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鸡蛋和面的好吃炸法

发布时间: 2022-10-07 00:57:59

Ⅰ 面粉加鸡蛋怎样炸好吃

火腿鸡蛋软饼
鸡蛋1个,中筋面粉120g,水适量(差不多半碗),盐,炼乳,鸡精
1、鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量(差不多半碗),放碗里一起调匀。
2、在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精,再次完全的调匀。
3、锅刷干净,烧热,放少许油(我觉得橄榄油比较好所以放的橄榄油),锅面上有一层就行,千万不能多。
4、调好的浆可以分三次倒入锅中,做成3张饼。每次倒入并且快速转动锅柄可以使饼更薄,熟的更快。锅烧热了,油放了,一定要把火关小或者关掉。
5、待饼转均匀后方可调到中火,大概一分钟后翻面再过一分钟就可以起锅了。
6、煎好的饼放在砧板上用刀划开放盘就行了。
火候掌握好就行了(小火)

Ⅱ 面粉跟鸡蛋怎么做好吃

材料
面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量
做法
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
小诀窍
面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。

Ⅲ 鸡蛋面怎么做才好吃

好吃的鸡蛋面做法如下:

准备材料:鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。

制作步骤:

1、将菠菜清洗干净,切成长度为两厘米的小段;

2、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀;

3、锅中倒入食用油加热,放入少许葱花,后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热;

4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时,将其盛出置于一旁备用;

5、在锅中倒入足量水,将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中,小火加热十五分钟;

6、十五分钟过后,将面条与菠菜盛出,表面加上之前炒好的鸡蛋即可。


鸡蛋面的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。


鸡蛋面的功效与作用

鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

1.护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。

2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4.抗癌抑癌:预防癌症,降低癌变的发生率。

5.安神除烦:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。


Ⅳ 怎样用面粉和鸡蛋做出美味的油炸食品

原料:红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。做法:1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒;2、鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊;3、把红薯粒加进面糊里;4、平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎;5、想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎;6、煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

Ⅳ 鸡蛋面粉油炸小吃

现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃一些油炸小吃的,而在我们的生活中,我们可以吃到的那些油炸小吃的,种类也特别的多,而在吃一些油炸小吃的时候,有很多的人也都是特别的喜欢吃一些炸鸡肉炸鸡块之类的,但是除了这样的油炸小吃以外,在我们的生活中好吃的油炸小吃还有特别的多,而面粉也是可以做成一种非常好吃的油炸小吃的。

然后我们在锅里边加入一些食用油,等到油温升至大概八成热左右的时候,就可以把做好的麻叶生胚放在油锅中进行油炸了,再进行油炸的时候一定要注意火,不要太大了,不然的话也是很容易炸糊掉的,等到炸制金黄以后就可以捞出控油了,放凉之后就可以开吃了,吃起来特别的好吃,特别的香酥。这样好吃的炸麻叶也就做好了,如果你也喜欢的话就赶紧来试试看吧。

Ⅵ 方便面和鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋方便面做法一,

材料
方便面1包(80克)内置调味粉(1包) 小油菜3棵 胡萝卜半根 火腿肠半根鸡蛋1个 葱花适量 清水500ml 香油少许
做法
1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。
2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。
3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。
4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。

做法二,材料
方便面、鸡蛋,墨鱼丸、玉米肠、西生菜、金针菇、肥牛片
做法
1、西生菜丝
2、将方便面与金针菇一起煮熟,捞出装碗(不加包装里的调味料)。
3、墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起煮熟(不加调味料,青菜最后放,只略烫下即可)。
4、玉米肠切片,与煮好的墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起摆放到面上。
5、锅中烧开水,将方面的调味包(油包,菜包,粉料包依个人口味填放)放入再煮开。滴入醋调味。
6、将煮好的调料汤浇入面中。
食材中的鱼丸、肉片,青菜亲们都可以根据个人喜好更换。无处不创意,无处不生活。

