⑴ 有一句歇后语 好吃不过饺子,下一句是什么
好吃不过饺子的下一句原话是舒服不如倒着,这句话虽然听起来没有戏言那么顺口,但俗语自然有它独特的魅力,是人们用时间探索总结的经典。
倒着的意思就是躺着,在过去的农村,农民经常为了吃穿奔波,每天干农活可以说是早出晚归,体力活的艰辛相信很多人深有体会,而在干活的过程中如果有机会躺着,那绝对是幸福的一件事情了。
即便实在干活结束,回到家吃完饭后,最舒服的事情也不过是躺在床上,让自己完全放松下来,对于他们来说,只有在一天忙碌过后,才可以舒服地躺在床上。
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在过去的年代里,农村的生活很贫穷,像饺子这种食物只有过年过节的,或者大场合才能吃上一顿,而且那时就觉得吃顿饺子就是非常奢侈的了,平时农民的生活都是土瓜玉米面饼子。
难得吃上一顿白面饺子就是人间美味了,哪像现在天天大米白面的人们都吃腻了,玉米粗粮都成了好东西了。所以这句俗语也是为了表达人们对饺子这种食物的最高称赞,就是没有比饺子再好吃的食物了。这也就是“好吃不过饺子”的由来。
⑵ “好吃不过饺子”是什么意思
过去的生活比较艰苦,人们对吃的方面没有什么要求,只要能把肚子填饱就已经心满意足。尤其是几十年前,粮食、肉类都是按票领取,每个人有固定的份额,所以是既吃不饱,又吃不好,只有过年的时候,才能集全家所有做顿好吃的东西,这个时候饺子做为重头戏登场。
通常馅料的主角是平时吃不着的猪肉,配角可以是白菜等任意类型的蔬菜,以量大为主,将所有东西调和均匀成馅包在薄薄的面皮中,热水下锅,全家老少分享,物质匮乏的年代,觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子,也就有了“好吃不过饺子”这句俗语。
近年来人民生活水平提高,肉蛋米菜供应充足,饺子不再是人们餐桌上的主角,但在北方的重要节日依旧是必备的一道美食,它象征着团圆与圆满,也是人们对传统习俗的一种习惯。
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其它俗语:
1、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
解释:这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
2、饺子就酒,越喝越有。
解释:又有吃的又有喝的,说明生活条件好,寓意日子越过越好。
3、头伏饺子二伏面
解释:伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。
⑶ 老话说:"好吃不过饺子",下一句是什么
好吃不过饺子,舒服不过倒着。
毕竟现在的话工作学习也是很累的,而大家在工作学习之余都是喜欢在床上躺着或者是窝在沙发里,而这句俗语说的不过是一种最常见的现象。
⑷ 好吃不如饺子完整段子
这句俗语的完整版是:好吃不过饺子,舒服不过倒着。是河南流传的一句俗语。
农村俗语是农村比较常见的一种文化现象,是过去和现在的劳动人民通过广泛的社会实践的生活经验总结出来的,可以说是包含了乡村生活的每一个方面。这些俗语有适应当今的时代,也有落后于现在观念的,但不管怎样都是生活的一种缩影。
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相传,饺子最初由东汉时期的南阳人张仲景在冬至那一天发明,叫作“祛寒娇耳汤”,并被张仲景用来舍药救治患有伤寒及耳朵冻伤的家乡人民。
