当前位置:首页 » 地方美食 » 山东什么豆腐好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

山东什么豆腐好吃

发布时间: 2022-10-01 20:24:54

A. 山东聊城最有名的特色美食都有啥求推荐

山东聊城最有名的特色美食都有啥?求推荐。山东聊城,一座历史悠久的中原古城,这里是农耕文明的发源地,食材丰富四季常熟。聊城人追求美食,更追求养生。所以,这里的美食琳琅满目,目不暇接。今天小编就来分享山东聊城最有名的六大特色美食,一起来看看吧。

六、托板豆腐

托板豆腐是聊城临清地方传统名吃,卖豆腐的人将托盘中酷似白玉的豆腐切成如麻将大小的条状,手拿木托板,吸溜着将豆腐“喝”进嘴里!这样的吃法对豆腐要求很高,如果再抹上一层红红的辣椒,这样吃起来味道才好,热乎乎的早上来一碗,别提多香了,小编我小时候家里开过豆腐坊,这滋味我懂,你们都吃过吗?

以上就是小编分享的山东聊城最有名的六大特色美食,你还知道山东聊城最有名的特色美食都有啥?记得留言评论哦。

B. 豆腐除了虾酱之外还有哪些好吃的做法

虾酱豆腐作为山东和山西的一种美食,深受广大人群的喜爱。做法也非常简单,通过将豆腐、酱油、虾酱等佐料一起翻炒就能得到一盘非常美味的虾酱豆腐。那么豆腐作为我们日常生活中非常常见的一种食品,它的做法其实有很多。那接下来就跟着小编一起来看一下豆腐还有其他哪些好吃的做法吧。

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有名的家常菜,也是很下饭的一道菜,准备少许豆瓣酱、酱油、老干妈、猪肉沫、少许葱、淀粉水、还有嫩豆腐。先将豆腐热油下锅煎炸一下捞出,然后再将猪肉末翻炒一下,加入少许老干妈、豆瓣酱和酱油,再加入半碗淀粉水后,将豆腐倒进去炖10分钟即可,非常入味也非常下饭。

最后,各位读者,你们还有什么意见和建议吗?欢迎在评论区一起讨论一下。

C. 什么样的豆腐好吃呢

1

茄汁烧豆腐



材 料:

豆腐300克,西红柿1个,酱油1茶匙,姜末、植物油、盐、番茄酱适量

做 法:

1、豆腐切成0.5厘米的片,放入电饼铛煎至金黄备用

2、西红柿去皮、切小丁

3、炒锅倒油,放入姜末炒香

4、放入西红柿丁翻炒

5、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6、放入煎好的豆腐,改小火烧一会

7、烧至汤汁浓稠后关火即可

2

白菜炖豆腐



材 料:

白菜600克,豆腐250克,植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量

做 法:

1、豆腐清水冲洗一下,再切成稍厚一点的大片

2、白菜清洗干净,撕成大小适中的块

3、锅里放入适量的食用油,油热后放姜末、花椒、八角爆香

4、加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面,加适量盐,慢慢炖

6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦

3

栗子烧豆腐



材 料:

板栗180克,老豆腐300克,苦瓜少许,盐、油、酱油、胡椒粉、豆豉、姜适量

做 法:

1、板栗在沸水中煮5分钟,去皮切半

2、豆腐切小块;苦瓜切小块;姜切片

3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用

4、姜和豆豉入油锅炒香

5、加入豆腐和板栗略炒

6、加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油,改小火烧5分钟

7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可

4

千叶菜炒豆腐



材 料:

豆腐,千叶菜,胡萝卜,姜,八角,花椒,干红辣椒,玉米油,素蠔油,盐

做 法:

1、千叶菜去根洗净,焯水备用

2、豆腐切小块,姜切末,胡萝卜切小块

3、锅内适量油烧热,姜,八角,花椒炒香

4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右

5、放入千叶菜翻炒

6、加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘

5

芝麻豆腐



材 料:

豆腐,盐,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉

做 法:

1、准备一个大盘子,放入生粉

2、将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉

3、煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香

4、中间翻面,煎至两面焦香。撒适量细盐

5、出锅装盘,撒上芝麻孜然粉即可

D. 聊城特色美食

聊城特色美食有魏氏熏鸡、燕店烧鸽、博平马蹄烧饼、八批果子、临清烧卖、布袋鸡、潘家驴肉、高集豆腐皮、冠县粉皮、炒豆腐脑、南煎丸子、古城鸳鸯饼、孟家包子、朝阳水饺、高唐老豆腐等。

