辣椒馅的饺子原料：饺子粉一斤半左右吧、猪肉馅半斤、辣椒四个、盐、香油、老抽、鸡精、十三香、葱姜蒜等调料
步骤：
一、将面粉过筛后用凉水活成面团
二、将活好的面团扣在盆子下面进行醒面~ 此步骤可以让面粉和水分充分结合，使面团更佳光滑有韧性。
三、将所有配料切成丁和末儿~
四、将肉馅内拌入盐6克、香油4大勺、十三香一勺、老抽4勺、鸡精一小勺，和上面切好的所有原料拌匀。
五将醒好的面团再次进行揉搓，揉成一个光滑的面团。
六、将面团分出一小份儿，用手搓成长条，然后切成小剂子
七、将小剂子擀成圆皮儿、包入馅儿、捏紧~
八、依次将饺子捏好放入盖点儿上，将捏好的饺子放入开水中煮制，因为是生肉需要多煮一会儿，大概15~20分钟左右即可出锅享用美味啦~~
辣椒馅饺子的做法：辣椒整洗整焯水，去籽剁碎攥出多余水份备用，摊鸡蛋打散，用香油、酱油、味精、葱姜喂肉馅，淹15至20分钟，把摊好的鸡蛋放在喂好的肉馅里，辣椒碎也放在喂好的肉馅里，放盐拌均匀可以开包了，和好的饺子面要醒20分钟才好使。提示：辣椒配鸡蛋鲜香美味，也属绝搭。
⑵ 青椒做饺子馅儿怎样做
首先你可以将青椒剁碎，然后加上剩下的肉丝在里面，最后包出来的饺子味道特别不错，而且吃起来的时候特别美味。
⑶ 青椒陷饺子怎么做好吃
青椒馅饺子的做法【图解】青椒馅饺子怎么做好吃_香哈网
主料：面粉、水、青椒、肉、葱、姜、油、盐、鸡精...
辅料：无
口味：家常
功效：养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1.准备好面粉和清水
2.先和成絮状
3.再揉成面团，醒发半个小时
⑷ 青椒素馅饺子怎么做好吃
第一，辣椒素馅饺子的作法有什么?准备好食物，将生鸡蛋打进碗中，打撒鸡蛋液，随后炒熟鸡蛋，并且用铁铲铲碎。将辣椒洗干净后，剁碎，将辣椒碎、生鸡蛋、虾米皮、葱末、生姜沫，一起放进盆里，先倒进热锅冷油，再添加生抽、盐、花椒面、香油，搅拌均匀，包馅就搞好了。小麦面粉放水，合成光洁的面糊，醒30分钟。将面搓发展条，切小剂子，擀饺子皮，包入适当的包馅，包成水饺生胚，锅中加水，煮沸，放入水饺，再度沸腾后，再放进适当的冷水，反复三次。
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第二，面能用高筋的，皮吃起来劲道。用温开水合好。辣椒那样沿着切条，随后打横切切丁，不必乱剁，那般会蹦的哪儿全是，不太好整理还消耗。心除掉。用食盐水沙一下，但一会馅里一定还记得少加盐，要不然咸。沙好来到水份，钻做了，能够带手套，要不然辣辣的。把大豆油，到进来，务必向着一个方位拌和，随后把辣椒装进去，少加盐，放花椒粉，鸡精，在少放点油。面醒好啦，把皮擀好预留，最好一个人擀饺子皮，一个人包，要不然皮会变硬的。
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辣椒素馅饺子的作法有什么?小麦面粉添加适量冷水、少量盐合成软面糊。罩上保鲜袋松驰30分钟预留。锅置火上少量油烧开，将鸡蛋液迅速搅散炒过熄火。辣椒清洗，去蒂、割开去籽、筋。将青椒切丝、再切割成碎屑，洒少量盐静放一会儿,用干净沙布挤压水份备用。生鸡蛋中放进辣椒，添加盐、芝麻油翻拌。 把松驰好的面糊再揉两下，捋发展条切割成包子皮，擀成擀面皮。 包入包馅，用中拇指把擀面皮按向包馅方位，用力捏挤，随后用大姆指和无名指撑起两侧的擀面皮，只其产生W形。大姆指和无名指往前往返捏动就可以变成柳叶形。包裹的水饺生胚。 出锅加冷水煮沸，放入水饺生胚煮开捞起来就可以。
⑸ 青椒馅饺子做法
饺子这一面食，大多北方人都喜爱，我们家一样，面食里吃饺子永远都排在第一位。由于青椒含有丰富的天然维生素C，多补充一些天然维生素C绝对不会是坏事啊。青椒馅水饺的味道确实也非常不错，做法和其它的蔬菜水饺也基本上相同，下面就详细解说怎么做富含维生素C的青椒馅水饺吧。
青椒馅饺子做法