舍药从冬至一直持续到人们冻耳全部康复的大年三十。到大年初一早上,人们为了庆祝新年和冻耳的康复,并感谢张仲景的恩情,就模仿“祛寒娇耳汤”中娇耳的样子制做早上吃的食物,后来这种食物被称为“饺饵”。
纪念张仲景施药济民之恩,是河南民间对于冬至和春节吃饺子习俗流传最广的解释。到了宋代饺子在河南又被称为“角儿”,元代又称之为“扁食”,直到明清才被称为“饺子”。就这样,老实巴交的河南人在美食界一不小心赶了回潮流,成了第一群“下海”吃饺子的人。
⑸ 好吃不过饺子,下一句是什么
“好吃不过饺子”的下半句是:“好活不过躺着”。
这下句可接的真是绝妙,没有什么是比饺子要更好吃的,饺子馅的内容可以根据不同人的不同喜好做出千百种花样。
在床上躺着不知道是多少早起上班上学人的梦想,也是最舒服的生活,没有什么能比在被窝里躺着更舒服的了。这句俗语揭露了人们生活最惬意的形态。懂得生活的人才会把生活过得像诗一样,能够按照自己的想法生活。人生在世,不仅是为了赚钱,更是赚钱后能更好的享受生活。
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还有像是:“一日夫妻百日恩”这句俗语,下一句是:“百日夫妻似海深”。这句俗语是形容夫妻间恩爱感情的。只要两个人结了婚成为夫妇,那么一日成为夫妇,两个人就要相守一生,永远白头偕老。当你和爱人共同走过一段时间后,你们之间的感情就会如同大海一般深厚。
“初生牛犊不怕虎”这句话,“长出角来反怕狼”。这句话很适用于刚刚参加工作的人,初生牛犊不怕虎,形容的是没有任何经验,但却不畏困难,勇于挑战极限的人就像是刚出生的牛犊。
根本不知道老虎到底有多可怕,所以看见老虎后反倒不会逃跑。而长出角来反派狼形容的是长大以后经验丰富的人,因为见识过各种各样的事情,在做事时反倒却为手畏脚,小心翼翼。
⑹ 好吃不过饺子 完整段子是什么
完整的是两句话,说法是:“好吃不过饺子,舒服不如倒着。”
解释分析:因为农村人经常下地干活,一天的劳作很辛苦,而且农村的条件没有像城市那么优越,所以农民们对生活要求也不高,能吃饱喝足就行了。
偶尔吃一顿饺子就是非常美的事情了,而且干完活躺在炕上休息也是最舒服的时候了,所以也就有了“好吃不过饺子,舒服不如倒着”这句歇后语了。
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在过去的年代里,农村的生活很贫穷,像饺子这种食物只有过年过节的,或者大场合才能吃上一顿,而且那时就觉得吃顿饺子就是非常奢侈的了,平时农民的生活都是土瓜玉米面饼子。
难得吃上一顿白面饺子就是人间美味了,哪像现在天天大米白面的人们都吃腻了,玉米粗粮都成了好东西了。所以这句俗语也是为了表达人们对饺子这种食物的最高称赞,就是没有比饺子再好吃的食物了,这也就是“好吃不过饺子”的由来。
⑺ 好吃不过饺子什么意思
也就是说世上最好吃的东西都比不过饺子。以前在农村的生活是非常艰苦的,人们对吃的方面也没有什么要求,只要能把肚子填饱就已经心满意足了,更别说吃像饺子这么奢侈的美食。
在以前只有在过年的时候才能吃上一顿饺子,而且包饺子的馅还是最简单的韭菜馅,在农村自己家的院子里可以种些韭菜,所以不需要花钱。一家人围在桌边闻着香气扑鼻的饺子味,都流出了口水,轻轻咬一小口饺子,觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子。这也就慢慢的老人常说好吃不过饺子。
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“舒服不过躺着”