聊城特色美食

魏氏熏鸡:魏氏熏鸡是山东聊城极具传统特色的特产,有着非常悠久的历史,据记载起源于明清时期,距今已有两百多年的历史。

孟家包子:孟家包子是山东聊城的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清光绪年间,其制作方法十分精细包子皮薄馅鲜,汁多味香。

高唐老豆腐:高唐老豆腐是山东省聊城市高唐县的特色小吃。高唐老豆腐又称豆腐脑,吃起来滑嫩爽口,是远近闻名的高唐名吃。

E. 大家吃过哪个品牌的豆腐乳特别好吃

豆腐乳,王志和的豆腐乳很好吃,山东济宁玉堂酱菜的豆腐乳中外驰名,有红色的豆腐乳和臭豆腐乳,吃起来都,好吃

F. 山东思豆腐的做法

山东丝豆腐做法步骤:

我们这边把这道小菜叫做“丝豆腐”。丝好的豆腐,表面一层米黄色的粘液,口感软糯,有一股难以表述的独特的醇厚的味道。奶奶每次丝豆腐,我就开始数着日子,期盼快点能快点丝好。丝好的豆腐抹到刚出锅的松软的大白馒头上,那简直就是无上的美味。

【材料】

豆腐一块

【调料】

八角一颗,花椒一小把,辣椒面,姜,葱,盐

【做法】

1、豆腐一块,切成大小均匀的块。葱、姜切丝。

(小贴士:豆腐切小块一点比较好,容易入味,“丝”得快。)

2、锅里倒适量的水,将八角放入煮开,放盐煮几稍钟关火。

(盐要多放一点,豆腐才能很好的入味,丝豆腐太淡了不好吃。)

3、将豆腐放入大碗内,撒入花椒、葱丝、姜丝,撒上些辣椒面,将煮好的花椒水倒入,没过豆腐。

(小贴士:水一定要完全没过豆腐,否则淹不到盐水的豆腐容易坏。)

4、将碗放在阴凉的地方自然发酵一周以上。一周以上基本就入味了,但是口感还不够糯,不着急吃的话最好多丝一段时间。

(小贴士:不能吃辣的辣椒面可以不放。丝好的豆腐表面有一层黄色的粘液,如果豆腐表面成了黑色的,那就是变质了,安全起见这种不能吃了。另外,我想应该可以倒入几滴白酒来防止豆腐变质长黑毛。)

其实现在豆腐还没有发酵透,口感不够糯,但味道颇有几分了。如果再“丝”一段时间会更好。那个时候豆腐表面一层米黄色的粘液,每块豆腐从外到内都是细腻的糯糯的口感,风味愈发醇厚。

G. 海阳正宗卤水豆腐那的好

海阳市都品卤水豆腐坊的好。
地址位于:山东省烟台市海阳市黄山街13号10号l楼3单元202号。
盐卤俗称卤水、淡巴,是生产海盐的副产品,盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块。卤块溶于水称为卤水,是我国生产豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。
这里的卤水豆腐食材挑选十分优质,做工细腻,产品一流,口感清甜南北皆宜,获得了广大顾客的喜欢和认可。

H. 我国最好吃的10大豆腐皮是什么

豆腐皮是我国传统豆制品,在我国南方和北方地区都有制作,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,非常适合人体吸收,下面就来看看我国最好吃的10大豆腐皮,有没有你家乡特产,你认为哪里的最好吃?

1、福建清流豆腐皮浦江豆腐皮是金华市浦江县的传统名产,距今有数百年的历史,畅销全国,出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏,便携带,是访亲送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史。它是选用浦江春大豆中的地方品种,俗称"白豆"为原料,经浸泡、磨浆、过滤、烧浆、结膜、捞膜等多道工序精制而成。浦江豆腐皮以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统体均匀称着于世。

I. 山东临沂有什么特产好吃的

1、临沂,山东省地级市,是国务院批复确定的鲁东南地区中心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心 [1] 。临沂位于山东省东南部,地近黄海,东连日照,西接枣庄、济宁、泰安,北靠淄博、潍坊,南邻江苏。 光棍鸡是山东临沂蒙阴特色菜,色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。

7、糁(sa),作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗。 临沂这7道最有代表性的特色美食

J. 山东潍坊马县令豆腐为什么好吃

因为机器用的市面上最先进的机器,十代机,自带净水设备,出来的豆腐自然细腻,口感滑嫩,建议去山东潍坊总部学习,央视签约品牌,也是央视的上榜企业,费用大概1W到10万不等,根据个人的需求来,还包后期销路,售后有保障