❶ 鸡蛋怎样做才好吃
芹菜炖鸡蛋
原材料：鸡蛋2个，芹菜200克，食用油、精盐、小葱等辅料少许。
做法：将芹菜洗净切成碎末备用。取两个鸡蛋放入碗中搅打均匀，加入适量精盐与食用油，倒入芹菜末。入锅大火蒸制10分钟后，转中火继续蒸制5分钟，撒上适量葱花即可出锅。
功效：芹菜具有清热利湿、化痰清肺的功效，鸡蛋的蛋白质含量高，营养价值丰富，能够为人体提供充足的能量，是美味又营养的食物之一。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
鸡蛋中含有维生素b2、锌、硒可分解人体内的致癌物质起到防癌的作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，从而起到护肝的作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素都可以起到健脑益智的作用，其实鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
❷ 鸡蛋怎样做好吃
鸡蛋可以制作很多食材而且营养比较丰富鸡蛋里面有卵磷脂卵黄素对神经系统和身体都有非常好的好处而且经常食用鸡蛋可以补充脑力体力智力改善记忆力延缓衰老增强免疫力，鸡蛋是属于百搭菜和任何菜都可以进行制作方法很简单，而且鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，使用以后可以增强身体的抵抗力提升身体里面的营养元素促进身体消化和吸收。
鸡蛋也可以和韭菜一起翻炒，首先准备韭菜鸡蛋植物油盐先将韭菜清洗干净以后切成小段鸡蛋打散以后，锅中放入热油将蛋液摊成蛋饼状然后锅内的余油烧热加入韭菜大火爆炒爆炒两下以后再放盐盐一定要最后放，如果提前放很容易导致韭菜出现过多的水质韭菜好吃的要点就是大火爆炒速度要快，炒至三四成熟的时候放入鸡蛋搅拌均匀以后出锅即可而且炒菜的时候鸡蛋比较吃油所以油一定要放多最好先用摊鸡蛋的油再炒韭菜这样会比重新倒的油炒更香盐一定要比正常菜的时候稍微多一点贤惠有味儿而且不油不腻，所以鸡蛋可以和西红柿韭菜各种蔬菜进行翻炒而且没有相克属性也可以煮鸡蛋进行使用。
❸ 鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋的做法很多，可煎可炒可煮可蒸可入汤。根据自己口味，随便怎么做鸡蛋都是一种美味的食物。
小诀窍：1鸡蛋不能和味精搭配 2鸡蛋不要提前打散放置在那里。
❹ 用鸡蛋做出简单却好吃的美食，需要怎么做
用鸡蛋可以做出很多简单好吃的美食，那么鸡蛋的做法呢也是五花八门。首先我们先来说几种常见的吧。
第一种，煎鸡蛋。这时候朋友们可能就要笑了，煎鸡蛋还不简单？但是要做好吃了那可有点不太容易，下面就来教给大家做法。第一步，准备一只生鸡蛋，然后准备好食用油、少许的盐，洋葱切成圈圈。这时候先起锅烧油，油加热后，将鸡蛋直接打到锅内，注意要保持好看哦，蛋不能太散。调成小火慢煎成好看的形状，撒上少许食用盐，这时候颜色变为金黄，鸡蛋的外圈有些许焦黄，散发出香味，蛋黄半熟成型，撒上一点胡椒，出锅！
还有几种加鸡蛋的炒菜，比如说青椒炒鸡蛋，这样适合喜欢吃辣的朋友，也有韭菜炒鸡蛋也是很好吃的。希望可以帮助到您。
❺ 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
