样不变味儿还可以吃到原来是味道。
㈦ 臭豆腐冻了还能吃吗
最好不要吃了。冻豆腐属于疏松质食物，在冰箱时间放久虽不至于腐坏但还是会吸收冰箱里的异味，食用对身体不好，建议扔掉。
臭豆腐是现在比较受欢迎的一种食物，在大街小巷都有售卖，闻起来比较臭，但是吃起来还是比较香的。臭豆腐对人体还是有一定的危害性。大多臭豆腐是采用的化学手法制成，可能会导致癌症。另外有害的毒菌会破坏神经系统，引发人体胃肠道的疾病，再加上没有经过检疫，制作过程不卫生，所以会对身体产生一定的影响，所以还是尽量少吃为好。
㈧ 真空包文和友臭豆腐怎么加热 买的真空压缩的油炸臭豆腐，不知道咋吃😂😂😂
这种臭豆腐加热的话，加完热之后用过油炸就行了，炸完之后再抹上臭豆腐汁就好了，而且非常香好吃。
㈨ 臭豆腐放在冰箱水冻起来拿出来可以吃吗
臭豆腐放在冰箱水冻起来，拿出来，我以为是可以吃的，只要你能够接受得了这种味道，而且身体受得了，基本上都是可以吃的，只是在叫前提条件之下，你要考虑清楚，像这种臭豆裤，放在冰箱水里面，动过了以后细菌肯定是会有一些的，所以在强前提条件之下，你持有这种东西，会不会对身体健康有好处？就我个人又没经过这种冰冻过，除非你加热到一定程度，否则你直接吃的话，或多或少都会对身体健康有些坏处
㈩ 隔夜的臭豆腐可以加热吃吗
隔夜的臭豆腐可是可以加热吃的，只不过味道没那么好了，并且吃了也不好的，尽量少吃。