1、面粉用凉水和成棉絮再揉成面团醒十几分钟，圆葱切片、青椒去种子切块一起用料理机搅碎后再攥干水分备用。
2、五花肉馅加牛肉粉、玉米油、酱油、十三香拌匀，然后再放入搅碎的青椒馅搅拌成饺子馅。
3、面团醒好后撒补面揉一下再揪成剂子擀成面皮，面皮中放馅包好包紧成饺子
4、锅中倒水煮开然后下入饺子慢慢搅动，把饺子煮三次开锅煮熟出锅装盘即可
原料：青椒10只，稍带些肥肉的猪肉馅1斤，葱末25克，姜末10克，盐、花椒粉、生抽、植物油各适量。
准备：
1、青椒切碎末，撒适量细盐拌匀杀杀水，然后包入纱布中挤出青椒汁，挤过的青椒末和青椒汁都留用。
2、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、花椒粉和适量细盐，按顺时针方向拌匀，然后分次加入挤出的.青椒汁打入肉馅，朝同一方向打至肉馅发粘起胶。
3、把青椒汁全部打入肉馅，并打到肉馅发粘起胶后，再倒入一勺植物油顺时针拌匀，这样能防止肉馅吐出打入的水分。
4、准备包饺子之前放入挤过的青椒末，也按顺时针方向拌匀即成。
补充说明：
1、如果你喜欢吃带点辣味的水饺，可以在青椒里掺入适量青尖椒。
2、青椒末不需要剁的太过细碎，如果剁成蓉口感就不好了。
3、用青椒汁代替清水打入肉馅中，一方向是避免青椒中的营养流失，另一方面能让肉馅的青椒味浓郁，而且吃起来软嫩弹牙。
4、按上述方法还可以做成美味的黄瓜馅水饺，只需要把青椒换成黄瓜就可以了。
⑹ 青椒馅儿的饺子怎么做
食材准备：青椒4个、肉沫1斤、葱末适量、姜末适量、盐适量、味精适量、五香粉1勺、料酒适量、香油两滴。
1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，
⑺ 青椒馅饺子怎么调馅好吃
原料：圆青椒，长尖椒，新鲜五花肉，盐，五香粉，蚝油，味极鲜，葱姜水。
做法，1：五花肉剁成肉馅，处理好的青椒剁成细末。
2：五花肉加入五香粉，蚝油，味极鲜，盐，葱姜水搅匀腌制30分钟。
3：将青椒馅和肉馅混合一起，加入葱油拌匀，包起来即可。
【青椒鸡蛋馅】饺子皮的制作在文章末端，喜欢的童鞋不要错过。
原料：青椒，鸡蛋，木耳，胡萝卜，粉条，盐，葱油。
制作，1：处理好的青椒剁成细末，泡发好的木耳剁成细末，胡萝卜切末，泡好的粉条切末。
2：鸡蛋加入少许清水炒熟，盛出控油。（可以放一点火腿丁，味道也是相当不错的）
3：将上述原料混合一起搅匀，加入盐，葱油拌匀，包起来即可。
青椒饺子的3个技巧：
1：清洗干净的青椒，整个放在沸水中焯水，变色后立即过凉，焯过水的青椒能去除青菜味。
2：青椒肉馅，在制作时肉馅必须要提前腌制入味，不然煮好的饺子没味道。
3：标题中提到的，包青饺馅饺子时，万万不要直接包！多加这1步说的就是焯水，焯水时间不要超过30秒。
和面的简易方法：
1：和面的黄金比例是500克面粉，250克左右清水，一定是要冷水。
2：和面时加入少许盐和淀粉，在打入一个鸡蛋，煮好的饺子劲道有弹性，不宜破皮。
3：和好的面团略醒20分钟，效果更好。
⑻ 青椒做馅怎么做好吃
青椒的制作方法多种多样，但是对于绝大多数家庭来说，往往会更倾向于喜欢将青椒当做一种配菜使用。可是对于喜欢吃青椒地区的人们来说，青椒也研发出了许多不同的吃法。除了常见的青椒炒蛋、青椒皮蛋、青椒肉丝之外，让青椒做饺子馅也非常不错。下面就说明了使用青椒做馅的制作方法。
原料：
青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
做法：
1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好;
2、在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。我们还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下。整个(2)这个步骤，就是为了防止青椒出水使饺子馅变稀，不容易包;
