鸡蛋该如何去给宝宝吃呢？除了水煮蛋，大家也是可以给孩子蒸一些鸡蛋羹，一般在孩子十个月以后，我们给孩子挣一些鸡蛋羹。可以再加入一些虾仁，这样的话也会让孩子吃的更加的健康。
三、总结。
鸡蛋的做法是非常多的，但一定要根据孩子的年龄去帮助孩子进行制作。如果说孩子的年龄比较小的话，我们就不能够去给孩子做一些花里胡哨的东西，否则的话也是会导致孩子难以接受。小编希望各位家长能够注意一下这个情况，如果说孩子没有一岁半的话，我们再给孩子蒸鸡蛋的时候，最好不要加入任何的调料，可以适当的加入一些核桃油。
B. 宝宝最爱吃的鸡蛋羹如何做
传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，可以往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。
教大家做几款我比较成功的案例吧:
【牛奶蒸鸡蛋羹】蒸鸡蛋可保留了，可以保留鸡蛋中大部分的营养，且易于消化，很适合幼儿。口感嫩嫩滑滑的，可作为甜点在早餐、下午茶或餐后食用。
材料：牛奶100毫升，鸡蛋1个。
做法：
1、鸡蛋，牛奶共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，搅拌均匀，慢火蒸至鸡蛋熟。
【橙香鸡蛋羹】橙子还有维生素c，很子的味道很清甜，一定会刺激到宝宝的味蕾的。
材料：香橙1个、鸡蛋2个、白糖少许备用。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中，用筷子划散，放碗中静置半小时左右。
2、橙子洗净一切为二，挖出果肉，留皮待用。
3、先放橙子的果肉，再倒入蛋液。（可以少放一些糖，做出来回事酸甜口的，小宝宝的话橙子少放些，太酸对宝宝牙齿和消化都不好）
4、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。
C. 婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法
1.虾仁鸡蛋羹
先将虾仁煮好，之后切成碎末放于一小碗内，然后打入一个鸡蛋进行搅拌，待拌匀后再加入温开水，可以放一点盐与油再搅匀，放于蒸锅中蒸熟即可。家长要注意6个月内的宝宝做鸡蛋羹内最好不加盐，油或者是少加，因为盐油让宝宝不好消化。
2.蔬菜鸡蛋羹
可以将一些蔬菜洗净切成碎末，再与鸡蛋搅拌，可以加入的蔬菜有胡萝卜、青菜与虾仁等等，将混合后的蛋液放到锅蒸中蒸上8分钟即可。
3.香菇鸡蛋羹
大一些宝宝，可以在蛋液中加入更多的食材，比如香菇就是不错的选择。把虾仁、鸡蛋与肉末、香菇混合。先将虾仁与香菇处理好，鸡蛋打散放于一边。将肉末、虾仁和香菇放于油锅中翻炒，把炒好的食材放于鸡蛋液进行搅拌，再加入一些香葱、温开水放于蒸锅中蒸上10分钟就可以了。
D. 宝宝7个月吃的鸡蛋羹怎么做
你好，七个月的宝宝的鸡蛋羹的做法你可以直接把蛋打碎，搅拌均匀然后蒸就可以了，不要放盐， 七个多月的宝宝早就可以吃蛋羹了，第一次蒸好了吃一半，吃几天之后再吃整个蛋，让宝宝适应鸡蛋的蛋白质，吃几次就好了。宝妈最好不要给宝宝吃蛋清呀。蒸鸡蛋羹时只要蛋黄，因为1岁之前的宝宝消化系统还未发育完善，吃蛋清会导致宝宝下滑不良的。蒸蛋黄时一个鸡蛋加大约半个鸡蛋黄的水，搅拌均匀。放点香油一起蒸。最好不要放盐，因为盐会破坏钙质。影响宝宝长高的。祝宝宝健康！
E. 婴儿吃蒸鸡蛋羹的做法
婴儿吃蒸鸡蛋羹的做法：
1、虾仁鸡蛋羹
煮好的虾仁切成碎末放入小碗内，打入一个鸡蛋，搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀，放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了；妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐，油可加几滴或不加。
2、蔬菜鸡蛋羹
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质，促进宝贝的生长发育，春季可是孩子生长旺盛的季节，而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物，但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些，所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹，就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌，比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等，切成碎末与鸡蛋液、水混合，上锅蒸8分钟即可。
3、菇鸡蛋羹
准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块，鸡蛋打散备用，先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇，将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌，加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要晾凉之后拿给宝宝吃，鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。
4、五彩鸡蛋羹
准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好，然后再将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎，在放入少量的水做成浓菜汤，最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。
鸡蛋羹的做法：
1、原料。要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果。鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些。
2、过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下。
3、水。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡。
4、蛋与水的比例。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。
5、盖子。打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡。
6、凉水上锅。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。
7、调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。
