主料五花肉300g冻豆腐500g大枣8个 辅料油适量盐适量冰糖适量大料适量桂皮适量葱适量姜适量香叶适量老抽适量
步骤
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤11.把肉切成小块
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤22.大枣洗净
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤33.提前冻好的冻豆腐拿出来
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤44.切葱姜
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤55.准备好冰糖 香叶 花椒 桂皮
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤66.锅内放油 油热后 肉块倒进去翻炒
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤77.加入葱花姜片
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤88.加入热水 将大枣 其他调味品分放入
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤99.小火儿炖煮十分钟
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤1010.然后加入冻豆腐继续小火煮二十分钟即可
农家猪肉炖冻豆腐的做法步骤1111.配上米饭 很香的呢
㈡ 冻豆腐怎么做才好吃
在北方的冬天，一碗口感极佳的冻豆腐是家家户户饭桌上的常客。冻豆腐有着疏松的缝隙，不管和什么食物相煮，总会有意想不到的惊喜！那么，冻豆腐怎么做才好吃呢？
第二道菜式也很容易做，冻豆腐炖白菜。首先，需要准备材料。冻豆腐250克，白菜300克，葱，姜，油，盐。
其次，将冻豆腐切成正方形的小块，白菜洗好切碎成片，葱姜切碎。
接着，将少许的油倒入锅中，将切碎的葱姜放进油锅中进行爆炒，再放入白菜翻炒一会儿。最后才是加入冻豆腐进行翻炒。
最后，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高汤，炖煮大概半个小时，按个人口味加入适量的盐，调味好之后，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳肴。
㈢ 肉炖冻豆腐怎么做好吃
冻豆腐的做法有很多，不同的做法所需要的用料也不一样，下面是五花肉炖白菜冻豆腐的操作方法。
准备工作前的用料：
白菜(半棵)，冻豆腐(1小块)，粉条(1把)，五花肉(1小块) ，酱油(1大勺) ，盐(少许)，八角(2个)，大葱(1小段) ，生姜(3片)
粉条放入容器，用温水浸泡一会。
㈣ 腌猪肉炖冻豆腐的做法，腌猪肉炖冻豆腐怎么做好吃，腌
食材
主料
腌猪肉
1勺
冻豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
花椒面
适量
豆瓣酱
适量
瘦肉末
适量
红薯粉
适量
大料面
适量
步骤
1.红薯粉一把用开水泡软
2.葱姜蒜切片备用
3.冻豆腐切块，准备少许肉末
4.舀一勺腌猪肉化开油放入肉末炒白
5.加入半勺豆瓣酱炒出红油
6.放葱姜蒜爆香，加入少许花椒、大料面
7.放入冻豆腐，翻炒使豆腐均匀裹上汤汁
8.加入适量水，放盐调味，放入粉条慢炖
9.炖至汤干即可
小贴士
1、粉条不用泡的过软，只要泡至可以弯曲即可
2、放调料面时要少放，腌猪肉中已经有调料，用鲜猪肉做按平时即可
㈤ 用冻豆腐和什么菜做馅包饺子好吃
用冻豆腐做饺子馅，可以搭配猪肉、白菜和粉条。把冻豆腐泡在冷水中化开，捞出来挤干水分，切成小丁；把猪肉剁成肉馅，放入盆中，加入少许生抽和花椒面，腌制十五分钟；把大白菜洗净，剁成碎末，然后撒盐，挤出水分；将粉条用温水泡软，捞出来控干，再切碎一些。把冻豆腐、白菜、粉条和猪肉馅混在一起，加入花生油、葱末、姜末和少许食盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。接下来的步骤，就是和面、擀皮、包饺子了。
㈥ 农家猪肉炖冻豆腐怎么做好吃，农家猪肉炖冻
主料：五花肉300克、冻豆腐500克、大枣8个
辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、大料适量、桂皮适量、葱适量、姜适量、香叶适量、老抽适量
步骤
11.配上米饭 很香的呢
小贴士
愿意吃红烧的 也可以做成红烧肉口味的
㈦ 冻豆腐炖肉的家常做法
1.准备好食材
冻豆腐切块备用
五花肉一块洗净切块备用
揉先开水焯一下去除腥腻味道
热锅热油炒肉，加点麻辣油提味，加水盖上锅小火炖肉约30分钟左右
放冻豆腐，加一盆水，盖锅小火炖
炖一会看看水，不要烧糊了，
炖15分钟左右收汁即可
提示
冻豆腐不要缓冻直接炖
㈧ 冻豆腐和肉怎么做好吃
调味料：盐、生抽（两茶匙）、糖、绍酒（一茶匙）、鸡精
做法：
1、将买来的豆腐(不能用嫩豆腐)放入冰箱冷冻一天，即成冻豆腐。
2、取出冻豆腐稍稍解冻，切成小块备用。香菇泡好切片，香肠一根切成丝。
3、锅内放油加热，放入姜、葱爆香，入香肠丝煸炒片刻倒入香菇，放入调味料，加一小杯水，将锅内原料煮开。
4、放入冻豆腐，盖上盖子用中火炖大约15分钟，出锅前加入薄茨粉水勾茨，出锅洒上葱花，淋上一点麻油即成。 海带炖冻豆腐
原料：冻豆腐２５０克，水发海带１００克，花生油５０克，精盐１.５克，葱花、姜丝、胡椒粉、香菜各少许，鲜汤７５０克。
制法：加工：（１）将冻豆腐洗净，挤干水分，切成厚块。（２）海带洗净切成象眼片，香菜切段。制作：锅置火上，放油烧至七八成热，放入葱花、姜丝炝锅，出味后，放入豆腐块和海带煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖儿，转用小火烧半小时左右，炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，下胡椒粉、香菜即可出锅食用。
㈨ 猪肉炖冻豆腐的家常做法
【猪肉炖冻豆腐】
用料：
豆腐 一块、肉 100克、芹菜 一小根、油 适量、十三香 适量、
葱花 适量、酱油 适量、鸡精 适量、盐 适量。
步骤：
冻豆腐温水里解冻；
备好料；
油锅炒好肉放各种料；
放入豆腐爆炒然后加水；
快出锅时放芹菜焖五分钟；
出锅，装盘上桌。
小贴士
冻豆腐解冻后的控水，否则放到锅里会溅油！
【猪肉白菜炖冻豆腐】
用料：
猪肉 100克、白菜 200克、冻豆腐 一块、粉条 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、酱油 适量、花椒粉 适量、葱 适量
白菜洗净用手撕成小块
冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
粉条泡水
热油锅，放入肉片煸炒
放入葱末炒香
放入白菜翻炒
倒入适量花椒粉炒匀
再倒入少许酱油翻炒
放入粉条
倒入清水，与菜齐平即可
放入冻豆腐
盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅
粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可。