要说用鸡蛋做出的简单好吃的美食，还真的不能不提这道赛螃蟹。这道名菜是南北方都有的，北方的以鲁菜为代表，而南方则以上海本帮菜中的赛螃蟹最为精细。在《向往的生活中》，黄磊为孙红雷炒了道赛螃蟹，看得人眼馋嘴也馋。关于它的起源说法不一，流传较广的一个版本是与慈禧太后相关的。相传她有一天突然想吃螃蟹，但由于北京并不靠海，不能即时供应，御厨便以蛋白模仿蟹肉，制作出一道味道赛过螃蟹的菜肴，深受慈禧太后喜爱。
为了切合“简单”二字，这里分享的赛螃蟹是极简版本。这比螃蟹还鲜美的味道，制作起来可以非常简单，只用四只鸡蛋，轻松几步就能做出来。重点在于姜醋吊出鸡蛋的鲜味。
赛螃蟹
bylemeng围脖
极朴素的配料，简单的做法，却把鸡蛋做出了像螃蟹似的鲜美滋味，味道感人，学到就是赚到。
❻ 鸡蛋怎么做好吃
1.在生活中最常见的鸡蛋的做法就是西红柿炒鸡蛋了，人们在家里吃一些米饭的时候，常常会做一些炒菜来配着米饭来吃，那么这个时候很多人就会选择制作西红柿炒鸡蛋这道食材，今天小编教给大家制作西红柿炒鸡蛋之前，需要大家先将需要的食材准备好，需要准备的食材，有一些西红柿和鸡蛋，还需要准备一些水淀粉，白糖，食盐，菜籽油，大葱，然后我们需要将西红柿进行一个比较全面的清洗。
2.清洗好的西红柿，我们将其切成小块状，然后我们取来大葱，将大葱扒干净之后我们将大葱切成葱花，接下来我们取来一个碗，并将我们要用的鸡蛋打碎加入到碗中，接下来用筷子或者鸡蛋搅拌器给鸡蛋进行一个搅拌处理。
3.先将锅中添油，然后将鸡蛋放入锅中炒一下，在炒鸡蛋的过程中，要将这些鸡蛋切碎，然后将鸡蛋取出，向锅中加入一些葱花，紧接着倒入西红柿，翻炒一会儿之后，我们向锅中加入食盐和白糖，接着把我们上一部炒好的鸡蛋也加入到锅中，添一些水和水淀粉进去，搅拌均匀之后就可以出锅了。
❼ 怎样用鸡蛋做好吃的
1.煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
4.尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适量。
起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出，锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅。
❽ 鸡蛋怎样做才好吃
虾仁蒸蛋
这道“虾仁蒸蛋”应该不少人吃过，我们小时候用河虾与鸡蛋放到一起蒸，那个味道克真鲜呀。但是今天和大家分享的这道“虾仁蒸蛋”可是有区别的，首先将去壳，去头取出虾仁放到碗中，放入黑胡椒粉，盐，料酒抓均匀后腌制静置备用。
第二步，准备好清水，将鸡蛋打入水中，放入适量的盐将其打成蛋液。然后将蛋液过滤掉摆好虾仁的盘子中，随后敷上保鲜膜放入锅中上汽蒸8 – 10分钟。时间到后取出，撒上葱花，淋上生抽，芝麻油后就可以食用了，用鸡蛋拌饭吃味道是相当的好。
❾ 如何用鸡蛋做出简单却好吃的美食
鸡蛋是最常见的食材了，别看它简单，能变换出来的美食可不少呢。
一、番茄炒蛋。
谁能抗拒的了这道佳肴，米饭杀手第一名。碗中打入鸡蛋，加入少量的温水，放入适当的食盐，顺时针开始搅拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。番茄去皮切成小丁。平底锅放油，烧到七成热的时候，倒入蛋液，微微凝固后开始翻动，炒熟后盛出来。留锅中底油放入西红柿，小火翻炒，喜欢吃甜的，可以加入适当白糖，直到西红柿变得软烂出汤后倒入鸡蛋。翻炒均匀后撒些葱花即可出锅，把酸甜的汤汁浇在米饭上，那滋味绝了！
要说鸡蛋能做出来的美食，那真是三天三夜也讲不完，大家还有什么好的食谱，可以一起分享哦。