Ⅰ 饺子皮包不完,可以做什么美食呢怎么做的呢
家里每次包饺子总是馅儿包完了,饺子皮还有剩下的,下面小编教大家,如何用剩下的饺子皮做的美食挨个的做了一个遍,但就是怎么吃都吃不烦,
金黄酥脆的饺子皮葱油饼制作完成。
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤:1 1先将里脊肉丝用调料腌制好;
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤:2 2拿一张饺子皮先抹上一点油,在放入里浆好脊肉丝;
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤:3 3再拿一张饺子皮盖上,皮子四周用手捏紧,成饼状;
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤:4 4平底锅加热,把饺子皮饼放入锅中煎脆脆的;
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤:5 5再翻面煎的时候把饼的边角处口子掀开灌入鸡蛋液,淋一点油煎至金黄即可!
Ⅲ 饺子皮巧做鸡蛋灌饼怎么做如何做好吃
主料
剩下的饺子皮 盐少量
白胡椒粉少量 油少量
辅料
生菜
剩的饺子皮巧做鸡蛋灌饼的做法步骤
4.这个时候,可以依自己口味抹点酱,放点生菜,两片肉。完成
Ⅳ 饺子皮可以做什么甜食
饺子皮15张、香蕉1根、鸡蛋1个、黄油适量
做法
1、香蕉事先剥皮切丁备用
2、揉面板上先撒点面粉防粘连,放上一张饺子皮,刷上一层提前隔热水融化的黄油,然后再放上一张饺子皮,再刷一次黄油,最后再放一张饺子皮,三张即可
3、接着用擀面杖擀成长方形
4、再将中间对折,然后再对折成长方形
5、再次擀成长方形即可
6、放上香蕉丁,四周涂上鸡蛋液封口,再对折
7、用叉子封边
8、放上烤盘,表面再刷一层鸡蛋液,并用小刀浅浅压出三条线。烤箱事先预热160°,放中层烤20分钟即可
9、撒上适量糖粉装饰
Ⅳ 饺子皮能做什么
饺子皮最近又火了!
本来只是用来包饺子的饺子皮,也不知道从什么时候开始被玩出各种花样,做葱油饼、馅饼、披萨、各种派……现在都有一种“饺子皮谁还用来包饺子啊”的感觉。
这不,饺子皮版的水煎包、咸蛋黄烧卖还有葱油饼又开始刷爆朋友圈了。好吃好看做法还简单,成为网红也不是没有道理的。今天就把这3种网红小吃的做法分享给你们,买上1斤饺子皮,我们玩起来啊
饺子皮版水晶包
韭菜粉丝馅
(分享自豆果美食认证达人爱糖果)
【食材准备】
韭菜200克,粉丝(干)50克,鸡蛋2只,胡萝卜50克,盐5克;
生抽5克,蚝油5克,糖2克,五香粉3克,熟油10克
【详细做法】
1、干粉丝烫软切碎,鸡蛋炒散,韭菜切碎,胡萝卜切碎,锅中炒软。
2、将粉丝,鸡蛋,胡萝卜放入碗中加入生抽,蚝油,盐,糖,五香粉,熟油拌匀,静置15分钟,让馅料吸收调味料。
3、放入韭菜拌匀,韭菜不易早放,容易出水,影响口感。
4、饺子皮擀薄,放入适当馅料,包成包子。
5、锅内刷油,煎至底面金黄,倒入少量清水,盖盖,煎至水分完全蒸发,底油在煎一会,出锅。
饺子皮版咸蛋黄烧卖
(分享自豆果美食认证达人小羽私厨)
【准备食材】
饺子皮10张,糯米150克,香菇2个,腊肠1根,青豆50克,胡萝卜半根;
咸蛋黄3个,蚝油15克,老抽5克,花椒粉2克,盐2克
【详细做法】
1、糯米提前用清水浸泡2小时,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟。
2、香菇、胡萝卜、腊肠切丁。咸蛋黄用叉子戳碎。
3、炒锅倒油烧热,放入姜末、腊肠煸炒出香味。再放剩下的配菜继续炒,调入1大勺蚝油,3大勺清水,将配菜炒熟。
4、把蒸熟的糯米饭加进去,用铲子戳散,调入1小勺老抽,2克盐,2克花椒粉,翻炒均匀后盛出来备用。
5、取饺子皮,用擀面杖稍微擀开一些。
6、先给饺子皮边缘抹点水,包入糯米馅,再给饺子皮的边缘捏出一圈小褶。
7、用虎口将收口稍微收紧一些,不要完全捏牢。再把边缘部分往外翻出一点来,更好看。
8、包好的烧卖放到蒸屉里,在烧麦顶上放上咸蛋黄,再点缀一粒青豆。
