当前位置:首页 » 地方美食 » 豆腐和什么菜包馄饨好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

豆腐和什么菜包馄饨好吃

发布时间: 2022-10-01 15:05:27

① 怎么把纯豆腐包进馄饨里而且不放肉,可以加点青菜的!

原料 :

大白菜2000克、老豆腐500克、香菇300克、橄榄油6克、精盐4克、素蚝油10克、胡椒粉6克。

白菜豆腐馄饨的做法:

1、首先,将大白菜叶子用盐腌制20分钟,挤出水分后切碎。香菇烫焯水后切碎,豆腐块压碎。

② 豆腐馄饨的做法,豆腐馄饨怎么做好吃,豆腐馄饨的家常

  • 主料

  • 豆腐

    适量

  • 瘦肉

    适量

  • 面粉

    适量

  • 白菜

    适量

  • 辅料

  • 适量

  • 葱姜

    适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 香油

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 步骤

  • 14.两边捏紧

  • 15.煮一煮

  • 16.出锅

③ 豆腐馄饨的做法,清汤豆腐馄饨怎么做好吃

主料

  • 豆腐:200g

  • 馄饨皮:300g

  • 鸡蛋:1个

  • 辅料

  • 葱 :适量

  • 盐 :适量

  • 芝麻油:适量

  • 鸡精 :适量

  • 具体步骤

  • 第十一步

    11.倒入一碗冷水再次煮开,关火,装盘食用。

  • 烹饪技巧

  • 不要用嫩豆腐,水分太多。

④ 馄饨做起来简单,吃起来也很顺滑,你知道它搭配哪些菜更好吃吗

馄饨可以搭配一些紫菜、虾皮这样会更加的好吃。我在吃馄饨的时候我还喜欢在汤里面加一些白醋,我觉得这样味道更加的鲜美。我经常会准备好一些馄饨当做早餐,这样的做法又简单而且又非常的好吃,早餐来一碗简简单单的混沌,让人胃里面暖暖的,胃里暖胃的就让人觉得精神百倍,其实幸福就是那么的简单。
在我们这边还有虾肉馄饨虾肉配上馄饨,不仅非常的鲜美,而且还非常有嚼劲韧性,那碗汤里面就非常的浓美鲜香,在里面再加一些地道的辣椒油,那更让人难以忘怀。记得以前上学的时候特别喜欢去吃馄饨,早上了即使妈妈煮的早餐也不想吃,都会拿点钱去门口的早餐店吃一碗馄饨,再来一块卤豆腐。到晚上晚自习结束之后回家还得再来碗馄饨当夜宵,那个美味让人难以忘怀,来一碗热乎乎的馄饨,所有的烦恼全部忘记了,只记得美味。可惜的是后来这家店就没有再开了,也就很难再找到如此美味的馄饨。


⑤ 豆腐馄饨的做法,豆腐馄饨怎么做好吃,豆腐馄饨


准备食材

老豆腐
250克

5克
鸡蛋
1个
料酒
1汤匙
五花肉馅
450克
馄饨皮
750克

3克

步骤

1.豆腐捏碎
2.加入肉末姜末
3.加入鸡蛋,盐,料酒拌上劲儿
4.用馄饨皮包好,放入冰箱

小贴士

一次多做点放冰箱,冻至半硬,再分装入袋,随吃随取,很方便

⑥ 豆腐馄饨的做法,豆腐馄饨怎么做好吃,豆腐馄饨

主料:豆腐适量、瘦肉适量、面粉适量、白菜适量
辅料:盐适量、葱姜适量、油适量、酱油适量、香油适量、甜面酱适量
步骤

1.豆腐切块

2.碾成豆腐渣

3.加姜,剁成肉馅(记得放水)

4.肉馅调味,拌匀

5.加入豆腐渣、油,拌匀

6.白菜切碎

7.白菜挤出多余水分后加入肉馅,拌匀

8.和面

9.用擀面杖把面擀成大片,用刀划开

10.中间切一刀,再切成块

11.拿一片,放上馅

12.裹起来

13.另一边

14.两边捏紧

15.煮一煮
16.出锅。

⑦ 豆腐馄饨的做法,豆腐馄饨怎么做好吃,豆腐馄饨

豆腐馅馄饨/云吞的做法

用料:

老豆腐 1块

乌江牌榨菜 半包

香菇 8朵

木耳 少许

油,糖,盐 适量

鸡蛋 2枚

步骤:

  • 豆腐上面放上一个放满水的碗,放置15分钟左右,压干里面的水分。香菇榨菜木耳切碎与豆腐搅拌在一起。

  • 加上2枚鸡蛋继续搅拌到十分均匀,开火,将油烧热,加入馅料中(用热油会更香)。

  • 小贴士

    很简单的馅料,大约半小时就可以吃上一碗热馄饨了。
    第一步豆腐里的水要尽量压干,水分保留太多会导致后面的馅过分烂。
    加油的时候,加烧热的熟油,擦啦啦啦馅更加香。

    豆腐馄饨的做法

    用料

    馄饨皮 300克

    北豆腐 280克

    香菇 60克

    调料

    细姜末 15克

    蚝油 10克

    盐 3克

    蛋清 1个

    香油 15克

    香菜 30克(一半用在汤汁)

    汤汁用料

    生抽 8克

    米醋 5克

    胡椒粉 微量

    香油 几滴

    香菜 少许

    开水 230克

    步骤:

    1. 香菇、香菜洗净,备好馄饨皮和豆腐

    2. 豆腐用刀壁面碾压成泥,香菇、香菜切成碎末

    3. 豆腐泥中加入蛋清拌匀,加入香菇、香菜、姜末、盐、香油拌匀。

    4. 馅放在馄饨皮的中间偏下,从小往上折叠,盖住馅料,再从上往下折叠,将靠近馅的左右两个角靠拢。

    5. 用筷子沾一点水抹在其中一角并折叠粘在一起,锅里加水烧开,取一碗加入汤汁配料,舀开水冲汤汁料,水开下馄饨,见馄饨全部浮起后舀到汤汁里,撒上香菜即可。

⑧ 豆腐皮青椒馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

用料

豆腐皮 适量

青椒 适量

尖椒 适量

金针菇 适量

冬瓜 适量

时令蔬菜 适量

肉馅 适量

盐 适量

醋 适量

香油 适量

豆腐皮青椒馄饨的做法

  • 用水和面,压面机压面,用刀切四方,做成馄饨皮。

  • 豆腐皮、青椒、尖椒、金针菇切碎加盐做馅。

  • 用馄饨皮包馄饨。

  • 煮水,水开下切成片的冬瓜和馄饨,再次开加入时令蔬菜,这里加的是马兰头。

  • 用盐、胡椒粉、醋、香油等调汤汁【有葱、紫菜、虾皮跟榨菜更佳】

  • 馄饨捞出,加老干妈,完工!