做法三,材料
鸡蛋,豆腐干,牛肉,葱,生姜,蒜,方便面或其他面条,盐,老抽,生抽,糖,蚝油,黄酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、将煮好的蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。
2、酱牛肉块过开水去掉血渣,捞出备用。
3、锅里放油,油开放入冰糖融化,倒入牛肉翻炒至外表金黄,放入桂皮,蒜,生姜,生抽,蚝油,少量盐倒开水焖煮5分钟,五分钟后开过,加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干,根据情况加水,尝尝盐味够不够,小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。
4、另起一锅放入少许水,根据适量放入卤好的牛肉蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。
5、倒入碗中。完成。

Ⅶ 面粉和鸡蛋怎么做好吃又简单

清甜味生鸡蛋薄饼的做法

用材:生鸡蛋2个,小麦面粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多个

作法:

1、生鸡蛋、小麦面粉、牛乳、糖搅成糊;

2、炒菜锅烧开,换文火,锅上抹上一层油(油刚润过底锅就可,油多鸡蛋饼非常容易出泡,不好看),倒进适当蛋黄液,旋转炒菜锅使之摊平并遇热匀称;

3、一面摊熟,用力或是炒勺轻翻饼,烙另一面,双面金黄色即熟;

4、能够卷下喜爱的油麦菜,还可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那么吃。假如喜爱盐味将糖换为盐。

一 小麦面粉中添加生鸡蛋可做

1)吐司面包

2)生日蛋糕

3)鸡蛋煎饼

二 在鸡翅、鸡腿、猪排骨、鱼类的表层上先沾鸡蛋液,再裹上小麦面粉入锅中炸,使被炸物口味酥脆嫩。

流程

小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称。

小桃酥的做法流程22.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称,筛粉立即到拌和好的鸡蛋液。

小桃酥的做法流程33.将核桃仁碎倒进小麦面粉中,混和匀称。

小桃酥的做法流程44.把小麦面粉倒进第一步的食用油化合物,搓成面糊。

小桃酥的做法流程55.取一小块面糊,揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼,用最少火烤制5分钟。

小桃酥的做法流程66.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉,放进加热好的电烤箱中高层,180度,12分钟上下,烤到表层橙黄色就可以。

以上的内容有实际详细介绍了小麦面粉加生鸡蛋的制作美食方式 ,相信你看过以上的内容,也拥有实际的了解,假如你要根据小麦面粉和生鸡蛋制做出美味的食物,能够根据对以上内容制做的流程,随后自身试着着制做,坚信也可以制做出小麦面粉加生鸡蛋较为美味的食品。

Ⅷ 面粉炸鸡蛋怎么炸最脆皮

主料

熟鸡蛋4只 生鸡蛋1只
普通面粉约200克 面包糠约200克
葱花少许 盐少许
糖少许 食用油适量
脆皮炸蛋的做法步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋打进面粉,拌匀
3. 放进熟鸡蛋,滚满面浆
4. 再放进面包糠,滚满表面
5. 其它三个也一样的做法
6. 全部滚满面包糠
7. 油加热,差不多烧开时放进鸡蛋
8. 炸至金黄色就可以了

Ⅸ 用面和鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋面粉泡的做法
1.面粉,和鸡蛋

2.加入适量的盐

3.先和鸡蛋拌均匀

4.在加入适量的水

5.用同一方向拌成无颗粒的糊

6.锅内油热用汤匙挖糊下去

7.慢慢的翻动让浮到油面

8.炸到金黄色即可

9.捞出来控油

Ⅹ 鸡蛋和面炸出的东西怎么做

答:关于这个问题,一种用面粉制作的好吃的油炸小吃,只需要一斤面粉,然后再加上两个鸡蛋,简单的搅一搅,炸一炸就能够做出非常好吃的特色小吃,相信说到这里的话,有很多的人也都是会想到这种特色小吃是什么了吧,而这种特色小吃在北方是特别的流行的,而这种特色小吃就是炸麻叶了,接下来就跟大家分享一下详细的制作方法吧。

准备食材:面粉,鸡蛋,食用油,黑芝麻,食用盐。

然后我们在锅里边加入一些食用油,等到油温升至大概八成热左右的时候,就可以把做好的麻叶生胚放在油锅中进行油炸了,再进行油炸的时候一定要注意火,不要太大了,不然的话也是很容易炸糊掉的,等到炸制金黄以后就可以捞出控油了,放凉之后就可以开吃了,吃起来特别的好吃,特别的香酥