3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。(放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润);
4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎，剁成稍微小一定的丁就可以，可千万不要剁成蓉啊。
⑼ 青椒馅饺子怎么做好吃
通常我们平时吃的很多的蔬菜和食物，都是可以用来包饺子的，就比如说非常好吃的肉馅饺子，香浓可口的饺子加上咬一口油都会流出来的肉，味道鲜美可口，而且能非常的好吃，平时我们还可以做青椒饺子，相信大家一定都没有吃过，接下来的文章当中小编就来介绍一下，青椒饺子馅的做法。
原料：
青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
做法：
1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好；
2、在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。我们还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下。整个（2）这个步骤，就是为了防止青椒出水使饺子馅变稀，不容易包；
3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。（放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润）；
4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎，剁成稍微小一定的丁就可以，可千万不要剁成蓉啊。
文章当中了解到了青椒饺子馅做法大全，首先呢，青椒吃起来有一点点的微辣，不过呢，很容易让人接受大家也觉得非常的好吃美味，一道亮丽的风景，所以说朋友们快来尝试一下，青椒饺子的做法。
⑽ 青椒馅饺子做法
青椒馅饺子做法大全
饺子这一面食，大多北方人都喜爱，我们家一样，面食里吃饺子永远都排在第一位。由于青椒含有丰富的天然维生素C，多补充一些天然维生素C绝对不会是坏事啊。青椒馅水饺的味道确实也非常不错，做法和其它的蔬菜水饺也基本上相同，下面就详细解说怎么做富含维生素C的青椒馅水饺吧。
青椒馅饺子做法
1、面粉用凉水和成棉絮再揉成面团醒十几分钟，圆葱切片、青椒去种子切块一起用料理机搅碎后再攥干水分备用。
2、五花肉馅加牛肉粉、玉米油、酱油、十三香拌匀，然后再放入搅碎的青椒馅搅拌成饺子馅。
3、面团醒好后撒补面揉一下再揪成剂子擀成面皮，面皮中放馅包好包紧成饺子
4、锅中倒水煮开然后下入饺子慢慢搅动，把饺子煮三次开锅煮熟出锅装盘即可
原料：青椒10只，稍带些肥肉的猪肉馅1斤，葱末25克，姜末10克，盐、花椒粉、生抽、植物油各适量。
准备：
1、青椒切碎末，撒适量细盐拌匀杀杀水，然后包入纱布中挤出青椒汁，挤过的青椒末和青椒汁都留用。
2、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、花椒粉和适量细盐，按顺时针方向拌匀，然后分次加入挤出的青椒汁打入肉馅，朝同一方向打至肉馅发粘起胶。
3、把青椒汁全部打入肉馅，并打到肉馅发粘起胶后，再倒入一勺植物油顺时针拌匀，这样能防止肉馅吐出打入的水分。
4、准备包饺子之前放入挤过的青椒末，也按顺时针方向拌匀即成。
补充说明：
1、如果你喜欢吃带点辣味的水饺，可以在青椒里掺入适量青尖椒。
2、青椒末不需要剁的`太过细碎，如果剁成蓉口感就不好了。
3、用青椒汁代替清水打入肉馅中，一方向是避免青椒中的营养流失，另一方面能让肉馅的青椒味浓郁，而且吃起来软嫩弹牙。
4、按上述方法还可以做成美味的黄瓜馅水饺，只需要把青椒换成黄瓜就可以了。