1. 郑州哪里的洛阳豆腐汤好喝,正宗
A 李记老洛阳豆腐汤全景
地址: 郑州市中原区
B 老洛阳豆腐汤全景
地址: 金水区花园路鹿港小镇(委东侧)
C 老洛阳豆腐汤牛肉汤全景
地址: 清真寺街
D 洛阳老城豆腐汤全景
地址: 郑州市中原区
E 老洛阳豆腐汤(东区英才路店)
地址: 英才路与锦里路交叉口南20米
2. 郑州有哪卖好吃的素鸡,或者卤豆腐皮、千张。
兴华街汝河路向南200米路东,有一家老虎牌酱牛肉,自己卤的素鸡很不错,当然酱牛肉更好吃了
3. 郑州那里有好吃的热蒸豆腐脑呀要现在还有的哦~
好多地方都有啊,以西边为例子,商业大厦(中原商贸城,就是嵩山路和建设路交叉口那里)附近下边很多小吃,就有捞豆腐,这里是全天。
孙八寨(黄河科技大学对面,航海路和大学路交叉口向西)就有,早上和中午,很好吃。还有这里的许多其他小吃都不错。
一般商贸周围小吃多的地方,学校附近都会有的。
4. 郑州哪里的麻婆豆腐好吃
很好吃! 用料:豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫县豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,酱油30克,料酒20克,精盐5克,味精2克,姜末3克,水豆粉40克,清油125克,清汤250克。 制作方法: 1、豆腐切成1.3厘米见方的块,放入锅内,加盐氽透。不要用沸水煮,保持温度即可。 2、牛肉切末。青蒜洗净,切成1厘米长的短节。豆瓣、豆豉剁细。 3、锅内油烧至六成热,下牛肉末,煸干水分,等酥时烹入料酒,下豆瓣炒出红色,下辣椒面、姜末、豆豉炒香,加汤,放豆腐、酱油、精盐,用微火将豆腐烧透入味,待汤略干即下味精、青蒜、水豆粉,轻慢收汗至浓亮油,轻轻装入碗内,撒上花椒面即成。注意:制作过程中,豆腐下锅烧开后,应用微火慢烧,使内外的味一样。由于豆腐嫩,所以动作要轻,使成菜后豆腐块仍保持完整。汗要浓,以突出麻辣味厚、咸鲜而香的特色。
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩着)已将此店及“陈麻婆之豆腐”,列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的22家“成都之着名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓着,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家,但仍以四川陈氏麻婆豆腐为正宗。此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
5. 郑州哪里卖的臭豆腐好吃
庆丰街上有个推车的。天天都是很多人。很好吃的。我每天从那里过都要来上2块钱的。那叫一个得劲!
6. 郑州哪家臭豆腐好吃,听说王师傅臭豆腐不错,地址在哪里,改天去看看去
我是在网上看的,你可以查查看看
地址:郑州市金水区天明路与群英路交叉口,
从【客 地址:郑州市金水区天明路与群英路交叉口,
从【客运南站】【客运总站】坐B1/B10/B11/B20路到天明路与农业路站下车,往北第一个T字路口就是,从【火车站】做91、61、41、22路到天明路与群英路站下车
7. 西安豆腐脑和郑州豆腐脑哪种好吃
西安豆腐脑和郑州豆腐脑哪种好吃?
甲之砒霜,乙之蜜糖,看个人喜好
8. 郑州哪家做的豆腐最好吃
郑州市北环庙里南一街有一家“忆乡田果蔬豆腐坊”,那里的豆腐吃起来很香!
9. 郑州市哪一家的臭豆腐就好吃最正宗臭豆腐最便宜
正宗臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小块,放白布中间。 二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。 三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。 四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来 打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 五、准备纸箱子一个,里面铺上干净玉米叶,若没有玉米叶,改成干净的稻草也行。 六、把豆腐整齐地码在叶子上 ,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。 七、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒 盐辣椒面,呵呵,好香啊! 调料:盐,味精,干椒粉,香油,酱油,香醋,蒜茸,葱花。 制法(火候):①将菜油烧约七成热,下臭豆腐胚,炸至外焦内嫩,沥出。 ②将调味料调匀成醮汁,炸好的臭 豆腐放碟上,浇上汁。 豆腐培训首选臭美【聚专业】 其他小吃不教,只培训臭豆腐【更专业】 臭豆腐”招牌的,大多只学到一点皮毛而已。长沙神来福集众家之大成,经过多年技术总结和创新后,推出“经典·长沙”品牌臭豆腐,其口味在全国处于遥遥领先的地位,是长沙臭豆腐近年来,整个 湖南臭豆腐行业里面,唯一一家从黄豆,到臭豆腐原胚,全绿色臭卤制作泡制。 “臭美”臭豆腐产品采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳,是正宗臭豆 腐的经典绝品,具有极高的投资价值。 【郑重承诺】:在河南臭美豆腐坊学不会退全部学费。 臭美豆腐坊提醒一些正要起步创业的朋友:一定要针对有实体店经营的公司仔细的考察,认真的揣摩,防止上当受骗,这样不仅耽误你的时间,而且浪费您来之不易的创业资金!河南臭美臭豆腐培 训造就了一批又一批学员踏上了成功创业之路,学员学到真正的创业技术发自肺腑的感激使我们更加坚定了诚信培训的意念! 臭美臭豆腐优点 臭美臭豆腐继承了绍兴臭豆腐和武汉臭豆腐所有的优点,并在原传统、落后、低效的工艺上,又进行了大刀阔斧的改进,潜心研制、不断摸索,所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以 伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚。使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并别具一格的为它量身定做了一个极具文化气息的包装盒, 成为了第一个贴上商标、搬上店铺以连锁店专卖 形式销售的臭豆腐。凡尝过“臭美臭豆腐”者,无不赞誉其美味绝伦、前所未有,故留有“尝过臭美臭豆腐,三日不想肉滋味”之美名。
10. 郑州臭豆腐哪家好吃
那个叫啥来着,忘记啦,吃过两次,叫啥连锁的,没点大的那种小木屋那种。