宝宝满4月龄后，可以开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)，从6月龄开始可以添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)，7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)，11-12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
F. 宝宝辅食鸡蛋羹做法
宝宝辅食鸡蛋羹做法（精选）
随着宝宝的成长，那么他们所需要的营养物质也会越来越多，所以单一的母乳已经无法满足他们的饮食需求，下面是我收集的宝宝辅食鸡蛋羹做法，仅供大家借鉴学习。
宝宝辅食鸡蛋羹做法1
1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。
3、加入的水量也要注意，一般蛋和水的'比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。
4、要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。
5、蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免出现表面已经呈蜂窝状，而底层还没有熟的情况。
6、酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。 想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。需要提醒的是，吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物，这样更有利蛋白质的吸收。
宝宝辅食鸡蛋羹做法2
1 原料。要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果呢。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的，小孩子吃了这样的鸡蛋，容易过早发育导致早熟，所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些;
2 过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下;
3 水。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡;
4 蛋与水的比例。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量;
5 盖子。打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡;
6 凉水上锅。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡;
7 调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。 ;
G. 一岁宝宝早餐鸡蛋羹做法
一岁宝宝吃一些鸡蛋能够帮助宝宝大脑的发育。但是鸡蛋也要做得好吃，宝宝才能接受。大部分家长都会做鸡蛋羹给宝宝吃，而做鸡蛋羹也是有技巧的。那么，一岁宝宝鸡蛋羹的做法是怎么样的呢？
可以给宝宝做牛奶鸡蛋羹，要准备鸡蛋，牛奶。先把鸡蛋打到碗里面打几下，然后记得把开好的牛奶放到鸡蛋里，加少量的水，搅拌的方向最好一直都是一致的。滤网是可以帮助过滤一下残留物还有浮沫，所以记得用。然后放到微波炉里蒸一下就可以。
也可以给宝宝做鲜虾鸡蛋羹，准备的材料相对多一些有鸡蛋，鲜虾，香油和香葱。首先把鲜虾的壳去掉，香葱要切碎。然后将鸡蛋放入碗中打开，加入温水搅拌开，并加盐调味，把混合好的液体筛两次。接着把虾仁切小块放到锅，等水烧开以后。加成大火加热，蒸锅里面的水沸腾后，转为小火最后加香葱就好。也可以用鸡汁煮鸡蛋羹，用筷子把鸡蛋打散，加调味料，然后用温开水把鸡汁弄稀，接着放到蛋液里面。用筛网过筛几次，去蛋液里面的空气，接着蒸煮好就可以了。
H. 怎么给婴儿蒸鸡蛋羹
先第一步取新鲜鸡蛋一个(为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心)，把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。第二步加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。第三步此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。第四步先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸格上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。第五步温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。以上就是鸡蛋羹的做法。
做鸡蛋羹呢要注意以下几点哦。第一点忌加生水和热开水，因为会丢失营养。第二点忌猛搅蛋液。第三点忌蒸前加入调味品，这会导致鸡蛋变性。第四点蒸制时间忌过长。
这就是鸡蛋羹的做法和一些注意事项，你看到了这些还在等什么?赶紧给自己家里的小宝贝来一份，松软细嫩而且富有营养，可以健脑益智的鸡蛋羹吧。
I. 八个月宝宝鸡蛋羹的做法
首先把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。然后加入凉开水，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。如果你想要让这个蛋羹更美观，可以用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
不过请注意几点1、不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用滚烫的开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。2、蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。3、蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，我个人比较喜欢的方式，是加一点点香油。
不过你煮给宝宝吃，那最好只吃蛋黄，一岁半到两岁，可以4日吃一个鸡蛋，年龄稍大一些后，才可以每天吃一个鸡蛋。这样，既可满足婴幼儿营养需要，又能避免因食用过量而影响健康，主要是影响肾脏的发育。要注意，如果婴儿的粪便中发现有形状如蛋白的潺质，这表明孩子未消化吸收蛋白质，这时要把蛋黄拌煮到其他食物（如健儿粉、糕干粉、米粉、菜汤、米汤）中一起喂食，这样既有营养又不会过敏。或用鹌鹑蛋代替鸡蛋。
J. 宝宝辅食鸡蛋羹的做法
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全
鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益。那么宝宝辅食鸡蛋羹怎么做呢，下面我为大家整理了几款宝宝辅食鸡蛋羹的做法!
