A. 好吃的糟菜炒蛋怎么做好吃又简单，做法图
主料
糟菜 ：100
鸡蛋：3
油 ：6
盐 ：3
第一步
鸡蛋打匀
第二步
锅内倒油烧热
第三步
倒入食材加盐翻炒
第四步
出锅
辅料
具体步骤
B. 韮莱炒鸡蛋怎么炒
韭菜炒鸡蛋是桌上常见的一道菜，几乎人人都爱吃。但是大家有没有发现，你炒的韭菜总有出水的现象，而且还塞牙？还有是先炒鸡蛋还是先炒韭菜呢？今天就教你一个简单又实用的好方法。
首先我们把韭菜洗净控水切成大段，把根和叶分开，再把根部直接铺在盘子底部；
接着把鸡蛋打散加入少许淀粉；
然后热锅温油，把鸡蛋炒好后，放在盘中韭菜上。这样，可以利用余温把韭菜加热至稍加成熟；
接下来顶部再放韭菜叶，加入酱油、料酒、味精、盐调味。
最后再在锅里倒入少许油，等油热后，把盘中的韭菜鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒30秒。
这样，一道好吃的韭菜鸡蛋就做好了。怎么样？你学会了吗？今晚就赶紧试试，做给家人吃吧！
方法二
2月份的韭菜正新鲜，我们当然是不能错过吃，当然了韭菜的烹饪方法比较多样，炒菜、包饺子亦或是烧汤等都是不错的选择，韭菜不管是怎么做口感都好的没话说，而在韭菜的众多做法中，要数炒韭菜最为经典且家常，韭菜可以搭配各种各样的食材炒菜，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆芽等都是不错的选择，这次要分享给大家的便是韭菜炒鸡蛋的做法，在做这道菜的时候，有人先炒韭菜有人先炒鸡蛋，哪种方法正确呢？如果将顺序搞错了，难怪鸡蛋容易老，韭菜还发黄，下面我便将韭菜炒鸡蛋的正确做法详细分享给大家，相信你认真做便能做出鲜香美味的菜肴。
韭菜炒鸡蛋的做法：
备用食材：鸡蛋2个，韭菜1小把，食用油少许，食盐少许，料酒少许；
制作过程：第一步，韭菜准备出一小把，将其摘去根蒂，并且去掉干枯的叶子后，将韭菜仔细清洗干净，然后放入通风口处，将韭菜中的水分给沥干，然后将韭菜切成长短适中的段；
第二步，鸡蛋2个磕入小碗中，在其中加上点料酒，用筷子将鸡蛋搅散打匀成液，处理好所有的食材之后，便可以开始炒菜了，炒锅置于火上，烧热后，加上点食用油，再次烧热；
第三步，然后将打散的蛋液淋入在锅中，不要急着搅拌，慢慢开始煎鸡蛋，待将其凝固后，用筷子夹碎，炒得嫩嫩的便可以先盛出来，然后重新给锅中加上点食用油；
第四步，烧热后，转至大火，放入切好的韭菜段开始煸炒，大火翻炒片刻，待看到韭菜微出水的状态，即可将之前炒过的鸡蛋重新放回锅中，将其混炒均匀；
第五步，然后就可以关火了，将炒熟的韭菜鸡蛋盛出在盘子中，便可以上桌享用了。
C. 鸡蛋炒青菜怎么做好吃
只要十分钟有菜有蛋，还有让鸡蛋更嫩的小窍门哦！鸡蛋炒青菜
有些妈妈说自己厨艺不好，太难的菜不会做。今天这个青菜炒鸡蛋就非常的简单。
而且鸡蛋很嫩滑，青菜的加入也会丰富口感，当然除了青菜也可以加西葫芦、黄瓜丝等等都可以做，其实可以变化出很多的花样。
要让炒鸡蛋鲜嫩可口其实也是有小窍门的。即使单独炒鸡蛋一样可以做的这么好吃。
鸡蛋炒青菜
参考月龄
9个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
鸡蛋1个
青菜30g
水一勺
香菇粉一勺
1
青菜洗净切碎备用
2
鸡蛋加一勺水加香菇粉打散
3
将青菜放入蛋液里搅拌均匀
4
锅里放入一点油倒入青菜鸡蛋，先不要动等稍微有点凝固
5
有点凝固了再翻炒一下直到完全凝固
小小碎碎念
1、里面放一勺水可以让鸡蛋更嫩
2、如果没有香菇粉也可以换虾皮粉或者不放
D. 韮菜炒鸡蛋怎么炒
E. 新手打算自制韭菜炒鸡蛋，怎么炒才能更好吃
