A. 小孩子都喜欢的糖醋煎鸡蛋，糖醋汁怎么调比较好吃
特点颜色靓丽，酸甜可口，且带果香味。用到的配料主要有：番茄酱，白糖，白醋，橙汁。比列分别为：2:6:3:1，然后再加入少许盐熬均匀就可以了。这种做法不需要勾芡，做什么糖醋菜都可以。有色泽红亮，好看诱人等特色而被大部分粤菜使用且深受大众喜爱，目前被广泛用于糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等菜品中，那么下面麟大大就为大家详细分享2种糖醋汁比较易学且味道好吃的常用做法，像老家东北锅包肉，东北溜肉段，浙江的糖醋排骨，山东糖醋里脊，江苏的松鼠桂鱼，广东糖醋五柳鱼，广东的菠萝咕老肉等荤菜都用到糖醋的做法。一种是加热的可以用番茄酱调色（酱油）或者勾芡。
将不同的调味品在适当的时候分别放入，对于一些新入门的操作者或者要求制作速度较快的菜肴，也可以将各种调味料对成碗汁一次放入，即方便又能对菜肴起决定性作用。说回糖醋汁，比例搭配有所不同，看自己的口味来凋。我在家通常用白糖陈醋比例是一比一或二比一都可以，生抽是醋的一半，温热水比醋多十克，姜蒜沫各几克，料酒几滴，也要根据菜的多少来决定，白砂糖250克、OK汁1000克、冰花酸梅酱200克、大红浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、盐10克、大红色素0.01克。 用料二 白醋4千克，水1500克。
B. 美味的糖醋荷包蛋怎么做好吃又简单，做法
材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
C. 糖醋炒鸡蛋的做法
糖醋炒鸡蛋的话，做法也是非常简单的，首先呢将鸡蛋给他打伞，打伞以后放在锅里面放油，加入鸡蛋。翻炒炒出蛋花以后，然后加入糖醋料汁翻拌一下就出来了，美味的糖醋炒鸡蛋。
D. 鸡蛋的做法，糖醋鸡蛋怎么做好吃，糖醋鸡蛋的家常做法
准备材料：鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺
1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水调匀备用。
E. 糖醋鸡蛋的做法 糖醋鸡蛋怎么做
1、原料：鸡蛋、葱段、食用油、生抽、蚝油、香醋、淀粉、清水。
2、做法步骤：4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。
3、蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。
4、调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水搅拌均匀。
5、起锅烧油。
6、蛋液凝固后用筷子拨散。
7、倒入葱段煸炒其变软。
8、倒入酱汁。
9、快速翻炒入味后关火。
F. 糖醋鸡蛋怎么做
糖醋鸡蛋做法一，
材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
做法二，糖醋荷包蛋
材料
【主料】鸡蛋150g
【辅料】油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量
做法
1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、准备三个鸡蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放入锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放入锅中，稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候，将荷包蛋放进去，待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
小诀窍
1、想让糖醋汁快点变粘稠，可以加入一点点淀粉。
2、将荷包蛋放入锅里之后最好用木头铲子搅动，铁的铲子很容易把荷包蛋戳破。
做法三，糖醋鹌鹑蛋
材料
鹌鹑蛋10-20个，醋1勺，老抽1勺，糖半勺
做法
1、先将鹌鹑蛋煮熟，从水开到关火七分钟，关火后在锅里闷一会儿。
2、取出鹌鹑蛋剥壳。
3、在鹌鹑蛋左右两侧各划两道口，以便入味。
4、在锅里放油，油温不太高的时候放入鹌鹑蛋，调小火搅拌，让鹌鹑蛋的每一面都充分接触到油，等鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用.
5、取一小碗，放入醋、酱油、糖、鸡精，然后搅匀，可以先尝一下咸淡，合适后备用。
6、在锅内放油，一点即可，再放入炸好的鹌鹑蛋，稍一翻炒就放入糖醋汁，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
小诀窍
1、鸡蛋和鹌鹑蛋一样，都可以用先煮开后闷的方式煮。这样既省气，煮出来也好吃。
2、鹌鹑蛋煮好后直接在锅里放入冷水剥壳，一定要趁热剥。这样才容易剥壳，剥出来也好看。
3、糖醋汁一定要略咸一点，这样跟鹌鹑蛋放在一起搅拌的时候味道才合适。
4、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久，不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。
G. 糖醋煎鸡蛋怎么做
用料
鸡蛋
白糖
醋
酱
油
葱
蒜
鸡精
盐
耗油
做法
把醋、酱油、耗油、糖、鸡精、盐依次倒入碗中，加两勺纯净水调匀！