A. 辣椒炒煎鸡蛋的做法
尖椒炒鸡蛋
食材：螺丝椒、美人椒、鸡蛋
调料：盐、味精
制作方法：
1.将所需食材准备好（美人椒的作用是搭配颜色和增加一些辣味，其它食材的量自由决定）
2.美人椒和螺丝椒用水洗干净，把美人椒、螺丝椒切成菱形条状
3.锅里加油，油热后将鸡蛋倒入炒成块（热油可以让鸡蛋更蓬松），然后盛出来备用
4.把切好的螺丝椒和美人椒直接放入锅中，进行干炒（不需要加油，这样可以将水分炒出来，吃起来口感更好）
5.在炒的过程中，加入少许的盐（盐可以让螺丝椒失水，快速炒好）
6.螺丝椒炒好后，加入炒好的鸡蛋（由于炒鸡蛋用油多，加入鸡蛋后，螺丝椒也可以得到食用油的浸润，也可以避免过多油的摄入）
7.将鸡蛋和螺丝椒炒匀，加少许盐和味精调好味，就可以盛出来了
8.炒好的尖椒鸡蛋装入盘中就可以了，这种方法做出来的尖椒炒鸡蛋不油腻，尖椒吃起来也很脆嫩。
B. 辣椒炒蛋怎么做好吃
青辣椒炒鸡蛋
主料：鸡蛋
辅料：红辣椒1只
调料：绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油
制作步骤
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3.翻动蛋液，然后用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免鸡蛋太老。
4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒入适量的烧酒，鸡精和酱油，煮半分钟，然后倒入辣椒，辣椒变软了以后就可以出锅成盘了。
在日常生活中青辣椒炒鸡蛋可以说是家喻户晓的一道快手家常菜，配料简单，制作方法也极其简单。虽然这道菜制作方法极其简单，但是其营养价值却非常丰富。我们都知道青椒含有丰富的维生素C，青椒所含的维生素C含量可以说是蔬菜之首，由此可见其营养之丰富。而鸡蛋含有人体所需的脂肪、蛋白质和丰富的维生素等。这样搭配食用的话不仅可以补充人体所需的维生素等营养成分，而且还可以从中品尝到美味，可以下饭促进食欲，同时还是一种低脂肪高蛋白的食材，大家平时的时候可以放心的食用哦。
C. 煎鸡蛋炒辣椒的做法
1、将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。2、将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。3、锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。4、再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。
D. 怎样做青椒煎蛋，色香味俱全，孩子吃了一直夸呢
怎样做青椒煎蛋，色香味俱全，孩子吃了一直夸呢？
今日，跟大家分享的的青椒煎蛋的做法。这菜干起来，比西红柿炒鸡蛋还需要简易，0难度系数，用时又短。只需要把青椒切成丁，随后与鸡蛋一起搅拌，放进锅中煎熟，喝的时候，再淋一些生抽就可以了，很好做。整道菜，鸡蛋油酥进味，又掺杂着青椒的香味及其脆爽口感，配白米饭吃正好。大家喜欢的话，就一起做一做一下吧~食物：青椒1个、鸡蛋4个实际做法
小火煎至鸡蛋液凝结，两面偏黄就可以。摆盘，淋一点生抽就能上菜了。多说几句青椒丁切得碎一些，尺寸匀称一些，也方便完善。盐不用放过多比西红柿炒鸡蛋还需要简易，只需小勺就可以了。由于然后还要淋一些生抽，生抽也是有盐味。煎时中小火。鸡蛋凝结后不用打撒，煎出大块就可以了。
E. 辣椒煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好
辣椒煎鸡蛋的家常做法
材料
五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。
做法
1. 五花肉洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。
3. 锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
4. 五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。
5. 五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。
6. 青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。
F. 辣椒煎蛋的做法步骤 青椒煎蛋的家常做法
1、青椒200克,鸡蛋1个,辅料食用油适量,盐适量,微辣口味。
2、青椒切碎,锅里放油炒青椒。
3、炒一会放盐，盐放多一点，因为等下鸡蛋不放盐了。
4、炒熟后装盘里,打入鸡蛋搅拌均匀。
5、锅烧热放油，然后把鸡蛋液倒入锅里，小火煎。
6、煎到微黄就翻另一面煎，两面都煎好就可以出锅啦。
G. 红辣椒煎鸡蛋怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
红辣椒 一大个
鸡蛋 两个
盐 适量
－ 步骤 －
1.红辣椒洗净切末，装盘用盐拌拌
2.用盐拌过的红辣椒腌几分钟，将鸡蛋打在辣椒中，搅拌均匀
3.锅里倒油，倒入搅拌好的鸡蛋和辣椒，两面煎金黄就可以出锅啦！
－ 小贴士 －
用红辣椒煎鸡蛋，有点甜又有点辣