如果你想要自制韭菜炒鸡蛋的话，那么你可以这样炒会更好吃。在我们煎鸡蛋之前可以在鸡蛋里面加一点水进去，这样子煎出来的鸡蛋往往会更加滑嫩一些。在炒韭菜的时候我不太建议炒的太久，因为炒太久的话，韭菜就会变得很老，这样子就会影响它的口感。如果你想要变得更香一些，那么你也可以在里面加一点肉末进去炒，这样子就会让它整一个味道变得更加浓郁。
一.鸡蛋可加点水
如果你去外面点韭菜炒鸡蛋的话，你会发现他那些鸡蛋并不跟我们家里面直接煎的鸡蛋一样。之所以他们的鸡蛋看起来会有些不一样，最主要的原因就是因为他们都在里面加了一点水。在鸡蛋里面加一点水，并不是让他看起来更多，而是加了点水之后会让鸡蛋的口感变得更加嫩滑。更加嫩滑的鸡蛋放在韭菜里面一起炒的话，往往会更加入味一点。
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F. 请教韭菜炒鸡蛋怎样做好吃
一、正宗韭菜炒鸡蛋的做法
将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后将其沥干净水分之后将其切成碎末状备用，再将已经备好的鸡蛋置于碗中打碎之后将其加入适量的食用盐搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将已经备好的鸡蛋置于锅中进行煸炒，等鸡蛋逐渐凝固成熟之后即可将其盛出备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的韭菜置于锅中大火及西宁煸炒，等韭菜逐渐成熟之后再将已经准备好的鸡蛋置于锅中和韭菜一起进行煸炒，再加入适量的食用盐翻炒均匀之后即可出锅食用。
小贴士：
1、在平时生活中烹制韭菜的时候一定要将已经备好的韭菜清洗干净之后再去烹制，因为韭菜中多多少少都会有一些农药的残留，不清理干净的话会很容易导致人体健康造成一定的影响，所以在平时生活中处理韭菜的时候需要注意。
2、在生活中处理鸡蛋的时候也要注意将鸡蛋如果烹制的时候一定要不断的进行搅动，以免在鸡蛋如果烹制的时候导致鸡蛋出现成块凝固的情况出现。
二、韭菜炒鸡蛋功效作用
1、补肾温阳：
在生活中的韭菜也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，因为韭菜自身的性质是属于比较温和一点的，对于一些男性朋友而言是很好的是食疗产品，食用之后有很好的补肾壮阳的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些韭菜来帮助身体健康的问题。
2、益肝健胃：
在生活中经常的食用一些韭菜可以起到很好的益肝健胃的作用，因为韭菜中含有一种特有的香味，在食用之后能起到很好的助消化促进食欲等作用，所以在平时生活中一些食欲不振的人群可以食用一些韭菜来帮助缓解。
3、行气理血：
在平时生活中经常的食用一些韭菜可以起到很好的缓解自身气血的作用，对于一些跌打损伤或者是一些出血的症状都是可以通过食用一些韭菜来帮助缓解的，因为韭菜自身就是有很好的补气血的作用。
在生活中的韭菜炒鸡蛋也是属于一种食用量比较高的一道食肴，因为韭菜和鸡蛋对于人体健康都是有很好的帮助的，所以在平时生活中的话经常的烹制一些韭菜炒鸡蛋能很好的对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常尝试着烹制一些韭菜炒鸡蛋食用。
G. 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜炒鸡蛋的家常做法
韭菜炒鸡蛋本身也是一道经典菜肴，滑嫩鲜香的鸡蛋，搭配味道浓郁的韭菜，吃起来清爽又美味，人人都爱吃，但这道菜究竟该如何炒才能达到最佳的风味，却是仁者见仁智者见智了，有人喜欢分开炒，有人喜欢合在一起炒，不过因为韭菜非常鲜嫩，在锅中加热超过30秒就会发软变黑，影响口感和美观，所以我这里的炒韭菜鸡蛋的窍门还是建议大家混合在一起炒，这样就不用担心韭菜会被炒老，保证整道菜的风味。