对应“好吃不过饺子”的下半句,则是“舒服不过躺着”,这才是一句完整的俗语。这下半句的意思则是说,农民在地里忙了一天,回到家里身体很疲劳,有些人是回到家后就会直接躺在炕上休息。一整的疲劳突然躺在了炕上,瞬间身体的疼痛一下子就没有了,别提有多舒服了。不管是农民还是年轻人,只要忙了一天就想马上倒在床上休息。即使不睡觉躺着也非常舒服。所以农村经常说舒服不过躺着。
⑻ 许多人被带偏了,俗语“好吃不过饺子”,下半句是什么
好吃不过饺子的下半句应该是舒服不如倒着,其实这句话也是非常好理解的,首先前半句的意思就是指饺子应该是所有食物当中最好吃的一种。而后半句的意思则是指每天劳作完成以后,躺在床上睡着则是最爽的。
而我们看一看下半句,下半句是舒服不如倒着。在古代人们都是遵从日出而作,日落而息,一年四季几乎都是如此,所以对于这些辛苦劳作的人们来说,每天最舒服的就是躺在床上好好的睡上一觉了。一年当中也难得有几个休息的日子,在可以休息的时候大部分的人都会选择在床上好好的享受一下的。
⑼ 培根饺子怎么做好吃
一,和面
1.1 取一个大点的盆,倒入面粉,并加一小勺盐,混合均匀;
1.2 中间挖一个小坑,倒半小碗水,用筷子画圈搅拌,使面粉成大片的雪花状,其间太干可以适当加水;
1.3 用手开始揉这些雪片状的面粉,知道把它们揉成一个外表光滑的面团,其间太干用手沾水然后揉面,这样水分不至于过多;
1.4 揉好的面盖上盖子醒一会。
二,调馅
2.1 韭菜切末,姜切末,香菇切小丁,培根切小块。
香菇与培根不要切得太碎,不然没口感。每个家庭都有一个特殊分子,不吃姜不吃葱不吃蒜,怎么办?那饺子也不要吃咯!擦姜器擦成他难以发觉的细末,逼着他吃,老中医告诉的,就当吃药了。
2.2所有馅料装进调馅盆加1勺盐、1勺鸡粉、适量白胡椒粉,打入一个鸡蛋,最后放韭菜并淋少许香油,顺着一个方向搅拌上劲。
加鸡蛋是为了煮好的饺子馅料紧实q弹,最后放韭菜并淋香油是为了防止韭菜出太多汤水。
三,包饺子
3.1 大面团分小面团,小面团搓成直径差不多3厘米的条状,跟普通的擀面杖差不多粗细;
3.2 下2.5厘米到3厘米左右长的小剂子,徒手捏不好的请用刀切,不要跟自己过不去,有些事是需要天分的;
3.3 剂子撒少许面粉压成扁片,压不好圆柱的,就先将剂子搓成小球再压;
3.4 擀皮,我开始还打算以物理学运动理论来讲一下怎么擀饺子皮,后来放弃了,这个东西讲的再明白操作是另外一回事,所以自己努力吧,一定会突然有一天你就开窍了,就像会骑自行车一样,这个愉悦感你会记得很久的。
3.5 包饺子这事,不要把它往复杂了想,怎么把馅用面皮封起来怎么就叫成功,压褶也是自然而然就会的技能。
四,煎饺子
4.1 取一个大小适宜的平底锅,锅底刷一层油,冷油冷锅摆入饺子,小火煎;
4.2 煎到饺子底部成型微变色,加一小碗水,盖盖子,调中大火蒸熟,大概十分钟;
4.3 十分钟锅中的水基本㸆干,加入适量调制的淀粉水(1勺淀粉10勺水的比例),大火烧干水分转小火让底部淀粉汤凝结成网状,也就是传说的冰花煎饺;
4.4 将稍大的盘子扣在锅上,把饺子反扣在盘子里,这个时候,如果有完美的颜色与完美的网状蕾丝,那么恭喜你接受大家的朝拜吧,如果自己都有点嫌弃,乖乖的该怎么摆盘就怎么摆盘。所以你也明白为什么我的图片里没有倒扣过来的牛逼闪闪的那种,我不会告诉你,我,败了!
⑽ 好吃不过饺子下一句是什么
下一句是舒服不过倒着。好吃不过饺子,舒服不过倒着,是一句民间老话,不过如果真吃完了就饺子就倒着的话,估计会变成一个大胖子。
张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。