宝宝辅食鸡蛋羹的做法1
鸡蛋敲碎用分离器取蛋黄放入碗中，用筷子挑去蛋黄上那一层白色的薄膜，还有粘在上面的蛋清一定要挑干净!!!这一步一定要认真仔细。(因为一岁内的宝宝蛋白易过敏!)
用筷子将蛋黄打散，加入(骨汤)1.5:1(蛋黄)的量继续搅拌均匀，盖上保鲜膜或扣上一个盘子。蒸锅内烧开水后转中小火放入锅中蒸7-8分钟。途中可以开盖轻轻晃动碗，如果凝固状态就可以关火焖两分钟。小贴士
兑入鸡蛋中的水一定是温开水，水温过高就变鸡蛋花了。鸡蛋和水的比例也可以是1:1，这样蒸出来的鸡蛋羹像果冻状。我个人觉得用骨汤蒸出来的鸡蛋羹更香更好吃。
盖保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成表面“坑坑洼洼” 。保鲜膜一定要是耐高温的。用有盖子的'碗最好不过啦。😊水开后不要用大火，用中小火，不然蒸出来的鸡蛋羹内部组织容易像蜂窝状。
一岁以上的宝宝鸡蛋不过敏可以用全蛋，也可以加入几滴香油还有点点盐。骨头汤熬好冷却后把汤面上的油去掉。一岁以上的宝宝可以不用去油。也可以根据不同月龄的宝宝加入肉泥或者肉末。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法2
菠菜焯水，去草酸。切碎，大小根据月龄决定。
这里的菠菜你可以换成任意你想让宝宝吃的蔬菜，如果是绿叶蔬菜先焯水去草酸，其他的直接切碎即可。如果是胡萝卜之类的，先下锅用一点点油炒一下。鸡蛋，芝麻酱，虾皮，之前的菠菜碎放进容器，加水搅匀。
芝麻酱是好东西，补钙乌发，增加食物味道的层次感。虾皮小月龄的宝宝可以打粉，或者剁碎。也是，补钙佳品。上锅蒸熟。小贴士
适合对上述食物不过敏的宝宝。
8个月以上可以吃，月龄小多加水。鸡蛋羹就比较嫩。
至于比例，没有什么固定，随宝宝情况变化。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法3
材料： 鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)
做法:
1.1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
蒸蛋怎么做才平滑的小技巧及小贴士：
1、不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。
2、蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。
3、蛋液过筛这个步骤很关键，能使蒸出的蛋羹表面平滑。
4、蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，我个人比较喜欢的方式，是加一点点香油。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法4
蛋黄粥：
当宝宝6个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。
蛋黄是婴儿辅食添加中的重要一项，今天我们先不说怎样喂宝宝吃蛋黄，单单煮鸡蛋准备蛋黄这一项就有很多学问。
蛋黄泥：
适合初次添加辅食的宝宝
制作方法：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
蛋黄羹：
如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹
制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。
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