9、放到水开了的蒸锅里蒸7分钟,关火再焖3分钟就可以吃了。
饺子皮版葱油饼
(分享自豆果美食认证达人皓皓的厨娘)
【食材清单】
饺子皮200克,葱5-6根,椒盐3g,菜籽油适量
【详细做法】
1、案板上刷上少许菜籽油,放一饺子皮在操作台上,撒少许椒盐用手涂匀
2、刷上菜籽油,撒少许葱碎,再盖上一片饺子皮撒少许椒盐
3、以此类推刷到第6层便可不用在刷,用手捏紧饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压
4、不粘锅加菜籽油,然后入饼,中小火慢慢烙,烙至两面金黄即可出锅,酥酥脆脆,葱香浓郁。
Ⅵ 家里包饺子剩下很多饺子皮可以做些其他什么小点心
一、水果糖
材料:饺子皮(也可以是馄饨皮)、木瓜、鸡蛋黄
做法:
1.木瓜去皮 把籽清理干净,切成约小指长短的段儿;
2.将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起饺子皮,成长条状
3.轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可
(可以发挥想象 把饺子皮的造型做成各式各样里面的水果要选择清淡香甜的,这样可以解腻,也可以换成芒果、西红柿等等都很好吃最后还可以沾上沙拉酱、甜辣酱、番茄酱等 即可以缓解油腻 还可以使口感变得更丰富)
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Ⅶ 饺皮三明治怎么做好吃
配料:饺子皮三张,鸡蛋三个,奶酪适量,甜面酱适量,黑胡椒适量,葱花适量。
步骤五:如果是喜欢煎鸡蛋的话,那么可以先在饼皮上加其他的料,然后单独煎鸡蛋,煎好之后把鸡蛋加上去就可以了。这样的做法也是很好吃的,就是味道会不同而已。
这种三明治的做法算是比较中式的了,跟正宗的西式三明治还是会有不小的差别。不过这样的做法会更容易让我们习惯和接受。如果是喜欢溏心的鸡蛋,那么在做的时候只需要控制好火候,不需要太大,或者是后放鸡蛋,让加热的时间缩短,这样就可以了。
Ⅷ 素馅饺子鸡蛋配什么
素馅饺子鸡蛋搭配韭菜,这是很常见的搭配,再放一些虾仁就非常的完美。素馅饺子鸡蛋可以放豆角。豆角和鸡蛋的饺子是很好吃的,并且在我们这里很实行。
例如,西红柿鸡蛋饺子、角瓜鸡蛋饺子、韭菜鸡蛋饺子、菠菜鸡蛋饺子、香菇木耳鸡蛋饺子等。
西红柿鸡蛋饺子,材料:西红柿800克、鸡蛋8个、饺子皮1000克、油50克、盐8克、白糖8克。鸡蛋打散搅拌均匀,锅中倒油,将鸡蛋炒散放凉备用。西红柿将头部切两刀,成十字形在开水中烫一下,取出。
西红柿鸡蛋饺子
材料:西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克,油50克,盐8克,白糖8克。
1、鸡蛋打散在碗中搅拌均匀,锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用。西红柿将头部切两刀,成十字形在开水中烫一下,取出。
2、去皮后的西红柿切开,去掉内瓤,切成丁,但不要太小。
3、鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒,将馅料加入糖和盐搅拌均匀。
4、饺子皮记得比面条的稍软些,包入馅料。
角瓜鸡蛋饺子
材料:三个鸡蛋,一碗面粉,适量油,适量盐,适量花椒粉,适量虾皮。
1、鸡蛋加少许盐搅匀,热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉,角瓜用擦板擦成丝。
2、用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面,面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。
3、虾皮洗净,葱切末,将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀。
4、饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子,按扁,擀成饺子皮。
5、取一面皮放入适量的馅,再对折,捏成饺子。